Kost och recept
-
5 nycklar till en hållbar kost
För ett par veckor sedan körde jag en livesändning på min facebooksida där jag pratade om 5 nycklar till en hållbar kost. För er som missade den så kommer de även här. Nycklarna handlar om hållbarhet, resultat och en mer långsiktig inställning till kost och hälsa. Basera din kost på naturliga råvaror. Handla så naturlig mat som möjligt, undvik halvfabrikat, leta efter produkter med så kort innehållsförteckning som möjligt. Sträva också efter att äta så färgglatt som möjligt, olika grönsaker med olika färg ger olika vitaminer och mineraler så en större variation ger dig bättre och bredare näringsintag. 80/20-regeln. Sträva efter att äta minst 80 % bra mat dvs…
-
Känslobaserat ätande, tröstätande eller periodare? Se hit!
Innehåller reklam för en av mina kurser Hör du till dem som har en problematisk relation till din kosthållning? Upplever du att det är svårt att avgöra när du är hungrig, mätt, sötsugen, törstig eller bara uttråkad? Äter du när du är ledsen, stressad, orolig eller på annat sätt mår dåligt? Är mat något som fungerar bra i perioder för att sen fallera och leda till ångest, stress eller dåligt samvete? Då är min webkurs Kost och balans som gjord för dig! Under 4 veckor jobbar vi med de mentala faktorerna kring kosten, både individuellt och i grupp. Jag har individuell kontakt med samtliga deltagare varje vecka via mail samt…
-
Därför blir det aldrig någon sockerfri utmaning hos mig
Det är januari och branschen kokar. Alla vill komma igång, alla är laddade och alla vi som jobbar med träning och hälsa på olika sätt är taggade till tänderna för att ta hand om alla träningssugna individer vi möter. Det gäller att smida medan järnet är varmt och jag har verkligen full förståelse för detta, alla vill jobba! Tyvärr får jag emellanåt lite ont i magen när jag ser de utmaningar och satsningar som det uppmuntras till där ute. Ni som följer mig vet var jag står och vad jag står för. Jag tror på balans, livskvalitet, träning och mat som njutning och ett hållbart liv utan förbud. Jag tror…
-
Klientfall- kostcoaching för hälsa och mentalt välbefinnande
Jag delar inte så ofta med mig av man klienters framsteg här, mest för att jag inte riktigt tycker att jag har tid men också för att jag håller ganska hårt på tystnadsplikten. Det är väldigt ofta så att jag har tränat eller kostcoachat någon som min man känner sedan barndomen (vi bor ganska nära där han växte upp) i ett år eller mer innan han får veta det, och då är det för att de själva berättar det för honom. Jag pratar aldrig jobb hemma heller, tycker det är skönt att låta huvudet vila från det ibland. De två tjejerna jag ska skriva om nu har båda gett sitt…
-
Om julen, julmaten och all ångest
Det finns nog få dagar på året som är så ångestladdade för många som julen. Vi njuter av tid tillsammans, ledighet, snö (förhoppningsvis), frisk luft och att få summera ytterligare ett år och samtidigt ladda för nystart, men samtidigt är det så många som har svårt att slappna av och njuta eftersom mycket av tankarna handlar om maten, vad som kommer serveras, hur mycket man "får" äta och hur man ska kunna avstå från att äta alldeles för mycket. Jag önskar att jag bara kunde säga "slappna av lite!" och sen gjorde alla det, men tyvärr är det inte så enkelt. Tankarna kan vi faktiskt inte alltid styra. Eller…
-
Om när ”allt går om man vill” inte funkar
Jag skrev ett kortare inlägg om detta på min instagram igår och kände att jag ville utveckla ämnet lite mer här i bloggen. Det är ju det fina med blogg, det finns plats för många fler ord och jag kan tänka längre och större och sprida ut mina filosofier på ett annat sätt. Jag märkte också att inlägget på instagram fick väldigt bra mottagande så det är uppenbarligen ett ämne som känns viktigt för många. Som Pt och coach rör jag mig med många andra coacher, i samma vardag, i samma kretsar. Jag märker att vi pratar på ungefär samma sätt allihop och de flesta av oss har som…
-
Känslobaserat ätande- destruktivt och skadligt
I måndags höll jag min tredje och sista föreläsning på Svedbergs (ni vet de som gör så fina badrumsinredningar) i Dalstorp. Temat för höstens samarbete har varit kost och vi har pratat om kost ur flera olika synvinklar, från grundläggande kostlära till mer ingående om olika näringsämnen och vad de gör i kroppen, hur vi behöver äta för att orka träna och hur vi bör tänka för att få i oss mat av hög kvalitet istället för att gå runt och tex vara rädda för kolhydrater. Det sista tillfället handlade om de mentala faktorerna runt maten, varför får vi såna kickar av viss mat (sött, fett), och vad är det…
