Vegetariskt
-
Recept – Enkel kikärtsgryta
Enkel kikärtsgryta, perfekt till veckans matlådor. Denna enkla kikärtsgryta kräver inga förberedelser och går otroligt snabbt att tillaga. Recept - Enkel kikärtsgryta, ca 4 portioner. Enkel Kikärtsgryta 200 g Jasminris 2 st pkt Kikärtor (2x230g) 1 msk Olivolja 400 g Wook mix (fryst) 2 msk Tomatpuré 1 tsk Sambal oelek 2,5 dl Milda mat 4% 1/2 tsk röd currypasta 1/2 tsk salt 2 krm Vitpeppar Gör så här: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skölj kikärtorna. Stek wook grönsakerna i olivolja. Häll i kikärtor, tomatpuré, sambal oelek, milda mat. Krydda med röd currypasta, salt och vitpeppar. Blanda ordentligt och låt koka samman. Servera kikärtsgrytan tillsammans med riset. Näringsvärde (för 1…
-
Recept – Halloumipasta med smak av vitlök och parmesan
Halloumipasta är otroligt god och smakrik maträtt, perfekt om man vill byta ut en kötträtt till en vegetarisk. Denna halloumipasta med smak av vitlök och parmesan är väldigt snabb och enkel att tillaga. Recept - Halloumipasta med smak av vitlök och parmesan, ca 4 portioner. Halloumipasta med smak av vitlök och parmesan 250 g Pasta 300 g Halloumi 1 tsk Rapsolja 1 st Gul lök 250 g Körsbärstomater 70 g Bladspenat 200 g Crème fraiche med smak av vitlök och parmesan 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Hacka gul lök och dela tomaterna. Skär halloumi i små tärningar. Stek halloumi, gul lök…
-
Recept – Tikka masala med kikärtor
Tikka masala med kikärtor, perfekt till veckans matlådor. Denna tikka masala med kikärtor är otroligt enkel, kräver inga förberedelser och går otroligt snabbt att tillaga. Recept - Tikka masala med kikärtor, ca 4 portioner. Tikka masala med kikärtor 2 st pkt Kikärtor (2x230g) 200 g finkrossade Tomater 1 msk Rapsolja 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Milda mat 4% 1 st Grönsaksbuljong 1/2 tsk salt 2 krm Vitpeppar 1 msk Paprikapulver 2,5 msk Garam masala 1 tsk Chilipulver 1 msk Gurkmeja Tillbehör 200 g Jasminris Gör så här: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skölj kikärtorna. Tärna löken och finhacka vitlöken. Blanda samman alla kryddor i en…
-
Recept – Enkel halloumipasta med spenat
Halloumipasta är otroligt god och smakrik maträtt, perfekt om man vill börja äta lite mer vegetariskt. Denna enkla halloumipasta med spenat är väldigt snabb och enkel att tillaga. Recept - Enkel halloumipasta med spenat, ca 4 portioner. Enkel halloumipasta med spenat 250 g Pasta 300 g Halloumi 1 tsk Olivolja 2 dl Lätt crème fraiche 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 2 msk Tomatpuré 400 g Krossade tomater 150 g Körsbärstomater 70 g Bladspenat 1 msk torkad Basilika 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Hacka gul lök, vitlök och dela tomaterna. Skär halloumi i små tärningar. Stek halloumi i en…
-
Recept – Omelett med ost och grönsaker
Omelett passar perfekt som vardagsmat, så otroligt god och enkel maträtt som går lätt att slänga ihop om man inte förberett mat. Denna omelett går väldigt snabbt att tillaga och kräver bara få förberedelser genom att skära ingredienserna till omeletten, fantastisk snabbmat som även passar bra till frukost! Recept - Omelett med ost och grönsaker, ca 1 portion. Omelett med ost och grönsaker 2 st Ägg 2 msk Lättmjölk 30 g Ost 28% fetthalt 10 g Bladspenat 30 g Morot 15 g Purjolök 30 g Körsbärstomater En nypa Salt En nypa Svartpeppar 1 tsk Smör Gör så här: Hacka/riv skinka, ost, morot, purjolök och körsbärstomater. Blanda samman ägg, mjölk, salt…
-
Recept – Halloumistroganoff
Denna enkla halloumistroganoff är otroligt smakrik och god. Halloumistroganoffen är väldigt enkel och snabb att tillaga, och kräver inga förberedelser. Recept - Halloumistroganoff, ca 4 portioner. Halloumistroganoff 1 st Gul lök 400 g Halloumi 2 tsk Rapsolja 2 msk Tomatpuré 1 tsk Paprikapulver 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar 3 dl Milda mat 4% Tillbehör 2,5 dl Långkornigt ris Gör så här: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Hacka gul lök i önskad storlek. Skär halloumi i tunnare strimlor. Stek gul löken i en het stekpanna tillsammans med rapsolja. Tillsätt halloumi i stekpannan och låt den få lite stekyta. Tillsätt tomatpuré och matlagningsgrädde milda mat. Krydda och smaka av med…
