-
5 julklappstips till den som tränar
Innehåller reklam för min egen webshop Många av oss börjar nog gå i julklappstankar nu, det är några veckor kvar till jul och för mig känns det viktigt att inte ge massa strunt utan satsa på saker som människor omkring mig verkligen behöver. Dessutom ska de gärna vara hållbara dvs kunna användas ofta, mycket och under en lång period. Jag har satt ihop en lista med fem förslag på julklappar som passar den som tränar eller som du vet vill komma igång. Rimmen får du gärna låna med dig! 1. Löparjacka dam eller herr (dam 549 kr, herr just nu 50 % rabatt dvs 274,50 kr) (Klicka på…
-
Glutenfria scones med saffran
I helgen kom den första snön här i stan och jag fick direkt lite julfeeling. Jag är inget direkt fan av vintern men snön gillar jag just för att den ger lite ombonad känsla och gör att allt känns mycket ljusare. Dessutom är det direkt mer legitimt att tända 150 värmeljus i hela lägenheten och mysa ner sig under en filt, helst då med lite glögg och pepparkakor. Jag hade inte ingredienser hemma för att göra lussekatter men ville ändå få till lite juligt fika och bestämde mig därför för att göra scones med saffran. Vi gjorde det några gånger i fjol också och det passar perfekt antingen som…
-
Nyttig chokladsmoothie
/Detta inlägg innehåller reklam för min kokbok/ Kan nyttig mat verkligen vara god? Är inte nyttig mat mest bara krånglig, dyr, tidskrävande och torr? Nej då, absolut inte! Jag älskar att knåpa ihop snabba och goda recept som funkar i en stressig vardag, det ena får liksom inte utesluta det andra. Att äta nyttigt men ändå gott, snabbt och ekonomiskt- det måste gå! Här får ni ett exempel direkt ur min kokbok Fitnesscoachens funktionella. Den finns endast i min webshop och kostar 179 kr att köpa. Ni hittar den genom att klicka på länken ovan. I filmen nedan kan du se mer av hur boken ser ut. [youtube https://www.youtube.com/watch?v=2Z5A5yIfiGM&w=560&h=315]…
-
Recept vegetarisk böngryta
Inlägget innehåller affiliatelänkar Jag försöker bjuda er på ett nytt recept varje vecka, ofta från min kokbok men också annat som jag har lagat under veckan som blev både gott, nyttigt och snabbt. Det är ju så min matfilosofi ser ut för det mesta, vardagsmaten ska gå fort, den ska ge oss den näring vi behöver för att orka med allt vi vill göra och den ska smaka bra. Den här vegetariska böngrytan är en riktig favorit både hos mig och flera av mina klienter! 6 port 2 hackade lökar 2 pressade vitlöksklyftor 2 tunt skivade morötter 2 stora hackade paprikor 2 msk chilisås 2 dl vatten 1 grönsaksbuljong…
-
Grön smoothie
Något av det trendigaste vi kan göra just nu är väl att dricka en grön smoothie? Fullsmockad med nyttigheter, god och snabb att fixa, ett perfekt mellanmål helt enkelt! För mig är smoothies ett väldigt bra alternativ när du behöver få i dig något fort men ofta tycker jag de kräver alldeles för många ingredienser och ofta saker som man (jag) inte alltid har hemma. Den här smoothien är därför enkel som attan, men ändå fantastiskt god och väldigt näringsrik. Det måste väl vara bästa kombinationen va? 4 höga glas 4 dl osötad mandelmjölk (se upp för den vanliga är sötad, du behöver välja den som är märkt osötad)…
-
Recept på laxfärsbiffar
Vi testar något nytt här hemma just nu, nämligen att köpa färdig matkasse från affären med råvaror och recept. Ärligt talat så har jag tröttnat på att vi snurrar på typ 10 olika rätter hela tiden, jag behöver lite nya idéer och inspiration helt enkelt! I förra veckans matkasse fanns ett recept på laxfärsbiffar som blev otroligt gott och dessutom var väldigt enkelt, så jag tänkte dela med mig av det även till er. Jag följde som vanligt inte receptet exakt utan gjorde lite så som jag gillar det bäst. Rätten tar ca 40 minuter att laga, inkl tiden för att värma upp ugnen och mixa iordning färsen. Mycket…
-
Glutenfritt fröknäcke
Jag tycker det är roligt att experimentera lite i köket och försöker komma på minst en ny rätt att laga varje vecka. Dock har jag några favoriter som jag alltid återkommer till och när det gäller bröd så är det just detta glutenfria fröknäcke som jag aldrig tröttnar på, det är så otroligt gott och enkelt! När jag bakar fröknäcke så gör jag alltid två plåtar på en gång. Det går så snabbt att slänga ihop, det som tar tid är att grädda det i ugnen så det är lika bar att köra. Jag använder varmluftsugn men byter ändå plats på plåtarna efter halva tiden för att de ska…
-
Recept vegetarisk paj med kantareller, spenat och fetaost
Alltså hösten och all härlig mat som finns då, är det inte fantastiskt? Rotfrukter, svenska äpplen, bär och svamp, I love it! Häromdagen gjorde jag en helt ljuvlig paj på kantareller, spenat och fetaost. Jag ville göra en lite nyttigare variant eftersom pajskalet annars ofta är ganska fett och innehåller en hel del snabba kolhydrater från det vita mjölet, och detta blev verkligen toppen. Mandelmjölet ger förstås också fett men det är omättat fett dvs det nyttigaste fett vi kan äta. Och kikärtorna gör den både matig och med perfekt tuggmotstånd. Testa! Pajskal 400 g kokta kikärtor 2 msk olivolja 3 msk mandelmjöl Salt Mixa och tryck ut i en…
Starka kvinnor- inifrån och ut