Mellanmål
-
Recept – Kesowrap med skinka och avokado
Kesowrap med skinka och avokado, perfekt till frukosten eller mellanmålet. Tillagad utan mjöl. Denna kesowrap innehåller bara 4 ingredienser och är så otroligt lätta att göra. Recept - Kesowrap med skinka och avokado, ca 1 portion. Kesowrap med skinka och avokado 140 g Keso 4% 1 st Ägg Örtsalt Svartpeppar Tillbehör 2 st Salladsblad 1/2 st avokado (ca. 50 g) 50 g Rökt skinka Gör så här: Sätt på ugnen på 180 grader. Mixa keso, ägg, örtsalt och svartpeppar med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper, som en rektangel och grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna något. Lägg på…
-
Recept – Plättar med keso och banan
Plättar med keso och banan, perfekt till frukosten eller mellanmålet. Tillagade utan mjöl eller tillsatt socker. Dessa plättar med keso och banan innehåller bara 4 ingredienser och är så otroligt lätta att göra. Recept - Plättar med keso och banan, ca 1 portion. Plättar med keso och banan 1 st Banan (ca 130g) 2 st Ägg 80 g Keso mini En nypa salt Smör eller kokosolja att steka i. Tillbehör 100 g Vaniljkvarg Arla 40 g Frysta blåbär Gör så här: Mixa keso med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Mosa en banan ordentligt med hjälp av en gaffel. Blanda samman keso och banan, tillsätt ägg och vispa samman till…
-
Recept – Chiapudding med mangopuré och granola
Chiapudding med mangopuré och granola passar perfekt som frukost eller mellanmål. Otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med förberedelser, du bara rör ihop chiapuddingen och låter stå i kylskåp (Perfekt att röra ihop kvällen innan). Recept - Chiapudding med mangopuré och granola, ca 1 port. Chiapudding 2 msk Chiafrön 1 dl vaniljkvarg (0,2 % fett, utan tillsatt socker) 0,75 dl Valfri mjölk 1 krm Kanel Topping 80 g fryst Mango 15 g Granola (pauluns kakao och hallon) Gör så här: Blanda samman chiafrön, vaniljkvarg, mjölk och kanel. Låt stå i kylen tills den fått en fast konsistens (kan stå i kylen under natten). Tina mangon något, mixa mangon med…
-
Recept – Bärsmoothie med vaniljkvarg
Bärsmoothie, ett perfekt mellanmål de allra varmaste dagarna. Otroligt enkel att göra, kräver inga förberedelser och går fantastiskt snabbt. Du mixar samman bär du tycker om med vaniljkvarg och sen är bärsmoothien färdig att avnjutas. Recept - Bärsmoothie med vaniljkvarg, ca 1 port. Bärsmoothie 125 g Frysta jordgubbar 100 g Fryst mango 50 g Frysta hallon 50 g Frysta blåbär 150 g Vaniljkvarg (0,2 % fett, utan tillsatt socker) Gör så här: Tina jordgubbarna och mangon något. Mixa samman jordgubbar, mango, hallon, blåbär och vaniljkvarg med hjälp av en stavmixer eller mixer. Häll upp i ett glas och njut! Näringsvärde (för en portion bärsmoothie). Energi: 209 kcal Fett: 1,6 g…
-
Recept – Två olika sorters banankakor
När du har fullt med överblivna bananer... ...och barnen behöver lite roligare och enkelt fika/mellanmål än en tråkig banan så kan kanske det passa att göra små bollar eller kakao av dem istället. Beroende på hur övermogna dina bananer är så kommer de smaka mer eller mindre banan. Så ja, du behöver ju gilla banansmaken för att tycka dessa kakor/bollar är goda. Recept - Bananbollar, ca 15 st Bananbollar 2 st mogna bananer (mellanstora bananer) 3 msk kakao 3 dl havregryn 1 dl kokos 1,5 msk kaffe 1 tsk vaniljpulver En rejäl nypa salt Garnering 1 dl kokos Gör så här: Börja med att mosa bananerna. Blanda i alla övriga…
