Bröd
- Bröd, Fisk och skaldjur, Kost och recept, Kött, Kyckling, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade
Recept – Tre matiga mackor
Tre matiga mackor som är perfekta inför sommarens alla picknickar. Skagen-, kycklingcurry- och skinkröra som bara är till att blanda ihop, innan du lägger röran på din macka och du har en fantastisk macka att lägga i matsäcken. Recept - Matiga mackor, ca 1 portion. Macka med skagenröra 1 st surdegsfralla (ca 80g ljust bröd) 150 Räkor i lake (utan lake) 20 g Rödlök 25 g Lättmajonnäs 25 g lätt Crème fraiche 1 krm Salt 1/2 krm Svartpeppar 1/2 msk Hackad fryst dill 1/2 tsk pressad Citronsaft Gör så här: Häll av räkorna och pressa försiktigt ur saften. Hacka rödlök fint. Blanda samman räkor, rödlök, lättmajonnäs, lätt crème fraiche, salt,…
-
Recept – Kesobröd i långpanna
Dessa kesobröd i långpanna är perfekta till frukosten eller mellanmålet. Kesobröd i långpanna är väldigt enkelt och lätt att göra, då de bara blandas samman innan de gräddas färdigt i ugnen. Går även utmärkt att frysa. Recept - Kesobröd i långpanna, 20 st. Kesobröd i långpanna 500 g Keso mini 4 st Ägg 1 dl Sesamfrön 1 dl Pumpakärnor 1 dl Solroskärnor 0,5 dl hela Linfrön 1 msk Fiberhusk 2 tsk Bakpulver 1 tsk Salt Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda samman alla ingredienser i en skål. Tag fram en ugnssäker plåt och lägg på bakplåtspapper. Bred ut smeten till en 1 cm tjock rektangel. Grädda…
-
Recept – Smarriga källarfranska
Dessa källarfranska är helt toppen till frukosten eller mellanmålet. Källarfranska är väldigt enkla att göra, de kräver inga mer förberedelser än att man behöver tid till att låta de jäsa ordentligt. Recept - Källarfranska, 9 st. Källarfranska 4 dl Lättmjölk 9 dl Vetemjöl 1 tsk Torrjäst eller 12,5 g färsk jäst 2 tsk Salt 3 msk Rapsolja Gör så här: Värm mjölken, till ca 37 grader. Häll mjölken i en bakmaskin eller bunke om du rör för hand. Blanda ner jästen. Häll i salt, olja och vetemjöl. Blanda samman. Plasta med plastfolie och låt jäsa i 1 timma. Häll degen på ett mjölat bakbord och forma en avlång deg. Skär…
-
Recept – Enkla kesofrallor
Dessa superenkla kesofrallor är perfekta till frukosten eller mellanmålet. Kesofrallorna är väldigt enkla och lätt att göra, då de bara blandas samman innan de gräddas färdigt i ugnen. Recept - Kesofrallor, 3 st. Kesofrallor 125 g Keso 2 1/2 dl Havregryn 2 st Ägg 1/2 tsk Bakpulver 1/4 tsk Salt Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman alla ingredienser i en skål. Använd sedan händerna för att forma till tre lika stora frallor. Lägg frallorna på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper. Om du vill, kan du toppa frallorna med valfria frön. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20 minuter, tills att frallorna…
-
Recept – Världens enklaste bröd i gryta
Detta bröd är verkligen världens enklaste och tillagas i en gryta i ugnen. Brödet blandas endast ihop, jäser, jäser lite till och gräddas sedan i ugnen i en het gryta. Så enkelt och otroligt lättlagat. Recept - Världens enklaste bröd i gryta, 1 limpa. Bröd i gryta 1/4 paket Färsk jäst (12,5 g) 640 g Vatten 3 tsk Salt 840 g Vetemjöl special (14dl) Gör så här: Blanda samman vatten, jäst och salt i en bunke tills att jästen löst upp sig. Tillsätt vetemjöl special och blanda samman till en lös deg. Täck degen med plastfolie och låt jäsa 20 min. Tag tag i kanten på degen och dra upp…
- Artikel, Återhämtning, Bröd, Fika, Fisk och skaldjur, Kost och recept, Kött, Kvinnohälsa, Kyckling, Lifedesign, Livet, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade, Tips, Vegetariskt
Skapa din personliga kostplan med våra anpassade kaloriupplägg och inspirerande recept!
