Fika
-
Recept – Kall mannagrynsgröt – semmelinspirerad
Kall mannagrynsgröt - semmelinspirerad. Här kommer en riktigt god eftermiddagsfika i semmelanda! Mellanmålet går att äta varmt men jag föredrar när man förbereder den kvällen innan eller några timmar innan så att den kan avnjutas kall. Recept - Mannagrynsgröt - semmelinspirerad, ca 2 pers. Ingredienser: 4 dl Havremjölk 1 krm Salt 0,5 tsk Vaniljsocker 4 msk Mannagryn 1 Banan (gärna lite övermogen) Tillbehör 1 dl Grädde (vispgrädde) 2 krm Kardemummakärnor Gör så här: Koka upp mjölk med salt och vaniljsocker i en kastrull. Rör om hela tiden så mjölken inte bränns i botten. Vispa ner mannagrynen och koka på svag värme i ca 4 min. Vispa lite då och då.…
-
Recept – Fluffiga pannkakor
Pannkakor är något som funnits med i alla tider. Pannkakor passar perfekt till frukost, mellanmål, fika och är verkligen toppen till utflykten. Dessa pannkakor är så otroligt goda. Vispas lätt ihop och blir så otroligt fluffiga! Recept - Fluffiga pannkakor, ca 1 portion. Fluffiga pannkakor 2 Ägg 0,5 dl Mjöl 0,5 tsk Bakpulver 1 msk Lättmjölk 1 krm Salt Eventuellt lite sötströ, för mer sötma om man vill. Gör så här: Separera äggvita och äggula, lägg de i varsin skål. Vispa samman äggula, mjöl, bakpulver, mjölk, salt och eventuellt lite sötströ med en handvisp. Vispa Äggvitan separat med en elvisp tills att äggvitan blir vit och fluffig. Vänd ner äggvitan…
-
Recept – Superenkel julfudge
Denna superenkla julfudge är otroligt god och väldigt enkel att göra. Behöver endast röras samman och låta stelna innan den är redo att avnjutas. Recept - Superenkel julfudge Julfudge 200 gram mörk choklad (Cloetta sockerfri) 2 dl mandelsmör 1-2 msk pepparkakskrydda Gör så här: Smält chokladen över vattenbad, alternativ i mikron. Blanda ner mandelsmöret och pepparkakskryddan i den smälta chokladen. Tag fram en form som tål värme/kyla, ex en matlåda i glas, lägg i bakplåtspapper. Häll i smeten i formen. Ställ formen i frysen, i ca 1 timma. Dela i önskade bitar (exempelvis 30 bitar) och njut. Näringsvärde (Per portion, delat i 30 bitar) Energi: 66 kcal Fett: 5,6 g…
-
Recept – Ostkaka med saffran
Ostkaka är ett smidigt mellanmål om man vill ha något lite mer matigt, med smak av saffran blir ostkakan ännu trevligare och funkar som fika. Denna ostkaka med saffran är otroligt god och enkel att göra, behöver endast mixa ihop och ställa in i ugnen. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Ostkaka med saffran, ca 1 portion. Ostkaka med saffran 1,5 st Ägg 100 gram Minikeso 50 gram Vaniljkvarg 1/2 dl Kasein vaniljdrömmar 1/2 kuvert Saffran (beroende på hur mycket smak som önskas) en liten nypa Salt 1 tsk Kokosolja (för att smörja formen) Tillbehör 50 g Vaniljkvarg sockerfri 40 g frysta hallon 1 msk Kokos flingor Gör…
-
Recept – Bräck med majskakor, choklad och jordnötssmör
Gillar du smaken av jordnöt, choklad och krisp? Då är detta verkligen något för dig! Super enkel bräck med smak av jordnöt och choklad, passar perfekt till fika eller som kvällsgott. Recept - Bräck med majskakor, choklad och jordnötssmör Bräck med majskakor, choklad och jordnötssmör 100 g mörk sockerfri Choklad (Cloetta) 70 g Jordnötssmör 50 g Majskakor Friggs chiafrö och havssalt Flingsalt Gör så här: Smält chokladen över vattenbad, rör om ordentligt. Blanda ihop jordnötssmöret med den smälta chokladen, spara lite att ha ovanpå bräcket. Krossa majskakorna och smula ner i blandningen av jordnötssmör och choklad. Rör om ordentligt. Tryck/bred ut på en bricka/fat med bakplåtspapper så att bräcket får…
