-
Recept – Laxpasta med citron och parmesan
En laxpasta tillsammans med en fantastisk sås med smak av citron och parmesanost. Denna laxpasta är en smidig måltid som inte tar särskilt lång tid att varken förbereda eller tillaga. Funkar absolut utmärkt till vardags, men är en otroligt trevlig helg maträtt också. Recept - Laxpasta med citron och parmesan , ca 4 pers Laxpasta med citron och parmesan 400 g laxfilé (fryst) 250 g Tagliatelle 1 msk Olivolja 1/4 st Purjolök 1 st Citron 2,5 dl matlagningsgrädde 4% 80 g Babyspenat ca 1 tsk Flingsalt 1 krm Svartpeppar 40 g riven Parmesanost Gör så här: Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen. Tina och tärna laxen. Skölj och skiva purjolök.…
-
Recept – Hemmagjorda müslibars
Otroligt enkla hemmagjorda müslibars. Passar perfekt till mellanmål i farten eller som fika. Dessa müslibars går snabbt att mixa samman och kräver minimaliska förberedelser. Behöver tid till att stå i kylen, annars går de snabbt att slänga ihop. Recept - Hemmagjorda müslibars, ca 6 portioner. Hemmagjorda müslibars 3 dl Müsli (gärna en fruktmüsli) 125 g urkärnade Dadlar 3 msk Kokosolja ca 30 g Mörk choklad (ex. sockerfri choklad från Cloetta) Gör så här: Tag nästan all müsli (spara ca 3 matskedar av müslin), urkärnade dadlar och kokosolja och mixa samman med hjälp av en mixer. Tag en valfri önskad form (ex ugnsform, matlåda), lägg i bakplåtspapper och tryck ut den…
-
Recept – Kycklingsallad
En superenkel kycklingsallad att tillaga hemma. Kycklingsallad är verkligen en snabblagad och enkel maträtt som passar perfekt till vardags och till matlådan dagen efter. Recept - Kycklingsallad, ca 1 pers Kycklingsallad 150 g Kycklingfilé 40 g Isbergssallad 60 g Tomat 30 g gul Paprika 40 g Gurka 20 g Rödlök 60 g Vitkål 70 g Avokado (ca 1/2 avokado) Gör så här: Stek kycklingfilén i en stekpanna tillsammans med smöret så att den får en krispig yta, sänk värmen och låt kycklingen blir helt genomstekt . Hacka/skär isbergssallad, tomat, paprika, gurka, lök, vitkål och avokado. Lägg grönsakerna på en tallrik och toppa salladsbädden med den stekta kycklingen. Servera med valfri…
-
Recept – Smoothie med smak av jordgubb
Smoothie passar perfekt till frukost eller mellanmål. Denna smoothie innehåller naturell yoghurt, jordgubbar, mango och banan. Smoothie är väldigt enkelt och lätt att göra, och går att förändra i det oändliga. Recept - Smoothie med smak av jordgubb, 1 port. Smoothie med smak av jordgubb 250 g Naturell yoghurt 3% 1/2 Banan (ca 65 gram) 70 g Frysta jordgubbar 50 g Fryst mango Gör så här: Tina jordgubbarna och mangon något. Mixa sedan samman naturell yoghurt, banan, jordgubbar och mango i en mixer eller med hjälp av en stavmixer. Häll sedan upp smoothien i ett glas, drick och njut. Näringsvärde (för en portion smoothie). Energi: 257 kcal Fett: 7.6 g…
-
Recept – Pastasallad med kyckling och pesto
Pastasallad är en perfekt maträtt på sommarhalvåret. Det passar perfekt som vardagsmat. så otroligt god och enkel maträtt. Denna pastasallad går väldigt snabbt att tillaga och kräver inga förberedelser, passar perfekt att laga upp några extra portioner till matlådan dagen efter, eller att plocka med sig till utflykten. Recept - Pastasallad med kyckling och pesto, ca 4 portioner. Pastasallad 200 g Valfri pasta (Fusilli, penne eller liknande är att rekommendera) 600 g Kycklingfilé 1 msk Rapslja 1 tsk Vitlökspulver 1 tsk Paprikapulver 1 msk Honung 2 msk Kycklingfond 250 g Körsbärstomater 250 g Gurka 1 st Röd lök 3 msk grön Pesto med basilika Gör så här: Koka pasta enligt…
-
Recept – Omelett med skinka, ost och grönsaker.