-
Recept – Halloumi carbonara
Halloumi carbonara är otroligt god och smakrik maträtt, perfekt om man vill byta ut en kötträtt till en vegetarisk. Denna halloumi carbonaran är väldigt snabb och enkel att tillaga. Recept - Halloumi carbonara, ca 4 portioner. Halloumi carbonara 300 g Spaghetti 200 g Halloumi 2 tsk Rapsolja 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Milda mat 4% 1/2 dl Riven Parmesan 2 krm Salt 1/2 tsk svartpeppar 2 msk Hackad Persilja Gör så här: Koka Spagetti enligt anvisning på förpackningen. Hacka gul lök och vitlök i önskad storlek. Skär halloumi i små tärningar. Stek halloumi, gul lök och vitlök i oljan tills den fått fin färg. Tillsätt Milda…
-
Recept – Linssoppa toppad med citronyoghurt
Denna enkla linssoppa är otroligt smakrik och god. Linssoppan är väldigt enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Linssoppa, ca 4 portioner. Linssoppa 4 dl Röda linser 1 st Gul lök 1 röd Chili 2 st Vitlöksklyftor 2 msk Olivolja 4 msk Tomatpuré 2 st tärningar Grönsaksbuljong 1 tsk Spiskummin 1 tsk Salt Citronyoghurt 2 dl turkisk Havregurt (Går lika bra med turkisk yoghurt om du äter det) 1 st Vitlöksklyfta 1 krm Salt 1 tsk Citronsaft Gör så här: Kärna ur chili, skala lök och vitlök. Finhacka grönsakerna. Hetta upp gryta med olja, stek grönsakerna i någon minut. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa samman. Tillsätt vatten, linser,…
-
Recept – Zucchinilasagne på röda linser
Denna zucchinilasagne med röda linser är otroligt smakrik, mättande och god. Zucchinilasagnen kräver lite förberedelser med tillagas sedan enkelt i ugnen. Recept - Zucchinilasagne, ca 4 portioner. Zucchinilasagne 2 dl Röda linser 3 st Vitlöksklyftor 2 st Morötter (ca 150g) 800 g Krossade tomater 1 msk Samal oelek 1 st Zucchini (ca 300g) 10 st Lasagneplattor 500 g Cottage cheese mini 250 g Körsbärstomater 2 dl Milda mat 4% eller havregrädde 50 g Mager riven ost 12% 1 msk Olivolja 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Skala och hacka vitlök. Riv morot grovt. Stek vitlök i en gryta/stekpanna tillsammans med olivolja.…
-
Recept – Smakrik Linsgryta
Denna enkla linsgryta är otroligt smakrik och god. Linsgrytan är väldigt enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Linsgryta, ca 4 portioner. Linsgryta 2 dl Röda linser 1 st Gul lök 4 st Potatisar (ca 400g) 4 st Morötter (ca 300g) 1 l Vatten 2 st Grönsaksbuljongtärningar 500 g Krossade tomater 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar 2 krm Smoked paprika 2 krm Vitlökspulver 1 msk Olivolja Gör så här: Skala och dela lök, morötter och potatis i önskad storlek. Fräs grönsakerna i en gryta tillsammans med olivolja. Häll på vatten och tillsätt grönsaksbuljong, låt puttra i 10 min. Tillsätt linser och krydda med salt, svartpeppar, smoked paprika…
-
Recept – Superenkel Linsröra
Denna superenkla linsröra påminner om en hummus, och passar perfekt till maten, en bit knäckebröd, på smörgåsen eller till grönsakerna. Linsröran är enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Linsröra Linsröra 2 dl Röda linser 2 st Vitlöksklyftor 2 msk Tahini 1 st pressad Citron 2 msk Olivolja 1 tsk Spiskummin 1 tsk Paprikapulver 1 krm Chilipulver (tillsätt mer eller mindre beroende på hur stark du vill ha linsröran) 1 krm Salt Gör så här: Koka röda linser efter anvisning på förpackningen. Mixa linserna tillsammans med vitlök, citronsaft, olivolja, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Mixa tills att linsröran blivit helt slät och ät den tillsammans med en sallad,…
- Artikel, Återhämtning, Bröd, Fika, Fisk och skaldjur, Kost och recept, Kött, Kvinnohälsa, Kyckling, Lifedesign, Livet, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade, Tips, Vegetariskt
Skapa din personliga kostplan med våra anpassade kaloriupplägg och inspirerande recept!