-
Recept – Enkel äppelkaka
Nu är hösten på ingång och träden är fulla med äpplen, vad passar då inte bättre än en nybakt äppelkaka? Denna äppelkaka är otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med förberedelser. Recept - Enkel äppelkaka, ca 8 port. Enkel äppelkaka 3 dl Mjöl 1,5 dl Socker 2 tsk Bakpulver 1 tsk Vaniljsocker 100 g Smör 1,75 dl Lätt mjölk 1 st Äpple 1 msk Socker 1 tsk Kanel Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Smöra och mjöla en kakform, ca 24 cm. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Smält smöret. Blanda ner smör och mjölk med de torra ingredienserna, till en slät smet. Häll smeten…
-
Recept – Pannkakor med olika tillbehör
Vanliga pannkakor är något som funnits med i alla tider. Pannkakor passar perfekt till frukost, mellanmål, fika och vissa äter det även till middag. Pannkakor är otroligt lätt och enkelt att göra, endast vispa ihop smeten och steka i en stekpanna. Recept - Pannkakor, 4 port. Pannkakor 2 1/2 dl Vetemjöl 6 dl Lättmjölk 3 st Ägg 1/2 tsk Salt Lite Smör (till stekning) Gör så här: Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken till en slät smet, vispa sedan succesivt i resten av mjölken. Knäck sedan äggen och vispa ner dessa i den släta smeten. Låt smeten stå och vila i ca 5 minuter.…
-
Recept – Smulpaj med rabarber, jordgubbar och hallon
En smulpaj till fikat är alltid gott. Denna paj innehåller inget socker, utan är sötad med sötströ. Denna smulpaj är väldigt enkel att göra, den kräver några minuters ihop bakning innan den gräddar sig själv i ugnen. Recept - Smulpaj med rabarber, jordgubbar och hallon, 4 port. Smulpaj 300 g frysta Rabarber 250 g frysta Jordgubbar 100 g frysta Hallon 1 dl Havregryn 2 dl Vetemjöl 100 g Lättsmör (60%, Arla) 1,5 dl Sötströ Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader varmluft. Lägg frysta rabarber och frysta hallon i en pajform. Tina jordgubbarna något, dela och fördela i pajformen. Strö över 1/3 av sötströt över frukten. Blanda samman…
- Artikel, Återhämtning, Bröd, Fika, Fisk och skaldjur, Kost och recept, Kött, Kvinnohälsa, Kyckling, Lifedesign, Livet, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade, Tips, Vegetariskt
Skapa din personliga kostplan med våra anpassade kaloriupplägg och inspirerande recept!
Hälsosam och näringsrik kost är en grundläggande pelare för att uppnå och bevara en optimal livsstil. För att göra valet av ditt dagliga kaloriintag mer målinriktat och personligt har vi sammanställt olika kostupplägg baserade på x antal kalorier per dag. Vår hemsida erbjuder en mångfald av recept och måltidsidéer som passar olika behov och smaker. För att skräddarsy ditt kostschema efter dina individuella mål och önskemål kan du använda dig av två pålitliga formler: Harris-Benedict-formeln och Mifflin-St Jeor-formeln. Dessa formler tar hänsyn till din basala energiomsättning (BMR) samt din aktivitetsnivå för att ge en exakt uppskattning av ditt dagliga kaloribehov. Harris-benedict-ekvationen är en liten äldre variant och som används av…
-
Recept – Mugcake med choklad