-
Frågestund del 2
I helgen höll jag frågestund här i bloggen. Jag fick in många frågor och delade därför upp dem i två inlägg. Det första inlägget hittar du här (klicka). Här kommer andra delen av svaren. Hej Madde ! Älskar när du har frågestund ! Så nu till mina frågor! Jag tränar ca 5 ggr i veckan mest styrka men även löpning , ibland känner jag mig väldigt stressad över att få till denna träning . Jag tränar inte enbart för att gå ner i vikt utan även för att klara vardagen med alla bestyr. Men när jag inte orkar träna eller känner mig för stressad så mår jag så dåligt…
-
Recept vegetarisk böngryta
Inlägget innehåller affiliatelänkar Jag försöker bjuda er på ett nytt recept varje vecka, ofta från min kokbok men också annat som jag har lagat under veckan som blev både gott, nyttigt och snabbt. Det är ju så min matfilosofi ser ut för det mesta, vardagsmaten ska gå fort, den ska ge oss den näring vi behöver för att orka med allt vi vill göra och den ska smaka bra. Den här vegetariska böngrytan är en riktig favorit både hos mig och flera av mina klienter! 6 port 2 hackade lökar 2 pressade vitlöksklyftor 2 tunt skivade morötter 2 stora hackade paprikor 2 msk chilisås 2 dl vatten 1 grönsaksbuljong…
-
Grön smoothie
Något av det trendigaste vi kan göra just nu är väl att dricka en grön smoothie? Fullsmockad med nyttigheter, god och snabb att fixa, ett perfekt mellanmål helt enkelt! För mig är smoothies ett väldigt bra alternativ när du behöver få i dig något fort men ofta tycker jag de kräver alldeles för många ingredienser och ofta saker som man (jag) inte alltid har hemma. Den här smoothien är därför enkel som attan, men ändå fantastiskt god och väldigt näringsrik. Det måste väl vara bästa kombinationen va? 4 höga glas 4 dl osötad mandelmjölk (se upp för den vanliga är sötad, du behöver välja den som är märkt osötad)…
-
Inspirationsföreläsning hälsa och friskvård
En väldigt rolig del i mitt arbete är att föreläsa och möta människor på deras arbetsplatser. Jag trivs så bra med att på så sätt kunna nå ut till många samtidigt, få diskutera och möta alla typer av människors vardag, utmaningar och intressen och tillsammans kunna arbeta för att nå ett friskare och starkare liv. Jag har föreläst i flera år nu och de vanligaste ämnena som företag efterfrågar är kost för en frisk och hälsosam vardag, motivation att komma igång med träning och rörelse samt inspirationsföreläsningar kring stress, livsstil och livskvalitet. Förra veckan var jag på ett företag i Ulricehamn och föreläste, jag var bokad att föreläsa samtidigt…
-
Frågestund- svaren
I helgen har jag haft frågestund i mina sociala medier (blogg, fb och instagram) och bjudit in er att ställa frågor kring träning kost och hälsa. Jag gillar verkligen såna här saker, att få interagera med er läsare, se vad ni vill veta mer om och dela med mig av min kunskap och mitt sätt att se på just hälsa, som är ett stort och ofta svårt ämne! Här kommer svar på de frågor som inkommit, tack för att ni är så nyfikna och härliga! Camilla Hej hej! Åh vad roligt med frågestund . Tycker det är så härligt att följa dig på dina sociala medier och din hemsida…
-
Recept vegetarisk paj med kantareller, spenat och fetaost
Alltså hösten och all härlig mat som finns då, är det inte fantastiskt? Rotfrukter, svenska äpplen, bär och svamp, I love it! Häromdagen gjorde jag en helt ljuvlig paj på kantareller, spenat och fetaost. Jag ville göra en lite nyttigare variant eftersom pajskalet annars ofta är ganska fett och innehåller en hel del snabba kolhydrater från det vita mjölet, och detta blev verkligen toppen. Mandelmjölet ger förstås också fett men det är omättat fett dvs det nyttigaste fett vi kan äta. Och kikärtorna gör den både matig och med perfekt tuggmotstånd. Testa! Pajskal 400 g kokta kikärtor 2 msk olivolja 3 msk mandelmjöl Salt Mixa och tryck ut i en…
-
Kostutmaningen 2017
Aldrig har jag väl varit med om att en tjänst jag har erbjudit har blivit så populär och efterfrågad som vårens kostutmaning! På någon vecka blev ni 100 deltagare som ville inspireras till att ta tag i er kost på allvar och skapa en hållbar förändring. Tillsammans jobbade ni målmedvetet, peppade varandra på sociala medier och skapade otroligt stora förbättringar i er hälsa och ert sätt att hantera er vardagliga kost. Det var fantastiskt att få följa! Jag har fått många frågor om ifall det kommer en höstupplaga också. Jag hade inte tänkt egentligen men när efterfrågan blev så enorm så ska jag såklart inte göra er besvikna. Självklart ska…