Hälsosam och näringsrik kost är en grundläggande pelare för att uppnå och bevara en optimal livsstil. För att göra valet av ditt dagliga kaloriintag mer målinriktat och personligt har vi sammanställt olika kostupplägg baserade på x antal kalorier per dag. Vår hemsida erbjuder en mångfald av recept och måltidsidéer som passar olika behov och smaker. För att skräddarsy ditt kostschema efter dina individuella mål och önskemål kan du använda dig av två pålitliga formler: Harris-Benedict-formeln och Mifflin-St Jeor-formeln. Dessa formler tar hänsyn till din basala energiomsättning (BMR) samt din aktivitetsnivå för att ge en exakt uppskattning av ditt dagliga kaloribehov. Harris-benedict-ekvationen är en liten äldre variant och som används av…
-
Recept – Broccolipaj
Enkel broccolipaj som passar perfekt som vardagsmat. Denna Broccolipaj är otroligt lättlagad och kräver små förberedelser. Recept - Broccolipaj, ca 4 pers Broccolipaj Pajdeg 2,5 dl Vetemjöl 1 krm salt 100 g Smör eller Olja 1 msk kallt vatten Fyllning 250-300g färsk Broccoli 150 g riven mager Ost 1 dl Lättmjölk 2,5 dl Milda mat 4% 1/5 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 4 st Ägg Gör så här: Gör pajdegen genom att blanda vetemjöl, salt, smör eller olja samt kallt vatten. Knåda snabbt ihop till en deg. Sätt på ugnen på 200 grader. Tryck ut degen i en smord pajform, om degen är för kladdig, låt vila i kylskåpet i…
-
Recept – Kikärtsgryta med rödbetor
En färgglad kikärtsgryta med rödbetor. Denna vegetariska kikärtsgryta är otroligt lättlagad, kräver små förberedelser och går snabbt att tillaga. Recept - Kikärtsgryta med rödbetor, ca 4 pers Kikärtsgryta med rödbetor 2 st Morötter 1 st Röd paprika 300g Rödbeta 1 msk Smör eller olja 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar 400 g Passerade tomater 4 dl Milda mat 4% 1 dl Lättmjölk 1 msk Grönsaksfond 400 g Kikärtor (Färdigkokta) Pasta 240 g okokt pasta, fusilli. Gör så här: Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och hacka rödbeta, morot och paprika. Stek grönsakerna tillsammans med smör eller olja i en het stekpanna. Tillsätt passerade tomater, milda mat, lättmjölk, grönsaksfond, salt…
-
Recept – Vegetarisk lasagnette
Vegetarisk lasagnette är en förenklad variant av vegetarisk lasagne och kräver inte alls lika mycket tid till förberedelser. Denna vegetariska lasagnette är lättlagad och går snabbt att tillaga. Recept - Hemmagjord Lasagnette, ca 4 pers Vegetarisk lasagnette 240 g okokt pasta, Farfalle (fjärilspasta) 2 st Morötter 1 st Röd paprika 1 Rödlök 1 msk Smör eller olja 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 krm Oregano 400 g Passerade tomater 1 dl Milda mat 4% 4 dl Lättmjölk 1 msk Grönsaksfond 400 g Kikärtor (Färdigkokta) 50 g Riven ost 12 % fetthalt Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Hacka morot, paprika och rödlök. Stek grönsakerna tillsammans med…
-
Recept – Kikärtsgryta med vitkål och stekpannebröd
