-
Recept – Enkel tonfiskpasta
Enkel tonfiskpasta är en lättlagad vardagsmåltid med mycket smak. Denna tonfiskpasta går väldigt snabbt att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Enkel tonfiskpasta, ca 4 portioner. Enkel tonfiskpasta 250 g Valfri fullkorns pasta (ex. fullkorns makaroner) 4 st burkar Tonfisk i vatten (4x120g) 1 msk Rapsolja 1/2 st Purjolök 1 st Morot 250 g Körsbärstomater 2 dl Crème fraiche paprika och chili 1 dl Milda mat 4% 1/2 tsk salt 1/2 tsk Svartpeppar 1/2 tsk Vitlökspulver Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Hacka purjolöken, dela tomaterna och riv moroten. Stek löken, tomaterna och moroten i rapsolja i en stekpanna. Häll av vattnet från tonfisken och stek…
-
Recept – Vispad keso med smak av blåbär
Vispad keso med smak av blåbär, det perfekta mellanmålet. Otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med tid då det går väldigt snabbt att göra. Recept - Vispad keso med smak av blåbär, ca 1 port. Vispad keso 125 g Keso 4% fett 50 g frysta Blåbär Topping 30 g Frysta Blåbär 1 msk riven Kokos 15 g Valnötter Gör så här: Lägg keso och frysta blåbär i en skål, mixa samman med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Lägg upp den mixade keson i en skål och toppa med frysta blåbär, riven kokos och valnötter. Hoppas det smakar. Näringsvärde (för en portion). Energi: 332 kcal Fett: 18,8 g Kolhydrater:…
-
Recept – Kycklingsoppa
En superenkel kycklingsoppa. Denna kycklingsoppa är verkligen en snabblagad och enkel maträtt som passar perfekt till vardags och till matlådan dagen efter. Recept - Kycklingsoppa, ca 4 pers Kycklingsoppa 500 g Kycklingfilé 300 g Morot 150 g Purjolök 500 g Potatis 3 st tärningar Hönsbuljong 3 msk fryst Persilja hackad 1/2 tsk Salt 1 krm Svartpeppar Gör såhär: Skala och hacka potatis, morot och purjolök i ca 1 cm stora tärningar. Lägg grönsakerna i en gryta med vatten som täcker lite ovanför grönsakerna. Smula i Hönsbuljongtärningarna, salt och svartpeppar. Skär kycklingen i önskade bitar och tillsätt i grytan. Koka sakta i ca 10 minuter, eller tills potatisen och morötterna blivit…
-
Recept – Enkel chokladkaka
Denna enkla chokladkaka innehåller bara 4 ingredienser och går att slänga ihop på ett litet kick. Perfekt när man är sugen på något, men fortfarande vill ha ett bra näringsinnehåll. Recept - Enkel chokladkaka, ca 1 portion. Enkel chokladkaka 1 st Äpple 1 st Ägg 2 msk Kakao 1 tsk Agavesirap (Går att söta med vilken sötning som helst ex honung, gå att utesluta sötning också) 1 tsk Kokosflingor (att toppa med) Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Tvätta, skala och skär äpplena i mindre bitar. Kasta kärnhuset. Lägg äppelbitarna i en skål. Tillsätt ägg, kakao och agavesirap (alternativt annan sötning). Mixa med hjälp av en stavmixer…
-
Recept – Kycklingköttbullar i tomatsås med pasta
Kycklingköttbullar i tomatsås är en enkel måltid att tillaga till vardags. En rätt som passar både stora och små, som funkar lika bra att ha i matlådan till dagen efter som att frysa in. Hela måltiden innehåller få ingredienser, är väldigt lättlagad och går snabbt att tillaga. Recept - Kycklingköttbullar i tomatsås med pasta ca 4 pers Kycklingköttbullar 500 g Kycklingfärs 1 st gul Lök 1 st Ägg 1 msk Kycklingfond 1 msk Smör 400 g passerade Tomater 2 dl Milda mat 4% 1/2 tsk Salt 2 krm vitpeppar 1/2 tsk Oregano 2 Vitlöksklyftor Tillbehör 200 g okokt Spaghetti Gör så här: Koka pasta efter anvisning på förpackningen. Riv gul…
