-
Recept – Hemmagjord Lasagnette
Lasagnette är en förenklad variant av lasagne och kräver inte alls lika mycket tid till förberedelser. Lasagnetten är lättlagad, går snabbt att tillaga och gräddar sig själv i ugnen. Recept - Hemmagjord Lasagnette, ca 4 pers Hemmagjord Lasagnette 500 g Nötfärs 10% fetthalt 400 g passerade Tomater 4 dl Lättmjölk 2 msk Kalvfond 1 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar 1/2 tsk Oregano 240 g okokt pasta, Farfalle (fjärilspasta) 50 g Riven ost 12 % fetthalt Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Stek nötfärsen i en het stekpanna, det behövs inget tillsatt fett. Tillsätt passerade tomater, lättmjölk, kalvfond, salt, vitpeppar och oregano. Låt puttra i ca 5-10 minuter.…
-
Recept – Enkel tacopaj med smak av paprika och chili
En enkel tacopaj är en maträtt som passar perfekt både till vardagen och till helgen. Denna tacopaj med crème fraiche med smak av paprika och chili ger en otroligt god smak, samt hetta. Tacopajen är otroligt lättlagad och kräver små förberedelser. Recept - Tacopaj, ca 4 pers Tacopaj 4 st medium Tortillabröd 500 g Nötfärs 10% 1 st påse Taco krydda Santa Maria (28 g) 2 dl lätt Crème fraiche paprika och chili 100 g Majs 80 g Riven ost 12 % fett 50 g röd Paprika Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Stek nötfärsen i en het stekpanna, när färsen är genomstekt krydda med tacokrydda enligt anvisning på…
-
Recept – Världens enklaste bröd i gryta
Detta bröd är verkligen världens enklaste och tillagas i en gryta i ugnen. Brödet blandas endast ihop, jäser, jäser lite till och gräddas sedan i ugnen i en het gryta. Så enkelt och otroligt lättlagat. Recept - Världens enklaste bröd i gryta, 1 limpa. Bröd i gryta 1/4 paket Färsk jäst (12,5 g) 640 g Vatten 3 tsk Salt 840 g Vetemjöl special (14dl) Gör så här: Blanda samman vatten, jäst och salt i en bunke tills att jästen löst upp sig. Tillsätt vetemjöl special och blanda samman till en lös deg. Täck degen med plastfolie och låt jäsa 20 min. Tag tag i kanten på degen och dra upp…
-
Recept – Broccolipaj
Enkel broccolipaj som passar perfekt som vardagsmat. Denna Broccolipaj är otroligt lättlagad och kräver små förberedelser. Recept - Broccolipaj, ca 4 pers Broccolipaj Pajdeg 2,5 dl Vetemjöl 1 krm salt 100 g Smör eller Olja 1 msk kallt vatten Fyllning 250-300g färsk Broccoli 150 g riven mager Ost 1 dl Lättmjölk 2,5 dl Milda mat 4% 1/5 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 4 st Ägg Gör så här: Gör pajdegen genom att blanda vetemjöl, salt, smör eller olja samt kallt vatten. Knåda snabbt ihop till en deg. Sätt på ugnen på 200 grader. Tryck ut degen i en smord pajform, om degen är för kladdig, låt vila i kylskåpet i…
-
Recept – Biffstroganoff med ris
Biffstroganoff med ris är en riktig vardagsklassiker. Denna biffstroganoff är otroligt snabblagad och enkel att tillaga då den kräver små förberedelser. Recept - Biffstroganoff, ca 4 pers Biffstroganoff 500 g Lövbiff 1 msk Smör eller olja 1 st Gul lök 4 msk Tomatpuré 2 tsk Dijonsenap 2 msk Kalvfond 2 st Vitlöksklyftor 200 g Färska champinjoner 1/2 tsk Salt 2 krm Vitpeppar 1 krm Chilipulver 4 dl Milda mat 4% fett Tillbehör 3 dl Långkornigt ris Gör såhär: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skär Lövbiff i ca 1-2 cm tjocka strimlor. Bryn lövbiffsstrimlorna i en het stekpanna tillsammans med smör eller olja och krydda med salt, vitpeppar och chilipulver.…
-
Recept – Mugcake med choklad