-
Recept – Kvargplättar med vaniljkvarg och hallon
Kvargplättar med vaniljkvarg och hallon passar perfekt som frukost eller mellanmål. Otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med förberedelser, du bara rör ihop plättsmeten och steker i en stekpanna. Recept - Kvargplättar med vaniljkvarg och hallon, ca 1 port. Kvargplättar 1 dl Havregryn 1 dl Vaniljkvarg (0,2 % fett, sockerfri) 2 st Ägg Topping 100g Vaniljkvarg (0,2 % fett, sockerfri) 50 g Frysta hallon Gör så här: Blanda samman havregryn, vaniljkvarg och ägg. Hetta upp en stekpanna och stek små, lagom stora plättar på medelhög värme i lite smör. Vänd plättarna när de blivit fasta och fått fin färg. Lägg plättarna på en tallrik när de är färdigstekta. Servera…
-
Recept – Bärsorbet
Bärsorbet, ett perfekt mellanmål de allra varmaste dagarna. Otroligt enkel att göra, kräver inga förberedelser och går fantastiskt snabbt. Du bara mixar samman bär du tycker om och sen är bärsorbeten färdig att avnjutas. Recept - Bärsorbet, ca 1 port. Bärsorbet 125 g Frysta jordgubbar 100 g Fryst mango 50 g Frysta hallon 50 g Frysta blåbär Gör så här: Tina jordgubbarna något. Mixa samman jordgubbar, mango, hallon och blåbär med hjälp av en stavmixer eller mixer. Häll upp i en skål och sorbeten är redo att avnjutas. Vill du ha den lite mer fryst, ställ in skålen i frysen en stund. Vill du istället ha en härlig bärsmoothie, så…
-
Recept – Chia- och smoothiebowl
50 % chiapudding, 50% smoothiebowl toppat med granola och frukt. En fantastisk blandning av både chiapudding och smootiebowl i en och samma skål. Otroligt enkel att göra och kräver minimalt med förberedelser. Recept - Chia- och smoothiebowl, ca 1 port. Chia 2 msk Chiafrön 1 dl vaniljkvarg (0,2 % fett, utan tillsatt socker) 0,75 dl Valfri mjölk 1 krm Kanel Smoothie 100 g Frysta jordgubbar 100 g Fryst mango 50 g Frysta hallon 50 g Frysta blåbär 100 g Vaniljkvarg (0,2 % fett, utan tillsatt socker) Topping 15 g Granola (pauluns kakao och hallon) 1 st Banan (130g) 30 g tinade Hallon Gör så här: Blanda samman chiafrön, vaniljkvarg, mjölk…
-
Recept – Hemmagjord kvargglass
Kvargglass med smak av mango på bara två ingredienser, lättare än såhär kan det inte bli! Det perfekta sommar mellanmålet som är otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med tid. Recept - Hemmagjord kvargglass, ca 1 port. Kvargglass 150 g Vaniljkvarg (0,2 % fett, sockerfri) 150g fryst Mango Gör så här: Lägg vaniljkvarg och fryst mango i en skål, mixa samman till en slät massa med hjälp av en stavmixer. Lägg upp i en skål. Välj själv om du vill äta den som den är, eller ställa in den i frysen en liten stund. Riktigt svalkande och smarrigt. Du kan givetvis göra fler portioner samtidigt och förvara i frysen…
- Bröd, Fisk och skaldjur, Kost och recept, Kött, Kyckling, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade
Recept – Tre matiga mackor
Tre matiga mackor som är perfekta inför sommarens alla picknickar. Skagen-, kycklingcurry- och skinkröra som bara är till att blanda ihop, innan du lägger röran på din macka och du har en fantastisk macka att lägga i matsäcken. Recept - Matiga mackor, ca 1 portion. Macka med skagenröra 1 st surdegsfralla (ca 80g ljust bröd) 150 Räkor i lake (utan lake) 20 g Rödlök 25 g Lättmajonnäs 25 g lätt Crème fraiche 1 krm Salt 1/2 krm Svartpeppar 1/2 msk Hackad fryst dill 1/2 tsk pressad Citronsaft Gör så här: Häll av räkorna och pressa försiktigt ur saften. Hacka rödlök fint. Blanda samman räkor, rödlök, lättmajonnäs, lätt crème fraiche, salt,…