-
Recept – Enkel kikärtsgryta
Enkel kikärtsgryta, perfekt till veckans matlådor. Denna enkla kikärtsgryta kräver inga förberedelser och går otroligt snabbt att tillaga. Recept - Enkel kikärtsgryta, ca 4 portioner. Enkel Kikärtsgryta 200 g Jasminris 2 st pkt Kikärtor (2x230g) 1 msk Olivolja 400 g Wook mix (fryst) 2 msk Tomatpuré 1 tsk Sambal oelek 2,5 dl Milda mat 4% 1/2 tsk röd currypasta 1/2 tsk salt 2 krm Vitpeppar Gör så här: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skölj kikärtorna. Stek wook grönsakerna i olivolja. Häll i kikärtor, tomatpuré, sambal oelek, milda mat. Krydda med röd currypasta, salt och vitpeppar. Blanda ordentligt och låt koka samman. Servera kikärtsgrytan tillsammans med riset. Näringsvärde (för 1…
-
Recept – Kesowrap med skinka och avokado
Kesowrap med skinka och avokado, perfekt till frukosten eller mellanmålet. Tillagad utan mjöl. Denna kesowrap innehåller bara 4 ingredienser och är så otroligt lätta att göra. Recept - Kesowrap med skinka och avokado, ca 1 portion. Kesowrap med skinka och avokado 140 g Keso 4% 1 st Ägg Örtsalt Svartpeppar Tillbehör 2 st Salladsblad 1/2 st avokado (ca. 50 g) 50 g Rökt skinka Gör så här: Sätt på ugnen på 180 grader. Mixa keso, ägg, örtsalt och svartpeppar med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper, som en rektangel och grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna något. Lägg på…
-
Recept – Kycklinggryta med ris
Kycklinggryta med är riktig vardagsmat. så otroligt god och enkel maträtt. Denna Kycklinggryta går väldigt snabbt att tillaga och kräver inga förberedelser, passar perfekt att laga upp några extra portioner till matlådan dagen efter. Recept - Kycklinggryta med ris, ca 4 portioner. Kycklinggryta 600 g Kycklingfilé 1 msk Olja 3 st Vitlöksklyftor 1 st röd Spetspaprika 8 st Körsbärstomater 1/2 tsk salt 2 krm Vitpeppar 2 krm Röd curry pasta 2 msk Soja 2 dl Matlagningsgrädde 15% 2 dl Lättmjölk Tillbehör 2,5 dl Långkornigt ris (Ta det ris som du föredrar) Gör så här: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skär kyckling i små bitar. Skär och hacka vitlök, spetspaprika…
-
Recept – Halloumipasta med smak av vitlök och parmesan
Halloumipasta är otroligt god och smakrik maträtt, perfekt om man vill byta ut en kötträtt till en vegetarisk. Denna halloumipasta med smak av vitlök och parmesan är väldigt snabb och enkel att tillaga. Recept - Halloumipasta med smak av vitlök och parmesan, ca 4 portioner. Halloumipasta med smak av vitlök och parmesan 250 g Pasta 300 g Halloumi 1 tsk Rapsolja 1 st Gul lök 250 g Körsbärstomater 70 g Bladspenat 200 g Crème fraiche med smak av vitlök och parmesan 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Hacka gul lök och dela tomaterna. Skär halloumi i små tärningar. Stek halloumi, gul lök…
-
Recept – Plättar med keso och banan
Plättar med keso och banan, perfekt till frukosten eller mellanmålet. Tillagade utan mjöl eller tillsatt socker. Dessa plättar med keso och banan innehåller bara 4 ingredienser och är så otroligt lätta att göra. Recept - Plättar med keso och banan, ca 1 portion. Plättar med keso och banan 1 st Banan (ca 130g) 2 st Ägg 80 g Keso mini En nypa salt Smör eller kokosolja att steka i. Tillbehör 100 g Vaniljkvarg Arla 40 g Frysta blåbär Gör så här: Mixa keso med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Mosa en banan ordentligt med hjälp av en gaffel. Blanda samman keso och banan, tillsätt ägg och vispa samman till…
-