Denna mugcake är en kladdig kladdkaka som tillagas i micron. En glutenfri och sockerfri kladdkaka som är otroligt enkel och lätt att tillaga. Det tar bara några minuter att röra ihop och sen är denna snabba mugcake färdig. Recept - Mugcake med choklad, 1 portion. Mugcake med choklad 2 msk Kakao 1 msk Sötströ 1 st Ägg 10 g sockerfri mörk choklad (hackad) 0,5 dl Lättmjölk (går bra att byta ut till vilken mjölk som helst) 1 msk Mandelmjöl Tillbehör 20 g Lättvispad grädde Gör så här: Blanda ordentligt samtliga ingredienser - Kakao, sötströ, ägg, mörk choklad, lättmjölk och mandelmjöl i en mugg. Kör på högsta effekt i mikron, i…
-
Recept – Grötvåffla
Grötvåfflor är perfekt när man vill piffa till frukosten eller när man vill ha en matigare fika eller mellanmål. Grötvåfflor är otroligt enkla och lätta att tillaga. Våfflorna går att göra på nygjord gröt eller gröt som stått i kylen under natten. Recept - Grötvåffla, 1 portion. Grötvåffla 1 dl fiberhavregryn 2 dl vatten 1 krm salt Tillbehör 1 msk smör 1 dl keso 50 g Lågkalorisylt Gör så här: Koka samman fiberhavregryn, vatten och salt till en gröt. Tillsätt möjligen lite mer vatten, så att smeten blir lite lösare. Värm upp våffeljärnet. Pensla våffeljärnet med smöret, tillsätt den kokta gröten och grädda. När våfflan är färdig, toppa med keso…
-
Recept – Pepparkakscheesecake i glas med daim
Om du inte vet vad du ska göra för efterrätt till nyårsafton så är pepparkakscheesecake ett fantastiskt alternativ. Pepparkakscheesecake i glas med daim är fantastiskt gott och otroligt enkel att göra. Efterrätten kräver få ingredienser och behöver inte tillagas mer än att smälta smör. Recept - Pepparkakscheesecake i glas med daim, ca 6 portioner Pepparkakscheesecake med daim 15 st Pepparkakor (ca 100g) 25 g Smör 300 g Färskost light 1 tsk Vaniljsocker 1 dl Florsocker 2 dl Vispgrädde 1 st dubbel Daim (56 g) Toppa med 1 dl Dulce de leche (karamelliserad mjölk) 6 st Pepparkakor Gör så här: Lägg pepparkakorna i en plastpåse och krossa pepparkakorna med hjälp av…
- "Nyttig" fika, Fika, Frukost, Jul & Nyår, Kost och recept, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade
Recept – Kesoplättar med saffran
Kesoplättar är ett smidigt mellanmål om man vill ha något lite mer matigt, med smak av saffran blir kesoplättarna ännu trevligare och funkar som fika. Kesoplättar med saffran är otroligt goda och enkla att göra, behöver endast röras ihop och stekas. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Kesoplättar med saffran, ca 1 portion. Kesoplättar med saffran 200g Keso mini 1 st ägg 1 tsk fiberhusk 0,1-0,2 g saffran beroende på hur mycket smak som önskas Tillbehör 100 g Vaniljkvarg sockerfri 40 g frysta hallon 1 msk smör att steka i Gör så här: Blanda samman keso, ägg, saffran och fiberhusk. Låt stå i ca 5 minuter. Värmen en…
-
Recept – Pepparkaksrutor
En pepparkaksmumsbit som är perfekt till adventsfikat. Pepparkaksrutorna är otroligt goda och enkla att göra, kräver ingen tillagning utan mixas endast ihop. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Pepparkaksrutor Pepparkaksrutor 160 g Dadlar (ca 15 st) 120 g Havregryn 40 g Kokosolja 2 tsk Pepparkakskrydda 2 msk Vatten 7 g Kokosflingor Gör så här: Mixa samman urkärnade dadlar, havregryn, kokosolja, pepparkakskrydda och vatten med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Tryck ut smeten på ett bakplåtspapper i önskad form. Toppa med kokosflingor. Förvara i kylen innan servering. Näringsvärde (För hela satsen) Energi: 1328 kcal Fett: 53 g Kolhydrater: 191 g Protein: 15 g Smaklig spis!