Perfekt rätt om du är sugen på lite snabblagat bröd till maten. En vegetarisk kikärtsgryta med smak av curry som serveras tillsammans med strimlad spetskål och ett snabbt bröd som du gör i stekpannan. Hela denna måltid med hyfsat små mängder ingredienser. Vill du ha ännu mera currysmak så är det bara att öka på mängden. Grytan är ganska försiktig i smaken i detta grundrecept. Recept - Kikärtsgryta med vitkål och stekpannebröd, ca 4 pers Kikärtsgryta 3 st vitlöksklyftor, pressad 2 st schalottenlök, finhackad 1 tsk kokosolja 1 msk gul curry malen 0,5 msk ingefära, malen/torkad En nypa salt 1 msk grönsaksbuljong, flytande 400 ml kokosmjölk light 500 gram passerade…
-
Recept – Bön- & linsgryta med quinoasallad
En vegetarisk gryta när den är som bäst. En vegetarisk rätt med mycket smak från härliga kryddor. Den är även helt mjölk- och glutenfri (se upp för buljongen). Njuts bäst tillsammans med en quinoasallad och sötma från tranbär. Recept - Bön- & linsgryta med quinoasallad, ca 4 pers Bön- & linsgryta 2 st schalottenlök, finhackad 2 st vitlök, finhackad 1 st/ca 230 gram sötpotatis, tärningsbitar 1 tsk kokosolja 1.5 cm riven färsk ingefära 1 msk tomatpuré 0,5 msk gul curry 0,5 msk "SUPERKRYDDOR" - gurkmeja, ingefära och chili från "Kockens" 1 tsk lantbuljong (kan innehålla gluten) Ca 400 gram krossade tomater 250 ml kokosmjölk (går bra med light om du önskar…
-
Recept – Godisbitar med choklad, dadlar och jordnötssmör
Hemlagade godbitar som smakar magiskt. Tre stycken ingredienser "staplade på varandra", mycket svårare än så behöver det inte vara. Allt jag kan säga är att du måste testa att göra dessa godbitar. Perfekt till kaffet eller som godis en fredagkväll. Recept - Godisbitar med choklad, dadlar och jordnötssmör, ca 10 st Lager 1 - Dadlar Ca 20 st urkärnade dadlar 1 msk smält kokosolja 1,5 tsk salt Lager 2 - Jordnötssmör Ca 0,5 dl jordnötssmör (crunchy) Lager 3 - Choklad 100 gram smält mörk choklad + flingsalt till garnering Gör så här: Börja med att mixa dadlar, kokosolja och salt i en mixer så det blir en slät massa. Det behövs…
-
Recept – Halloumifylld tortilla med len avokadokräm (lakto-veg)
Sommar och underbar picknickmat. Fyllda tortillabröd med halloumi, vitkål, paprika, gurka och morötter tillsammans med en härlig, len och krämig avokadokräm. En måltid som är perfekt att fixa till hemma och sedan ta med som picknickmat, antingen som färdiga wraps eller där var och en fixar sin egen tortilla på plats. Recept - Halloumifylld tortilla med len avokadokräm (lakto-veg), ca 4 pers Tortillawrap 2 pkt/400 gram halloumi av bra kvalité med ystenzym 4 st/ca 280 gram fint skurna morötter 1/4/ca 100 gram riven vitkål 1 st/ca 200 gram fint skuren gurka 1 st/ca 200 gram röd fint skuren paprika 4 st nävar/ca 70 gram grön mixsallad 4 st medium veg tortillabröd…
-
Recept – Enkla snickersbollar på 10 minuter
På fem minuter så har du fredagsmyset fixat. Här är så enkla bollar att slänga ihop om man är sugen på något litet sött eller frys in så du har när suget sätter in. Det kan göra så mycket att ha en gömma med hyfsat nyttiga hälsobollar i frysen som finns där om man verkligen behöver. Har räddat mig så många gånger. Recept - Enkla snickersbollar, ca 15 styck Snickersbollar 3 dl havregryn 4,5 msk jordnötssmör (crunchy) 3 msk fiber syrup (Nicks's) 2 msk vatten En nypa salt 2 msk kollagen, neutral smak (valfritt) 2 msk kakaonibs (valfritt) 50 gram smält choklad 80% Gör så här: Blanda havregryn, sirap, salt,…
