Om du inte vet vad du ska göra för efterrätt till nyårsafton så är pepparkakscheesecake ett fantastiskt alternativ.  Pepparkakscheesecake i glas med daim  är fantastiskt gott och otroligt enkel att göra. Efterrätten kräver få ingredienser och behöver inte tillagas mer än att smälta smör. Recept - Pepparkakscheesecake i glas med daim, ca 6 portioner Pepparkakscheesecake med daim 15 st Pepparkakor (ca 100g) 25 g Smör 300 g Färskost light 1 tsk Vaniljsocker 1 dl Florsocker 2 dl Vispgrädde 1 st dubbel Daim (56 g) Toppa med 1 dl Dulce de leche (karamelliserad mjölk) 6 st Pepparkakor Gör så här: Lägg pepparkakorna i en plastpåse och krossa pepparkakorna med hjälp av…

Doften av brända mandlar på en marknad är det många som känner igen. Den doften och känslan kan du återskapa hemma. Brända mandlar är enkelt och går snabbt att göra hemma. Brända mandlar kräver endast tre ingredienser. Recept - Brända mandlar Brända mandlar 200 g Sötmandel 1,5 dl Strösocker 0,5 dl Vatten Gör så här: Tag fram en stekpanna och tillsätt strösocker och vatten, låt koka samman. Tillsätt sötmandel och låt koka tills det börjar sockra sig, samt att det kommer ett "knäppande" ljud från mandlarna. Lägg sedan mandlarna på ett bakplåtspapper och separera mandlarna från varandra. Låt svalna något, sedan är brända mandlarna färdiga. Näringsvärde (För hela satsen) Energi:…

Syrliga lingon som möter söt kokos! Lingon och saffran är en utmärkt smakkombination. Här slänger vi ihop en paj som både är gluten- och mjölkfri och där huvudingrediensen är lingon. Lingon är ett fantastiskt svenskt bär som innehåller mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter. Smaksätt grädden med saffran och njut av en liten efterrätt eller en fika med lite julsmaker. Recept - Lingonpaj med saffransgrädde, ca 6 pers Lager 1 - Lingon 3 dl lingon (färska eller frysta) 1,5 msk potatismjöl 1,5 msk sötströ Lager 2 -Pajtäcke 2 dl havregryn 1 dl kokosflingor 2 tsk kardemumma 2 msk agavesirap 2 msk smält kokosolja En n nypa salt Saffransgrädde 1 pkt/250 ml…

Äntligen så börja saffran- & glöggsäsongen! Det är tillåtet att börja baka med saffran och pepparkakskryddor redan i november. Just att förbereda lite tidigare och ha i frysen är ett suveränt "lifehack", det är ändå så mycket som man ska hinna med under december månad och då är det extra skönt att ha checkat av just lite av julbaket. Idag får du därför tre favotiret till glöggmyset och som passar perfekt att förbereda innan.  Recept - Saffransnittar (ca 40 små bitar) Saffranbites 2,5 dl kokosgrädde 0,5 g/1 pkt saffran 2,5 dl kokosflingor 2 dl havregryn 2 msk sötströ 1 krm vaniljpulver 1 krm salt Topping: 50 gram choklad (osötad) 1…