Denna mugcake är en kladdig kladdkaka som tillagas i micron. En glutenfri och sockerfri kladdkaka som är otroligt enkel och lätt att tillaga. Det tar bara några minuter att röra ihop och sen är denna snabba mugcake färdig. Recept - Mugcake med choklad, 1 portion. Mugcake med choklad 2 msk Kakao 1 msk Sötströ 1 st Ägg 10 g sockerfri mörk choklad (hackad) 0,5 dl Lättmjölk (går bra att byta ut till vilken mjölk som helst) 1 msk Mandelmjöl Tillbehör 20 g Lättvispad grädde Gör så här: Blanda ordentligt samtliga ingredienser - Kakao, sötströ, ägg, mörk choklad, lättmjölk och mandelmjöl i en mugg. Kör på högsta effekt i mikron, i…
-
Recept – Kycklingwok med smak av gul curry
Kycklingwok är en enkel måltid att tillaga till vardags. En rätt som passar både stora och små, som funkar lika bra att ha i matlådan till dagen efter som att frysa in. En snabblagad kycklingwok fylld med grönsaker som serveras med ris. Hela måltiden innehåller få ingredienser och är väldigt lättlagad. Recept - Kycklingwok med smak av gul curry, ca 4 pers Kycklingwok 500 g Kycklingfärs 500 g Wok grönsaker frysta 4 dl Matlagningsgrädde Milda mat 4% 1 tsk Salt 2 krm gul Curry Tillbehör 2 dl okokt långkornigt ris Gör så här: Koka ris efter anvisning på förpackningen. Stek kycklingfärsen i en stekpanna tills att den blivit genomstekt. Tillsätt…
-
Recept – One pot lasagne
One pot lasagne är en lasagne som tillagas helt på spisen i en och samma gryta. Denna one pot lasagne är otroligt lättlagad och kräver små förberedelser. Recept - One pot lasagne, ca 4 pers One pot lasagne 1 st Gul lök 1 st röd Spets paprika 500 g Nötfärs 10% fett 1 msk Rapsolja 1 tsk Salt 1/2 tsk svartpeppar 1 krm Cayennpeppar 1 krm Chilipulver 2 msk Kalvfond 500 g Passerade tomater 4-5 dl Vatten 2,5 dl Matlagningsgrädde 140 g Lasagneplattor (torkade) Gör så här: Stek nötfärsen i en het gryta tillsammans med oljan. Skala och hacka gul lök och röd spets paprika, tillsätt i grytan. Krydda med…
-
Recept – Hemmagjord müsli
Hemmagjord müsli med havregryn och frön är perfekt när man vill piffa till frukosten med nyrostad müsli. Müslin är är otroligt enkel och lätt att tillaga. Innehållet i müsli går att ändra i oändlighet, men just denna müsli är gjord på havregryn och fröer. Recept - Hemmagjord müsli, 1 plåt. Hemmagjord müsli 300 g Havregryn 70 g Solroskärnor 70 g Pumpakärnor 50 g hela Linfrön 20 g Kokosolja 6 g Agavesirap 4 g Kanel Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda ihop samtliga ingredienser - Havregryn, solroskärnor, pumpakärnor, linfrön, kokosolja, agavesirap och kanel i en skål. Håll ut müsliblandningen på en ugnsplåt. Grädda i ugnen ca 15…
-
Recept – Tacosoppa
Tacosoppa en perfekt maträtt i vardagen. Taco är en av många familjers favoriträtter. Denna tacosoppa är snabblagad och enkel att göra. Recept - Tacosoppa , ca 4 pers Tacosoppa 500 g Nötfärs (10% fett) 1 st påse Tacokrydda (Santa Maria, 28 g) 1 st paprika grön 70 g Majs 1 st Rödlök 280 g Gnocchi pasta 200 g Passerade tomater 2,5 dl Milda mat 4% 1/2 tsk Salt Ca 6-8 dl Vatten Gör så här: Koka pastan efter anvisning på förpackningen. Hacka rödlök och paprika i önskad storlek. Stek nötfärsen i en stekpanna, tillsammans med hackad rödlök och paprika. Tillsätt tacokrydda enligt anvisning på förpackningen. Lägg över nötfärs blandningen i…
-
Recept – Kikärtsgryta med rödbetor