Hälsosam och näringsrik kost är en grundläggande pelare för att uppnå och bevara en optimal livsstil. För att göra valet av ditt dagliga kaloriintag mer målinriktat och personligt har vi sammanställt olika kostupplägg baserade på x antal kalorier per dag. Vår hemsida erbjuder en mångfald av recept och måltidsidéer som passar olika behov och smaker. För att skräddarsy ditt kostschema efter dina individuella mål och önskemål kan du använda dig av två pålitliga formler: Harris-Benedict-formeln och Mifflin-St Jeor-formeln. Dessa formler tar hänsyn till din basala energiomsättning (BMR) samt din aktivitetsnivå för att ge en exakt uppskattning av ditt dagliga kaloribehov. Harris-benedict-ekvationen är en liten äldre variant och som används av…
-
Recept – Nattjästa baguetter
Nattjästa baguetter, perfekt till frukosten, mellanmålet eller till soppan. Nattjästa baguetter som är fantastiskt goda och otroligt enkla att göra. Dessa behöver endast röras ihop kvällen innan och tar inte mycket tid att förberedas innan de ska gräddas i ugnen. Recept - Nattjästa baguetter, 3 baguetter. Nattjästa baguetter 3 g (3 krm) torr Jäst 3,5 dl kallt Vatten 7,5 dl vetemjöl special 1,5 tsk salt Gör så här: Blanda samman jäst, vatten, salt och vetemjöl till en deg i en bunke. Degen ska inte knådas, utan endast rösas ihop tills den precis går ihop. Täck bunken med plastfolie eller lock, och låt degen jäsa i rumstemperatur i ca 8 timmar…
-
Recept – Smarrigt Fröknäcke
Smarrigt fröknäcke med sälta passar perfekt som mellanmål eller tillmaten. Fröknäcket består till mestadels av fröer som ger dig nyttiga fetter, antioxidanter och mineraler. Recept - 1 plåt Fröknäcke Fröknäcke 1 dl Majsmjöl 1 dl skalade Sesamfrö 1 dl Pumpakärnor 1 dl Solroskärnor 1/2 dl hela Linfrön 1/2 dl rapsolja 2 dl kokande vatten 1/2 tsk Flingsalt Gör så här: Blanda samman majsmjöl, sesamfrön, pumpakärnor, solroskärnor och linfrön. Tillsätt rapsolja och kokande vatten och blanda ihop till en smet. Låt smeten stå och svälla i ca 5 minuter. Sätt på ugnen på 150 grader. Lägg smeten på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå smeten och tyck ut…
-
Recept – Enkla glutenfria frallor med morot
Glutenfria frallor som ej knådas ut. Enkla glutenfria frallor med morot, perfekta att frysa. Passar som frukost, mellanmål eller som tillbehör till soppa. Recept - Glutenfria frallor med morot, ca 24 st Glutenfria frallor 900 gram Glutenfri mjölmix finax 1 dl Havregryn (Glutenfri om man behöver) 2 st Morötter 8 dl Vatten 2 fpk Jäst (100g kronjäst blå) 1 tsk Salt 4 msk Rapsolja Gör så här: Blanda samman vatten, jäst och salt i en skål eller köksassistent. Riv morötterna Tillsätt olja, morötter, havregryn och det glutenfria mjölet. Blanda tills att det blivit en lös smet. Låt degen jäsa i 30 minuter. Med hjälp av en slev, lägg ut önskad…
-
Recept – Näringsrikt frukostbröd sötat med äpple
Tänk att starta dagen med ett nybakt näringsrikt frukostbröd. Här kommer ett bröd som du kan baka med gott samvete. Brödet innehåller bra med protein från ägg och keso/yoghurt samt nyttiga fetter från ägg, mandelmjöl och frön. Fibrer kommer från havregrynen och äpplet. Det gör att du håller dig mätt längre och får en mer stabil blodsockerkurva samtidigt som du får i dig bra fetter för ditt hormonsystem. Recept - Näringsrikt frukostbröd sötat med äpple, 1 st brödlimpa Frukostbröd 2 st ägg 3 dl havremjöl (mixa eget) 2 dl mandelmjöl (allergisk? Det går bra att byta ut mot havremjöl) 2 dl solrosfrön/pumpafrön 1 st äpple, grovrivet 3 dl äkta grekisk…
-
Recept – Saftigt morotsbröd (gluten- och mjölkfritt)
Ett gluten- och mjölkfritt morotsbröd. När helgen äntligen kommer och man har tid att sitta länge och avnjuta en härlig frukost, då passar det perfekt med ett hälsobröd som innehåller massa med näring. Fibrer, protein, långsamma kolhydrater och nyttiga fetter - allt för att starta dagen på bästa sätt och hålla blodsockret på en jämn och stabil nivå resten av dagen. Recept - Saftigt morotsbröd, ca 8-10 pers (en limpa) Bröd: 2,5 dl bovetemjöl 2 dl mandelmjöl (om nötallergi - testa byt ut mot teff, durra eller bovetemjöl) 1 msk psylliumfrönskal 0,5 dl hela linfrön 0,5 dl pumpafrön 0,5 dl solrosfrön 2 tsk bakpulver 0,5 tsk vaniljpulver 1 tsk kanel 0,5…
-
Recept – Morot- & zucchinifrallor (gluten- och mjölkfria)
En helgfrukost som startar med nybakta frallor är en bra helg ... Min käre mor kom och lämnade en egenodlad zucchini till mig häromdagen så nu kan ni vänta er en massa recept med zucchini. Först ut är morot- och zucchinifrallor som är gluten- och mjölkfria. Dessutom är dem enkla och snabba att göra. Dem är givetvis bäst nybakta, men går även lika bra att frysa in och ta upp när det passar. Recept Morot- & zucchinifrallor (ca 6st) 1,5 dl havremjöl (mixa själv) 0,5 dl pumpafrön 0,5 dl solrosfrön 2 msk kokosmjöl 2 msk psylliumfrön 1,5 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 1 dl finriven morot 1 dl finriven zucchini 4 ägg…
- "Nyttig" fika, Bröd, Fika, Frukost, Kost och recept, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade, Vegetariskt
Recept- bananbröd med ingefära och kanel
Här kommer ett fika/bröd-recept till er, helt utan gluten, ägg och mjölkprotein. Denna kaka passar med andra ord typ alla, haha! Det blir som ett lite sötare bröd eller som en nyttigare kaka, beroende på hur man vill se det, med en tekopp blir det tex ett perfekt kvällsfika! Recept- bananbröd med ingefära och kanel Ca 15 skivor 100 g smält veg margarin/smör 2,5 dl mjölk/sojamjölk 2 mogna bananer 4 dl rismjöl 3 msk potatismjöl 1,5 dl sötströ 2 tsk bakpulver 1 tsk kanel 1 tsk malen ingefära 1 krm vaniljpulver 30 g valnötter Smält margarinet, häll i mjölken. Rör ihop alla torra ingredienser i en skål, mosa bananerna och…