Omelett passar perfekt som vardagsmat, så otroligt god och enkel maträtt som går lätt att slänga ihop om man inte förberett mat. Denna omelett går väldigt snabbt att tillaga och kräver bara få förberedelser genom att skära ingredienserna till omeletten, fantastisk snabbmat som även passar bra till frukost! Recept - Omelett med skinka, ost och grönsaker, ca 1 portion. Omelett med skinka, ost och grönsaker 2 st Ägg 2 msk Lättmjölk 75 g Skinka 20 g Ost 28% fetthalt 10 g Bladspenat 20 g Morot 10 g Purjolök En nypa Salt En nypa Svartpeppar 1 tsk Smör Gör så här: Hacka/riv skinka, ost, morot och purjolök. Blanda samman ägg, mjölk,…
-
Recept – Kladdkaka med dadlar
Denna kladdkaka är oerhört god, den smakar precis som vanlig trots att den inte innehåller något tillsatt socker utan är bakad på dadlar. Kladdkakan är väldigt enkel att göra, då den endast kräver några minuters ihop bakning innan den gräddas i ugnen. Recept - Kladdkaka med dadlar, 12 bitar. Kladdkaka med dadlar 12 st dadlar, ca 100g 3 st Ägg 2 dl Mandelmjöl 1 tsk Bakpulver 100 g Smör 3 msk Kakao Lite kokosflingor Gör så här: Sätt på ugnen på 150 grader. Kärna ur dadlar. Mixa samman dadlar, ägg, mandelmjöl, bakpulver, smör och kakao. Smöra en springform och lägg kokosflingor i botten. Häll i smeten i formen. Grädda i…
-
Recept – Köttfärsbiffar med potatis, brunsås och ärtor
Köttfärsbiffar med potatis, brunsås och ärtor är en enkel och smakrik maträtt som passar perfekt till vardags. Köttfärsbiffar kräver inga förberedelser, är lättlagade och går snabbt att tillaga. Recept - Köttfärsbiffar med potatis, brunsås och ärtor, ca 4 portion. Köttfärsbiffar 500 g Nötfärs 10-12% fett. 1 st Ägg 1 st Gul lök 1 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar 2 msk Kalvbuljong 2 msk fryst Persilja 1 msk Smör Tillbehör 800 g Potatis 400 g Milda mat 4% 2 msk Kalvfond 1/2 tsk Vitpeppar 1 msk Soja 280 g Frysta ärtor Gör så här: Skala potatisen och koka. Riv gul lök. Blanda samman nötfärs, ägg, riven gul lök, salt, svartpeppar, persilja…
-
Recept – Fläskfilé med pressad potatis
Fläskfilé med pressad potatis är en maträtt som passar både till vardags och vid lite festligare tillfällen. Maträtten kräver inga förberedelser och är väldigt enkel att tillaga. Recept - Fläskfilé med pressad potatis, ca 4 pers Fläskfilé med pressad potatis 600 g Fläskfilé 1 msk smör 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar Potatis 12 st medelstora potatisar ( ca 720 g) Vitlökssås 200 g Crème fraiche lätt 1 st vitlöksklyfta 1 krm Salt Gör så här: Skala och koka potatis. Skär fläskfilén i skivor, krydda med salt oh vitpeppar. Stek fläskfilén i en stekpanna tillsammans med smör. Blanda crème fraiche, pressad vitlök och salt tillsammans till en vitlökssås. Pressa den…
-
Recept – Broccolipaj med skinka och purjolök
Enkel broccolipaj med skinka och purjolök är en maträtt som passar perfekt som vardagsmat. Denna Broccolipaj med skinka och purjolök är otroligt lättlagad och kräver små förberedelser. Den funkar lika bra att äta till middag som att värma i matlådan dagen efter. Recept - Broccolipaj med skinka och purjolök, ca 4 pers Broccolipaj Pajdeg 2,5 dl Vetemjöl 1 krm salt 100 g Smör eller Olja 1 msk kallt vatten Fyllning 250-300g färsk Broccoli 150 g riven mager Ost 1 dl Lättmjölk 2,5 dl Milda mat 4% 1/5 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 4 st Ägg 100 g Rökt skinka 30 g Purjolök Gör så här: Gör pajdegen genom att blanda…