En färgglad kikärtsgryta med rödbetor. Denna vegetariska kikärtsgryta är otroligt lättlagad, kräver små förberedelser och går snabbt att tillaga. Recept - Kikärtsgryta med rödbetor, ca 4 pers Kikärtsgryta med rödbetor 2 st Morötter 1 st Röd paprika 300g Rödbeta 1 msk Smör eller olja 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar 400 g Passerade tomater 4 dl Milda mat 4% 1 dl Lättmjölk 1 msk Grönsaksfond 400 g Kikärtor (Färdigkokta) Pasta 240 g okokt pasta, fusilli. Gör så här: Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och hacka rödbeta, morot och paprika. Stek grönsakerna tillsammans med smör eller olja i en het stekpanna. Tillsätt passerade tomater, milda mat, lättmjölk, grönsaksfond, salt…
-
Recept – Grötvåffla
Grötvåfflor är perfekt när man vill piffa till frukosten eller när man vill ha en matigare fika eller mellanmål. Grötvåfflor är otroligt enkla och lätta att tillaga. Våfflorna går att göra på nygjord gröt eller gröt som stått i kylen under natten. Recept - Grötvåffla, 1 portion. Grötvåffla 1 dl fiberhavregryn 2 dl vatten 1 krm salt Tillbehör 1 msk smör 1 dl keso 50 g Lågkalorisylt Gör så här: Koka samman fiberhavregryn, vatten och salt till en gröt. Tillsätt möjligen lite mer vatten, så att smeten blir lite lösare. Värm upp våffeljärnet. Pensla våffeljärnet med smöret, tillsätt den kokta gröten och grädda. När våfflan är färdig, toppa med keso…
-
Recept – Köttfärslimpa med potatismos
Köttfärslimpa med potatismos är en uppskattad husmanskost. Köttfärslimpan kräver inte mycket förberedelser och sköter sig själv i ugnen, en maträtt som passar perfekt till vardags och även till matlådan dagen efter. Recept - Köttfärslimpa med potatismos, ca 4 pers Köttfärslimpa 500 g Nötfärs (10 % fett) 1 st gul Lök 1 st Ägg 2 tsk Kalvfond 1/2 tsk salt 2 krm vitpeppar 3 msk fryst Persilja hackad Potatismos 12 Potatisar (ca 720 g) 4 msk Smör 2 dl Lättmjölk 1/2 tsk Salt 2 krm Vitpeppar Gör såhär: Sätt på ugnen på 225 grader. Skala potatis och koka i saltat vatten. Blanda samman nötfärs, ägg, kalvfond, salt, vitpeppar och persilja. Lägg…
-
Recept – Pepparkakscheesecake i glas med daim
Om du inte vet vad du ska göra för efterrätt till nyårsafton så är pepparkakscheesecake ett fantastiskt alternativ. Pepparkakscheesecake i glas med daim är fantastiskt gott och otroligt enkel att göra. Efterrätten kräver få ingredienser och behöver inte tillagas mer än att smälta smör. Recept - Pepparkakscheesecake i glas med daim, ca 6 portioner Pepparkakscheesecake med daim 15 st Pepparkakor (ca 100g) 25 g Smör 300 g Färskost light 1 tsk Vaniljsocker 1 dl Florsocker 2 dl Vispgrädde 1 st dubbel Daim (56 g) Toppa med 1 dl Dulce de leche (karamelliserad mjölk) 6 st Pepparkakor Gör så här: Lägg pepparkakorna i en plastpåse och krossa pepparkakorna med hjälp av…
-
Recept – Enchiladas med tacofärs
Enchiladas med tacofärs är en enkel och snabb maträtt som passar både till vardags och fest. Taco är en av många familjers favoriträtter. Dessa enchiladas är snabblagade och enkla att göra. Recept - Enchiladas med tacofärs , ca 4 pers Enchiladas med tacofärs 500 g Nötfärs (10% fett) 1 st påse Tacokrydda (Santa Maria, 28 g) 1 st Rödlök 1 liten burk majs (140 g) 200 g Crème fraiche med smak av paprika och chili (13 %) 60 gram Mager riven ost (12%) 4 st Tortillabröd soft medium Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Stek nötfärsen i en stekpanna. Tillsätt tacokrydda enligt anvisning på förpackningen. Hacka rödlök.…
-
Recept – Fläskfilépasta
