Vi testar något nytt här hemma just nu, nämligen att köpa färdig matkasse från affären med råvaror och recept. Ärligt talat så har jag tröttnat på att vi snurrar på typ 10 olika rätter hela tiden, jag behöver lite nya idéer och inspiration helt enkelt! I förra veckans matkasse fanns ett recept på laxfärsbiffar som blev otroligt gott och dessutom var väldigt enkelt, så jag tänkte dela med mig av det även till er. Jag följde som vanligt inte receptet exakt utan gjorde lite så som jag gillar det bäst.   Rätten tar ca 40 minuter att laga, inkl tiden för att värma upp ugnen och mixa iordning färsen. Mycket…