-
Recept – Smarriga källarfranska
Dessa källarfranska är helt toppen till frukosten eller mellanmålet. Källarfranska är väldigt enkla att göra, de kräver inga mer förberedelser än att man behöver tid till att låta de jäsa ordentligt. Recept - Källarfranska, 9 st. Källarfranska 4 dl Lättmjölk 9 dl Vetemjöl 1 tsk Torrjäst eller 12,5 g färsk jäst 2 tsk Salt 3 msk Rapsolja Gör så här: Värm mjölken, till ca 37 grader. Häll mjölken i en bakmaskin eller bunke om du rör för hand. Blanda ner jästen. Häll i salt, olja och vetemjöl. Blanda samman. Plasta med plastfolie och låt jäsa i 1 timma. Häll degen på ett mjölat bakbord och forma en avlång deg. Skär…
-
Recept – Sticky biff med paprika
Sticky biff med paprika är en maträtt för dig som älskar wok. Detta är en maträtt som passar perfekt både till vardagen och till helgen. Denna sticky biff med paprika är otroligt snabblagad och kräver små förberedelser. Recept - Sticky biff med paprika, ca 4 pers Sticky biff med paprika 500 g Lövbiff 1 msk Olja 1 dl Oystersås 2,5 msk Japansk soya 2 msk Kinesisk soya 1 st Paprika gul 1 st Paprika grön 2 st Vitlöksklyftor Tillbehör 3 dl Basmatiris Gör såhär: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Strimla lövbiffen i 1 cm tjocka strimlor. Stek lövbiffen tillsammans med olja i en het stekpanna. Skär paprikan i strimlor,…
-
Recept – Ugnsbakad lax med morot, potatis och rödlök
Ugnsbakad lax tillsammans med morot, potatis och rödlök på samma plåt är en perfekt maträtt till vardags. Denna lax med rotsaker är en smidig måltid som inte tar särskilt lång tid att förbereda och den sköter sig självt i ugnen. Recept - Ugnsbakas lax med morot, potatis och rödlök, ca 4 pers Ugnsbakas lax med morot, potatis och rödlök 500 g laxfilé (fryst) 2 msk Olivolja 600 g Potatis 400 g Morot 1 st Rödlök (ca 120g) 1 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar Tillbehör 200g Grekisk yoghurt 0% (Larsa) 2 msk Sweet chilisås (less sugar) 1-2 st Vitlöksklyfta 1 krm Salt 1 krm Svartpeppar Gör så här: Sätt på…
-
Recept – Bananpannkakor med vaniljkvarg och blåbär
Bananpannkakor, perfekt till frukosten eller mellanmålet. Tillagade utan mjöl eller tillsatt socker. Dessa bananpannkakor innehåller bara 3 ingredienser och är så otroligt lätta att göra. Recept - Bananpannkakor med vaniljkvarg och blåbär, ca 1 portion. Bannanpannkaka 1 st Banan (ca 130g) 2 st Ägg En nypa salt Smör eller kokosolja att steka i. Tillbehör 150 g Vaniljkvarg Arla 40 g Frysta blåbär Gör så här: Mosa en banan ordentligt med hjälp av en gaffel. Tillsätt två stycken ägg och vispa samman till en smet. Salta smeten lite för att förhöja smakerna. Värm en stekpanna. Smält lite smör eller kokosoljan och fördela ut smeten till plättar/pannkakor i panna (det är lättare…
-
Recept – Cowboysoppa