Fläskfilépasta är en maträtt som passar både till vardags och vid lite festligare tillfällen. Fläskfilépastan är enkel och kräver inga förberedelser. Recept - Fläskfilépasta, ca 4 pers Fläskfilépasta 600 g fläskfilé 1 st Gul lök 1 msk Smör 2 tsk Kalvfond 4 dl Milda mat 4% 1/2 tsk Salt 1 krm Vitpeppar 1 msk Fryst Persilja Pasta 280 gram okokt pasta, exempelvis Fusili. Gör så här: Koka pastan efter anvisning på förpackningen. Skär fläskfilén i mindre bitar, stek fläskfilén i en het stekpanna tillsammans med smöret. Skär och hacka gul löken, och fräs på i stekpannan tillsammans med fläskfilén. Tillsätt Milda mat, kalvfond, salt och vitpeppar. Låt koka samman på…
-
Recept – Nattjästa baguetter
Nattjästa baguetter, perfekt till frukosten, mellanmålet eller till soppan. Nattjästa baguetter som är fantastiskt goda och otroligt enkla att göra. Dessa behöver endast röras ihop kvällen innan och tar inte mycket tid att förberedas innan de ska gräddas i ugnen. Recept - Nattjästa baguetter, 3 baguetter. Nattjästa baguetter 3 g (3 krm) torr Jäst 3,5 dl kallt Vatten 7,5 dl vetemjöl special 1,5 tsk salt Gör så här: Blanda samman jäst, vatten, salt och vetemjöl till en deg i en bunke. Degen ska inte knådas, utan endast rösas ihop tills den precis går ihop. Täck bunken med plastfolie eller lock, och låt degen jäsa i rumstemperatur i ca 8 timmar…
-
Recept – Kycklingwok med cashewnötter
Kycklingwok med cashewnötter som serveras med Zucchininudlar. En snabblagad kycklingwok med kinesiska smaker är en väldigt fräsch måltid med mycket grönsaker. Recept - Kycklingwok med cashewnötter, ca 4 pers Kycklingwok med cashewnötter 500 g strimlad kycklingfilé 1 st Röd paprika 1 st Gul paprika 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 75 ml Oystersås 15 ml Kinesisk soya 1,5 dl Vatten Tillbehör 2 st Zucchini (ca 800g) 100 g Cashewnötter Gör så här: Stek kycklingen tillsammans med smöret i en het stekpanna tills kycklingen fått färg. Hacka lök och vitlök, skär paprikan i önskad storlek. Tillsätt i stekpannan och stek ihop med kycklingen. Häll på oystersås, kinesisk soya och vatten.…
-
Recept – Fläskytterfilé i sås med potatis och morötter i ugn
Fläskytterfilé i sås är en vardagsmaträtt som även funkar som en helgmaträtt tillsammans med en fräsch grönsallad. Fläskytterfilé i sås med potatis och morötter i ugn kräver inte mycket förberedelser och lagas på ca 35 minuter. Recept - Fläskytterfilé i sås med potatis och morötter i ugn, ca 4 pers Fläskytterfilé i sås 500 gram Fläskytterfilé 4 dl Matlagningsgrädde 1 msk Smör 2 msk Kalvfond 1/2 tsk Salt 1 krm Vitpeppar Potatis och morötter i ugn 10 st medelstora potatisar (ca 600 g) 4 st medelstora Morötter (ca 280 g) 1 msk Rapsolja 1/2 tsk Flingsalt Gör så här: Tvätta potatisen och morötterna, behåll skalet på om det ser fint…
- "Nyttig" fika, Fika, Frukost, Jul & Nyår, Kost och recept, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade
Recept – Kesoplättar med saffran
Kesoplättar är ett smidigt mellanmål om man vill ha något lite mer matigt, med smak av saffran blir kesoplättarna ännu trevligare och funkar som fika. Kesoplättar med saffran är otroligt goda och enkla att göra, behöver endast röras ihop och stekas. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Kesoplättar med saffran, ca 1 portion. Kesoplättar med saffran 200g Keso mini 1 st ägg 1 tsk fiberhusk 0,1-0,2 g saffran beroende på hur mycket smak som önskas Tillbehör 100 g Vaniljkvarg sockerfri 40 g frysta hallon 1 msk smör att steka i Gör så här: Blanda samman keso, ägg, saffran och fiberhusk. Låt stå i ca 5 minuter. Värmen en…
Starka kvinnor- inifrån och ut