-
Recept – Omelettvåffla
Omelettvåffla, ett fantastiskt sätt att piffa till sin omelett lite extra. Otroligt enkel att göra, kräver minimalt med förberedelser och går snabbt att tillaga. Perfekt till frukost, mellanmål eller den lättare lunchen eller middagen. Recept - Omelettvåffla, ca 1 port (två våfflor). Omelettvåffla 40 g Ost (28%) 40 g Rökt skinka 10 g Gul lök 50 g Körsbärstomater 20 g Röd paprika 3 st Ägg Smör att steka våfflan i Gör så här: Hacka ost, skinka, gul lök, körsbärstomater och röd paprika i små bitar. Blanda samman i en skål. Blanda samman äggen i en skål. Värm våffeljärnet. Pensla på smör, både på över och undersidan av våffeljärnets heta ytor.…
-
Recept – Ost- och charkbricka
Ost- och charkbricka, så otroligt enkelt och fantastiskt gott under sommarkvällarna! Ett perfekt kvällsmål när man vill lyxa till vardagen lite extra. Det är bara att lägga upp ingredienserna på en bricka eller en tallrik och mumsa i sig och njuta! Recept - Ost och charkbricka, ca 1 port. Ost- och charkbricka 25 g Hårdost (35-40% fett) 20 g Lufttorkad skinka (ex Serrano) 20 g Salami 50 g Vindruvor 1 st Passionsfrukt 1 st (10 g) Fröknäcke (Konrads kalasknäcke) Gör så här: Dela passionsfrukten. Lägg upp samtliga ingredienser på en bricka eller tallrik. Ät och njut! Näringsvärde (för en portion). Energi: 296 kcal Fett: 20,5 g Kolhydrater: 11,1 g Protein:…
-
Recept – Vispad keso med smak av hallon
Vispad keso med smak av hallon, det perfekta sommar mellanmålet. Otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med tid då det går väldigt snabbt att göra. Recept - Vispad keso med smak av hallon, ca 1 port. Vispad keso 125 g Keso 4% fett 50 g frysta Hallon Topping 30 g Frysta hallon 1 msk riven Kokos 1 msk Solroskärnor 10 g Sötmandel hel Gör så här: Lägg keso och frysta hallon i en skål, mixa samman med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Lägg upp den mixade keson i en skål och toppa med frysta hallon, riven kokos, solroskärnor och sötmandel. Hoppas det smakar. Näringsvärde (för en portion). Energi:…
-
Recept – Chiapudding med mango
Chiapudding med mango passar perfekt som frukost eller mellanmål. Otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med förberedelser, du bara rör ihop chiapuddingen och låter stå i kylskåp (Perfekt att röra ihop kvällen innan). Recept - Chiapudding med mango, ca 1 port. Chiapudding 3 msk Chiafrön 1 dl Kokosyoghurt 1 dl Mandelmjölk 1 msk Honung Topping 100g fryst Mango Gör så här: Blanda samman chiafrön, kokosyoghurt, mandelmjölk och honung. Låt stå i kylen tills den fått en fast konsistens ca 10-15 min (kan stå i kylen under natten). Tina mangon något, hacka i mindre bitar. Toppa chiapuddingen med hackad mango i olika lager. Ät och njut! Näringsvärde (för en portion). …
-
Recept – Pannkakor med olika tillbehör
Vanliga pannkakor är något som funnits med i alla tider. Pannkakor passar perfekt till frukost, mellanmål, fika och vissa äter det även till middag. Pannkakor är otroligt lätt och enkelt att göra, endast vispa ihop smeten och steka i en stekpanna. Recept - Pannkakor, 4 port. Pannkakor 2 1/2 dl Vetemjöl 6 dl Lättmjölk 3 st Ägg 1/2 tsk Salt Lite Smör (till stekning) Gör så här: Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken till en slät smet, vispa sedan succesivt i resten av mjölken. Knäck sedan äggen och vispa ner dessa i den släta smeten. Låt smeten stå och vila i ca 5 minuter.…