Recept – Kycklingbiffar med potatismos
Kycklingbiffar är en enkel måltid att tillaga till vardags. En rätt som passar både stora och små, som funkar bra att ha i matlådan till dagen efter. Hela måltiden är lättlagad och går snabbt att tillaga. Går lätt att piffa till med en härlig grönsallad. Recept - Kycklingbiffar med potatismos, ca 4 pers Kycklingbiffar 500 g Kycklingfärs 1 st gul Lök 1 st Ägg 1 msk Kycklingfond 1 msk Smör 1 tsk salt 1/2 tsk vitpeppar Potatismos 12 Potatisar (ca 720 g) 4 msk Smör 2 dl Lättmjölk 1/2 tsk Salt 2 krm Vitpeppar Gör så här: Koka potatis i saltat vatten. Riv gul löken. Blanda samman kycklingfärs, den rivna…
-
Recept – Tikka masala med kikärtor
Tikka masala med kikärtor, perfekt till veckans matlådor. Denna tikka masala med kikärtor är otroligt enkel, kräver inga förberedelser och går otroligt snabbt att tillaga. Recept - Tikka masala med kikärtor, ca 4 portioner. Tikka masala med kikärtor 2 st pkt Kikärtor (2x230g) 200 g finkrossade Tomater 1 msk Rapsolja 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Milda mat 4% 1 st Grönsaksbuljong 1/2 tsk salt 2 krm Vitpeppar 1 msk Paprikapulver 2,5 msk Garam masala 1 tsk Chilipulver 1 msk Gurkmeja Tillbehör 200 g Jasminris Gör så här: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skölj kikärtorna. Tärna löken och finhacka vitlöken. Blanda samman alla kryddor i en…
-
Recept – Hemmagjort äppelmos
Nu är hösten på ingång och träden är fulla med äpplen, då måste vi bara göra äppelmos! Äppelmos är otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med förberedelser, perfekt till frukostgröten. Recept - Äppelmos Äppelmos 3 st Äpplen 1 tsk Kanel 4 dl Vatten Gör så här: Tvätta, skala och skär äpplena i mindre bitar. Kasta kärnhuset. Lägg äppelbitarna i en kastrull. Häll i vatten och kanel. Låt vattnet koka upp och låt sedan puttra på medelhög värme i ca 15 minuter. Sila bort vattnet. Mixa äpplena med hjälp av en stavmixer till ett mos. Häll upp äppelmoset på en burk med lock. Förvara äppelmoset i kylskåp, hållbarhet ca 1-2…
-
Recept – Tonfiskpasta med sting
Tonfiskpasta med sting, en lättlagad vardagsmåltid med mycket smak. Denna tonfiskpasta går väldigt snabbt att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Tonfiskpasta, ca 4 portioner. Tonfiskpasta med sting 250 g Valfri pasta (ex. Makaroner) 4 st burkar Tonfisk i vatten (4x120g) 1 msk Smör 1 st Gul lök 250 g Körsbärstomater 3 dl Milda mat 4 msk Sweetchilisås 1/2 tsk salt 1/2 tsk Vitlökspulver 2 msk Persilja Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Hacka lök och dela tomaterna. Stek löken och tomaterna i smör i en stekpanna. Häll av vattnet från tonfisken och stek samman tonfisken med löken och tomaterna. Krydda med salt och vitlökspulver. Häll…
-
Recept – Enkel halloumipasta med spenat
Halloumipasta är otroligt god och smakrik maträtt, perfekt om man vill börja äta lite mer vegetariskt. Denna enkla halloumipasta med spenat är väldigt snabb och enkel att tillaga. Recept - Enkel halloumipasta med spenat, ca 4 portioner. Enkel halloumipasta med spenat 250 g Pasta 300 g Halloumi 1 tsk Olivolja 2 dl Lätt crème fraiche 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 2 msk Tomatpuré 400 g Krossade tomater 150 g Körsbärstomater 70 g Bladspenat 1 msk torkad Basilika 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Hacka gul lök, vitlök och dela tomaterna. Skär halloumi i små tärningar. Stek halloumi i en…
-
Recept – Enkel äppelkaka
