-
Tips för nyttig, billig och snabb vardagsmat
Jag förespråkar alltid enkel och snabb matlagning även om jag såklart också tycker att den bör vara så hälsosam som möjligt. Tyvärr är det många som tror att det inte går ihop, nyttig mat måste absolut vara krånglig, ta tid att laga och kosta mycket pengar. Det är helt fel! Grunden till att laga nyttig mat som är snabb och billig är att laga med riktiga råvaror, skippa alla halvfabrikat och handla efter säsong. Maten är både godare och billigare om du köper den i säsong än om du köper sånt som fraktats över halva jorden för att sen hamna i din lokala affär. Eftersom jag mestadels äter vegetariskt så…
-
Dags att styra upp kosten? Häng med på min kostutmaning!
Jag älskar att utmana er på enkla men effektiva förändringar som skapar hälsa och ger er energi att leva och göra precis det ni själva vill! Att med enkla medel styra upp sin vardagskost ger ett stort gensvar i form av bättre energi, jämnare humör, längre mättnad, minskat sötsug och avsevärt mindre stress i vardagen. Det behöver varken vara svårt eller tidskrävande att äta bra mat och nu i november kör vi en utmaning som bevisar just detta. Maddes 3 snabba ger dig 3 nya recept varje vecka, samtliga tar 20 minuter att laga och ger dig en bra sammansättning av kolhydrater, protein och fett. Varje recept ger dig 500…
-
Kostutmaning- vinn PT Online värde 2000kr!
Under oktober månad kör jag en träningsutmaning som jag valt att kalla Maddes 3x30, deltagarna får tre halvtimmeslånga konditionspass i veckan att träna hemma eller på gym och fokus ligger på att stärka hjärtat och skapa en tydlig rutin för sin konditionsträning. Jag har 50 starka deltagare som kör enligt det upplägget och det är fantastiskt roligt att följa dem alla på instagram, de delar med sig av sin träning under taggen #maddes3x30. I november följer vi upp detta med en utmaning fokuserad på kosten. Jag vet att ni är många som kämpar med att få till en bra kosthållning i vardagen med jobb, barn, träning och privatliv men nu…
-
Tre tips för att äta nyttigt
Att hitta balans i kosten är för många en evig kamp. Många strävar efter maten ska kännas enkel och avslappnad utan att gå till överdrift åt något håll men det är lättare sagt än gjort. Det behöver inte vara komplicerat att äta nyttigt men det kräver att du är beredd att ändra lite på dina vanor och ha tålamod med processen. Jag har tre enkla tips som jag tänkte dela med mig av. Tre tips för att äta nyttigt Planering! För att få ihop dagarna med matlådor, mellanmål och bra energi efter träningspassen behöver du ägna en stund varje dag åt att planera. Packa dina väskor kvällen innan eller…
-
Pumpasoppa med chili
Förra veckan köpte jag hem en stor butternut squash och gjorde pumpasoppa till hela familjen. Jag älskar soppor på hösten och denna passar ju perfekt nu till halloween om ni vill göra en pumpa att ställa på bron och behöver något att göra av köttet. Jag gillar ganska kryddiga soppor och använde en hel del chili men där kan du själv anpassa efter tycke och smak! Pumpafröna blir godast om du torrostar dem lite lätt i en stekpanna, soppan blir krämigare om du använder mer grädde men såklart också mer kaloririk då. Jag tycker den blir alldeles tillräckligt krämig ändå med hälften grädde och hälften mjölk. Recept pumpasoppa 6…
-
Oboy! Vad ger ni egentligen era barn att äta?
Ingen har väl missat den senaste veckans absolut största nyhet, det är brist på Oboy i landet! Jag blev först helt full i skratt över hur folk verkade få panik men insåg snabbt att detta faktiskt är ett problem, på riktigt. Vilket? Ja, att folk uppenbarligen har Oboy som en naturlig del i sin vardagkost. Det är alltså inget skämt! I en av de stora kvällstidningarna fanns häromdagen en intervju med en mamma som var minst sagt upprörd över denna akuta brist. Hon och hennes dotter hade minsann som rutin att äta snabbnudlar och dricka Oboy till mellanmål, varje dag. Alltså förlåt men SAY WHAT!? Jag är långt ifrån en…
-
Fruktsocker- bra eller dåligt?
Jag brinner för kost och hållbar kosthållning, jag förespråkar en kost där allt är tillåtet men där du värderar ditt mående och din energi för att på så sätt orka mer, leva längre och må bättre, plus förstås undvika välfärdssjukdomar så gott det går. Jag tror inte på dieter och quickfixes och jag tror inte på att utesluta något, det blir inte hållbart i längden. Mat ska vara nöje, njutning och glädje, inte förbud och ångest. Med det sagt, idag vill jag skriva lite om fruktsocker och det många frågar om, hur farligt är det egentligen? Till att börja med måste du skilja på tillsatt fruktsocker och naturligt. Tillsatt fruktos…
-
Superfood
Det finns en del livsmedel som brukar beskrivas som Superfood, råvaror som innehåller extra mycket näring, som ger massa nyttigheter på liten yta. Det är inte nödvändigtvis massa svindyra pulver och grejer, men visst, det är ju inte falukorv vi pratar om. Bra mat kostar ibland mer även om den inte måste göra det. Jag tänkte gå igenom några råvaror som kan vara bra att ha hemma och "spetsa till" måltiderna med för att få extra mycket näring, både billigare och några lite dyrare. Avokado Späckat med nyttiga fetter, sk fleromättade fetter. Dessutom massa fibrer och flera olika mineraler. Ger bra mättnad och krämigt i tex smoothies, och höjer näringsvärdet…
-
Grön smoothie
Något av det trendigaste vi kan göra just nu är väl att dricka en grön smoothie? Fullsmockad med nyttigheter, god och snabb att fixa, ett perfekt mellanmål helt enkelt! För mig är smoothies ett väldigt bra alternativ när du behöver få i dig något fort men ofta tycker jag de kräver alldeles för många ingredienser och ofta saker som man (jag) inte alltid har hemma. Den här smoothien är därför enkel som attan, men ändå fantastiskt god och väldigt näringsrik. Det måste väl vara bästa kombinationen va? 4 höga glas 4 dl osötad mandelmjölk (se upp för den vanliga är sötad, du behöver välja den som är märkt osötad)…
Starka kvinnor- inifrån och ut