-
Recept – Kesobröd i långpanna
Dessa kesobröd i långpanna är perfekta till frukosten eller mellanmålet. Kesobröd i långpanna är väldigt enkelt och lätt att göra, då de bara blandas samman innan de gräddas färdigt i ugnen. Går även utmärkt att frysa. Recept - Kesobröd i långpanna, 20 st. Kesobröd i långpanna 500 g Keso mini 4 st Ägg 1 dl Sesamfrön 1 dl Pumpakärnor 1 dl Solroskärnor 0,5 dl hela Linfrön 1 msk Fiberhusk 2 tsk Bakpulver 1 tsk Salt Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda samman alla ingredienser i en skål. Tag fram en ugnssäker plåt och lägg på bakplåtspapper. Bred ut smeten till en 1 cm tjock rektangel. Grädda…
-
Recept – Scrambled oats med kvarg och hallon
En otroligt enkel rolig variant av gröt eller bananpannkaka, för att få lite variation i sin frukost eller mellanmål. Denna scrambled oats är otroligt lätt att göra, går snabbt och ger gröt ett helt annat uttryck och smak. Recept - Scrambled oats med kvarg och hallon, ca 1 portion. Scrambled oats 1 st Banan 1 st Ägg 1 dl Havregryn 1 tsk Smör/kokosolja (ta det du gillar) 1 nypa Salt ev kanel/kardemumma Tillbehör 150 g Hallonkvarg, Lindahls utan tillsatt socker 50 g Hallon Gör så här: Mosa banan, tillsätt ägg och havregryn. Blanda samman. Salta och eventuellt krydda för att få mer smak. Hetta upp en stekpanna och lägg i…
-
Recept – Kesogratäng med skinka och morot
Kesogratäng, det är en riktig favorit. Som en omelett, fast i ugnen som en gratäng. Perfekt när det är lite varmare ute och man vill ha något lättare till lunch eller middag. Denna kesogratäng går otroligt snabbt och är väldigt enkelt att göra. Recept - Kesogratäng med skinka och morot, ca 4 pers Kesogratäng med skinka och morot 500 g lätt Keso 1,5% fett 5 st Ägg 200 gram Skinka 3 st Morötter 1/2 purjolök 1 msk smör 1/2 tsk Svartpeppar Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader, över och under värme. Blanda ihop keso, ägg och peppar i en skål. Skär skinka, hacka purjolök och riv morot.…
-
Recept – Hemmagjorda müslibars
Otroligt enkla hemmagjorda müslibars. Passar perfekt till mellanmål i farten eller som fika. Dessa müslibars går snabbt att mixa samman och kräver minimaliska förberedelser. Behöver tid till att stå i kylen, annars går de snabbt att slänga ihop. Recept - Hemmagjorda müslibars, ca 6 portioner. Hemmagjorda müslibars 3 dl Müsli (gärna en fruktmüsli) 125 g urkärnade Dadlar 3 msk Kokosolja ca 30 g Mörk choklad (ex. sockerfri choklad från Cloetta) Gör så här: Tag nästan all müsli (spara ca 3 matskedar av müslin), urkärnade dadlar och kokosolja och mixa samman med hjälp av en mixer. Tag en valfri önskad form (ex ugnsform, matlåda), lägg i bakplåtspapper och tryck ut den…
-
Recept – Smoothie med smak av jordgubb
Smoothie passar perfekt till frukost eller mellanmål. Denna smoothie innehåller naturell yoghurt, jordgubbar, mango och banan. Smoothie är väldigt enkelt och lätt att göra, och går att förändra i det oändliga. Recept - Smoothie med smak av jordgubb, 1 port. Smoothie med smak av jordgubb 250 g Naturell yoghurt 3% 1/2 Banan (ca 65 gram) 70 g Frysta jordgubbar 50 g Fryst mango Gör så här: Tina jordgubbarna och mangon något. Mixa sedan samman naturell yoghurt, banan, jordgubbar och mango i en mixer eller med hjälp av en stavmixer. Häll sedan upp smoothien i ett glas, drick och njut. Näringsvärde (för en portion smoothie). Energi: 257 kcal Fett: 7.6 g…