Nu är hösten på ingång och träden är fulla med äpplen, vad passar då inte bättre än en nybakt äppelkaka? Denna äppelkaka är otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med förberedelser. Recept - Enkel äppelkaka, ca 8 port. Enkel äppelkaka 3 dl Mjöl 1,5 dl Socker 2 tsk Bakpulver 1 tsk Vaniljsocker 100 g Smör 1,75 dl Lätt mjölk 1 st Äpple 1 msk Socker 1 tsk Kanel Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Smöra och mjöla en kakform, ca 24 cm. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker. Smält smöret. Blanda ner smör och mjölk med de torra ingredienserna, till en slät smet. Häll smeten…
-
Recept – Oxfilépasta
Oxfilépasta, en fantastiskt helgmåltid med mycket smak. Denna oxfilépasta går väldigt snabbt att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Oxfilépasta, ca 4 portioner. Oxfilépasta 250 g Valfri pasta (Spagetti eller tagliatelle eller liknande är att rekommendera) 400 g Oxfilé 1 msk Smör 2 st Schalottenlökar 3 st Vitlöksklyftor ca 150 g Körsbärstomater 3 msk Kalvfond 1 tsk Salt 1 tsk Vitpeppar 3 msk Tryffelolja 400 g Milda Mat 4 % 40 g riven Parmesanost 1 msk fryst Persilja Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen, tills den är al dente. Skala och hacka schalottenlök, vitlök och körsbärstomater. Skär oxfilén i önskad storlek. Stek oxfilén tillsammans med smör…
-
Recept – Kyckling med cashewnötter
Kyckling med cashewnötter, smakar precis som på restaurang. Denna rätt är otroligt enkel att tillaga, kräver minimalt med förberedelser och är otroligt god. Recept - Kyckling med cashewnötter, ca 4 portioner. Kyckling med cashewnötter 500 g Kycklingfilé 1 tsk Bakpulver 1 msk Majsstärkelse 1 msk Japansk ljus soja 1 krm Salt 1 st liten bukett Broccoli (fryst går även bra, ca 250g) 1 st röd Paprika 1 st Zucchini (ca 200g) 2 msk Olja till stekning 40 g Cashewnötter Såsen 1 st Kycklingbuljongtärning , som löses upp i 1 dl kokande vatten. 1 dl Sweet chilisås (mindre tillsatt socker) 1 msk Majsstärkelse 1/2 dl Ostronsås 1 msk Japans ljus soja…
-
Recept – Chiapudding med mangopuré och granola
Chiapudding med mangopuré och granola passar perfekt som frukost eller mellanmål. Otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med förberedelser, du bara rör ihop chiapuddingen och låter stå i kylskåp (Perfekt att röra ihop kvällen innan). Recept - Chiapudding med mangopuré och granola, ca 1 port. Chiapudding 2 msk Chiafrön 1 dl vaniljkvarg (0,2 % fett, utan tillsatt socker) 0,75 dl Valfri mjölk 1 krm Kanel Topping 80 g fryst Mango 15 g Granola (pauluns kakao och hallon) Gör så här: Blanda samman chiafrön, vaniljkvarg, mjölk och kanel. Låt stå i kylen tills den fått en fast konsistens (kan stå i kylen under natten). Tina mangon något, mixa mangon med…
-
Recept – Lax med potatis och kall fisksås
Lax med potatis och kall fisksås, en riktig vardagsmaträtt. Minns ni den kalla fisksåsen från skolmatsalen, denna smakar precis som den! Recept - Lax med potatis och kall fisksås, ca 4 portioner. Lax med potatis och kall fisksås 500 g Lax 800g Potatis 3 dl Gräddfil 3 msk lätt Majonnäs 4 msk Bostongurka 4 msk fryst Dill 2 msk Pressad citronsaft 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar 1/2 tsk Citronpeppar Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Tvätta/skala potatis som du sedan kokar. Lägg lax i en ugnssäker form, krydda med citronpeppar. Tillaga laxen i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter, tills laxen är helt genomstekt.…
Starka kvinnor- inifrån och ut
