Lessmeatweek- antar du utmaningen?

Ni som följer mig vet att jag äter mer och mer vegetariskt, undviker rött kött mer än någon dag i veckan men gärna äter fisk, framförallt för miljöns skull men också för min egen hälsa och naturligtvis djurhållningen. På tisdag åker jag utomlands och har bestämt mig för att köra en utmaning medan vi är borta och ni är välkomna att haka på!

Jag kommer vara bortrest två veckor och under de veckorna kommer jag endast att äta vegetariskt samt fisk och ägg. Inget rött kött och ingen kyckling! Jag tycker det passar väldigt bra att köra detta just när vi är borta av flera skäl. Dels äter vi ju mycket ute och det är kul med idéer på nya vegetariska rätter och fiskrätter, det kan jag sen ta med mig hem. Dels vet jag ju väldigt lite om djurhållningen i Spanien och även om vi inte är perfekta så har Sverige mycket strängare lagar angående detta än många andra länder så det känns bra att inte stötta det.

Nu utmanar jag er att hänga på! En eller två veckor utan rött kött och kyckling, ni får såklart även utesluta fisk om ni vill det men jag kommer äta det eftersom jag ändå har en idé om att ett djur som lever fritt har haft ett lyckligare liv. Vi använder taggen #lessmeatweek i sociala media för att stötta och peppa varandra. Kanske kan vi utmana och inspirera ännu fler att hänga på? Nu kör vi!