-
Recept – Brända mandlar
Doften av brända mandlar på en marknad är det många som känner igen. Den doften och känslan kan du återskapa hemma. Brända mandlar är enkelt och går snabbt att göra hemma. Brända mandlar kräver endast tre ingredienser. Recept - Brända mandlar Brända mandlar 200 g Sötmandel 1,5 dl Strösocker 0,5 dl Vatten Gör så här: Tag fram en stekpanna och tillsätt strösocker och vatten, låt koka samman. Tillsätt sötmandel och låt koka tills det börjar sockra sig, samt att det kommer ett "knäppande" ljud från mandlarna. Lägg sedan mandlarna på ett bakplåtspapper och separera mandlarna från varandra. Låt svalna något, sedan är brända mandlarna färdiga. Näringsvärde (För hela satsen) Energi:…
-
Recept – Kesoplättar
Kesoplättar som tillagas i ugnen. Enkla kesoplättar som endast snabbt blandas ihop och klickas ut på plåt, för att sedan gräddas i ugnen. Recept - Kesoplättar, ca 18 st Kesoplättar 500 gram Keso mini 3 st Ägg 1 tsk Vaniljsocker alternativ 1 kryddmått vaniljpulver 1 msk Fiberhusk Tillbehör Lindahls vaniljkvarg 0,2 % fetthalt Färska bär Gör så här: Blanda samma keso, ägg, vaniljsocker och fiberhusk. Låt smeten stå i ca 5 minuter. Ta fram två ugnssäkra plåtar och lägg på bakplåtspapper. Använd en matsked för att "klicka" ut smeten på plåten, 18 st. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 min. Ta ut plåten och låt…
-
Recept – Banan snickers
Gillar du smaken av banan, jordnöt och choklad? Då är detta verkligen något för dig! Super enkla banan snickers som går fort att göra, passar perfekt som kvällsgott. Recept - Banan snickers , 4 st Banan snickers 1 st Banan 2 msk Jordnötssmör (30g) 15 g Mörk choklad (Cloetta, sockerfri) 10 g Jordnötter 1 st nypa Flingsalt Gör så här: Dela bananen på mitten, och sedan på längden i båda delarna. Så att du har ungefär lika stora delar. Bre över jordnötssmöret på bananerna. Hacka jordnötterna och fördela över jordnötssmöret. Smält mörk choklad över vattenbad eller i mikron. Ringla den smälta chokladen över bananerna med jordnötssmör. Strö på lite flingsalt…
-
Recept – Fryst yoghurt bräck
Fryst yoghurt bräck är ett riktigt smarrigt mellanmål, fika eller gottis. Det går så snabbt och enkelt att göra, och det krävs inga förberedelser. Recept - Fryst yoghurt bräck , ca 1 pers Fryst yoghurt bräck 200 gram sockerfri vaniljyoghurt/kvarg 150 gram valfria färska bär (ex jordgubbar, hallon, blåbär) 15 g Mörk choklad sockerfri (Cloetta) Gör så här: Lägg ut vaniljyoghurt/kvarg på ett bakplåtspapper, i önskad form (ca 1 cm högt lager). Skölj och dela dina bär i önskad storlek och lägg ut på yoghurten. Smält Mörk choklad antingen i mikron eller över vattenbad och ringla över yoghurten och bären. Ställ i formen i frysen, i 1 timma. Tag fram,…
-
Recept – Bärpaj
Enkel och smarrig bärpaj Bärpajen består endast av några få ingredienser, är lätt och smidig att slänga ihop och funkar lika bra som fika, mellanmål eller frukost. Recept - Bärpaj (1 portion) Bärpaj 1 dl Havregryn 1 st Ägg 1/2 dl sockerfri Vaniljkvarg (ca 58 g) 1 tsk Agavesirap 1/2 tsk Bakpulver 1/2 krm Salt 1 dl frysta Blåbär Tillbehör 100 g Propud vanilj 1 tsk kokosflingor Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Mixa samman havregryn, ägg, vaniljkvarg, agavesirap, bakpulver och salt med hjälp av en stavmixer. Blanda sedan i hälften av blåbären. Lägg smeten i en liten ugnssäker form och strö resten av blåbären ovanpå smeten.…
-
Recept – Dadelbollar
Saftiga och mjuka dadelbollar, som smakar precis som chokladbollar. Passar perfekt som ett snacks, en fika, en munsbit eller som mellanmål. Dadelbollar passar både stora och små chokladälskare. Recept - Dadelbollar, ca 26 bollar. Dadelbollar 200 g färska Dadlar 2 dl Mandelmjöl 1 dl Havregryn (glutenfri) 3 msk Kakao 3 msk Kokosolja 2 msk kokt Kaffe 1/2 tsk Vaniljpulver 1 dl Kokosflingor (till garnering) Gör så här: Kärna ur dadlarna. Mixa samman dadlarna, mandelmjölet, havregrynen, kokosoljan, det kokta kaffet och vaniljpulvret med en stavmixer eller liknande. Ställ smeten i frysen i ca 5 minuter för att det ska gå att rulla smeten lättare. Rulla degen till bollar i önskad storlek.…
