Kasslersås med pasta är en superlätt vardagsmaträtt. Kasslersåsen är enkel och snabb att laga. Recept - Kasslersås med pasta, ca 4 pers Kasslersås 500 gram Kassler 2 dl Milda mat, 4 % 2 dl Matlagningsgrädde 3 msk Tomatpuré 1 msk Smör Salt Oregano Pasta 280 gram okokt pasta, exempelvis Fusili. Gör så här: Koka pastan efter anvisning på förpackningen. Skiva och tärna kasslern, värm försiktigt i en kastrull tillsammans med smöret. Tillsätt matlagningsgrädden, milda mat och tomatpurén. Salta och krydda med oregano efter smak och tycke. Låt koka samman i ca 5 minuter. Servera tillsammans med pastan och en grönsallad. Näringsvärde (per portion) Energi: 487 kcal Fett: 15 g Kolhydrater:…

Köttfärssås med pasta är en perfekt vardagsmaträtt som passar både stora och små.  Denna rätt är perfekt till matlådan dagen efter och passar även utmärkt att frysa in.  Köttfärssåsen är lättlagad och kräver inga förberedelser. Recept - Köttfärssås med pasta, ca 4 pers Köttfärssås 500 gram Nötfärs 400 gram Krossade tomater 4 dl Milda mat, 4 % 2 st Morötter 1 st Röd paprika 1 st vitlöksklyfta 2 msk kalvfond Salt Peppar Oregano Pasta 280 gram okokt pasta, exempelvis Spaghetti. Gör så här: Koka pastan efter anvisning på förpackningen. Stek nötfärsen i en het stekpanna, det behövs inget tillsatt fett. Skala och skär morötterna, paprikan och vitlöken i önskad bitar,…

Kassler i ugn är en snabb, smidig och enkel maträtt som fungerar jättebra även i matlådan till dagen efter, eller att frysas in.  Kasslerskivor med persiljesås och ris är en av mina säkra vardagsrätter här hemma, som gillas av både små och stora i hushållet och därför lagas den minst en gång i månaden. Recept - Kassler i ugn med persiljesås och ris , ca 4 pers Kassler i ugn 500 gram kassler 2 dl matlagningsgrädde, 15% 2 dl Milda mat, 4 % 1 dl Riven ost, 12 % ca 10-14 körsbärstomater Salt Peppar Fryst persilja Tillbehör 2,5 dl okokt långkornigt Ris Gör så här: Skär kasslern i tunna skivor…

En snabb och enkel kasslergratäng med smak av gul curry som serveras med bulgur.   En kasslergratäng som innehåller få ingredienser och är snabblagad. Recept - Kasslergratäng med bulgur, ca 4 pers Kasslergratäng 500 gram Kassler 70 gram färsk spenat (En liten påse) 1 st Broccolihuvud färsk (Funkar även bra med fryst) 150 gram Körsbärstomater 2 dl Matlagningsgrädde 2 dl Milda mat, 4 % Salt Gul Curry, malen. Bulgur 3 dl  okokt Bulgur Gör så här: Koka bulgur efter anvisning på förpackningen. Lägg spenaten i en ugnssäker form. Skiva kasslern i tunna skivor och lägg ovanpå spenaten. Skär broccolin i mindre bitar och skär Körsbärstomaterna på hälften, lägg i ugnsformen över…

En enkel köttfärsgratäng med potatis, som är lätt och smidig att förbereda innan den gräddas i ugnen.  Har du kokt potatis kvar i kylskåpet? Då är det denna smakrika köttfärsgratäng med potatis du ska tillaga idag. Recept - Köttfärsgratäng med potatis, ca 4 pers Köttfärsgratäng 600 gram kall Kokt potatis 4 st Ägg 4 dl lätt Mjölk 1 dl riven ost, 30% Köttfärsröra 1 st Gul lök 2 st vitlöksklyftor 2 st morötter 400 gram Nötfärs 2 msk Kalvfond Salt Peppar Gör så här: Börja med att skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt. Stek färsen i en stekpanna. Stek sedan färsen tillsammans med lök, vitlök…

Kålpudding med kokt potatis och sås är uppskattad husmanskost. Kålpudding passar perfekt till vardags och till matlådan dagen efter. Recept - Kålpudding  med kokt potatis och sås, ca 4 pers Kålpudding  500 g Nötfärs (10 % fett) 400 g Vitkål 1 st gul Lök 1 st Ägg 2 tsk Kalvfond 1 msk Smör 1/2 tsk salt 2 krm vitpeppar Tillbehör 8 Potatisar (ca 500 g) 4 dl Milda mat 4% 2 tsk kalvfond 1 krm Vitpeppar 1/2 tsk Salt 1 tsk Soja Gör såhär: Sätt på ugnen på 225 grader. Skala potatis och koka i saltat vatten. Hacka vitkålen i mindre bitar och riv löken. Blanda samman nötfärs, hälften av…

Korvstroganoff  är en enkel måltid att tillaga till vardags. En rätt som passar både stora och små, som funkar lika bra att ha i matlådan till dagen efter som att frysa in.  En snabblagad korvstroganoff som serveras med ris och haricots verts. Hela måltiden innehåller få ingredienser och är väldigt lättlagad. Går  att lägga till ännu mer kryddor för mer smak. Recept - Korvstroganoff med ris och haricots verts , ca 4 pers Korvstroganoff  400 gram Falukorv 70% kötthalt 2,5 dl Matlagningsgrädde Milda mat 4% 1,5 dl Lättmjölk 2 msk Tomatpuré Salt Vitpeppar Ris 2 dl okokt långkornigt ris Tillbehör 400 gram frysta Haricots verts Gör så här: Börja med…

Fläskfilégryta är en maträtt som passar både till vardags och vid lite festligare tillfällen. Fläskfilégrytan kräver små förberedelser i att skiva och hacka kött och grönsaker. Recept - Fläskfilégryta med potatis, ca 4 pers Fläskfilégryta med potatis 600 g Fläskfilé 50 g Purjolök 1 msk Smör 1 st Paprika grön 2 st medelstora Morötter 2 tsk Kalvfond 4 dl Milda mat 4% 1/2 tsk Salt 1 krm Vitpeppar Potatis 12 st medelstora potatisar ( ca 720 g) Gör så här: Skala och koka potatis. Skär fläskfilén i mindre bitar, stek fläskfilén i en het stekpanna tillsammans med smöret. skala, skär och hacka purjolöken, morot och paprika. Fräs på tillsammans i…