En snabb och lättlagad cowboysoppa med mycket smak. Perfekt till veckans matlådor. En smakfull cowboysoppa som passar perfekt i vardagspusslet. Denna soppa funkar lika bra till middagen som till lunch i matlåda till dagen efter. Recept - Cowboysoppa , ca 4 pers Cowboysoppa 400 gram Nötfärs 1 msk Smör eller olja 6 st medelstora Potatisar (ca 800g) 1 st Röd paprika 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 1 dl Matlagningsgrädde 15% 6 dl Lättmjölk 2 msk Tomatpuré 1 msk Kalvfond 1 tsk Torkad oregano 1 tsk Paprikapulver 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar 1 msk Tacokrydda (Santa Maria) Gör så här: Bryn färsen i en stor gryta tillsammans med…
-
Recept – Snickerskaka med flingsalt
Denna snickerskaka är gudomligt god, den smakar precis som vanlig trots att den inte innehåller något tillsatt socker utan är bakad på dadlar. Denna snickerskaka är väldigt enkel att göra, då den endast kräver några minuters ihop bakning innan den bara kyls ner i frys innan den går att avnjutas. Recept - Snickerskaka med flingsalt, 12 bitar. Snickerskaka med flingsalt 12 st dadlar, ca 100g 50 g Cashewnötter naturella 20 g Jordnötssmör 50 g Kokosflingor 50 g Cloetta mjölkchoklad utan tillsatt socker Flingsalt Gör så här: Kärna ur dadlar. Hacka cashewnötter. Mixa samman dadlar, cashewnötter, jordnötssmör och kokosflingor. Lägg bakplåtspapper i en form och bred ut smeten i formen. Smält…
-
Recept – Torsk med räk och dillsås med potatis
Torsk med räk och dillsås med potatis är en perfekt vardags rätt som även passar utmärkt till matlådan. Denna torsk med räk och dillsås är egentligen ett produkttips på en fantastiskt god sås som passar perfekt till torsk, en färdig sås som är toppen att ta till när vardagsmaten behöver gå fort. Enklare än såhär blir det inte! Recept - Torsk med räk och dillsås med potatis , ca 4 pers Torsk med räk och dillsås med potatis 800g Torsk (filé eller pollock) 250 g Abba middagsklart, räk och dillsås (250g) 900 g Potatis Salt Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Skala och koka potatis i saltat…
-
Recept – Halloumistroganoff
Denna enkla halloumistroganoff är otroligt smakrik och god. Halloumistroganoffen är väldigt enkel och snabb att tillaga, och kräver inga förberedelser. Recept - Halloumistroganoff, ca 4 portioner. Halloumistroganoff 1 st Gul lök 400 g Halloumi 2 tsk Rapsolja 2 msk Tomatpuré 1 tsk Paprikapulver 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar 3 dl Milda mat 4% Tillbehör 2,5 dl Långkornigt ris Gör så här: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Hacka gul lök i önskad storlek. Skär halloumi i tunnare strimlor. Stek gul löken i en het stekpanna tillsammans med rapsolja. Tillsätt halloumi i stekpannan och låt den få lite stekyta. Tillsätt tomatpuré och matlagningsgrädde milda mat. Krydda och smaka av med…
-
Recept – Kebabsallad
En superenkel kebabsallad att tillaga hemma. Kebabsallad med kycklingkebab är verkligen en snabblagad och enkel maträtt som passar perfekt till vardags. Recept - Kebabsallad, ca 1 pers Kebabsallad 125 g Kycklingkebab 50 g Isbergssallad 60 g Tomat 30 g gul Paprika 40 g Gurka 20 g gul Lök 60 g Vitkål 1 tsk Olivolja 1 tsk Vinäger 1/2 krm Salt 2 krm Salladskrydda 1/4 krm Svartpeppar 3 msk Mild kebabsås (Felix) Gör så här: Strimla/hacka vitkål, lägg vitkålen i en skål och tillsätt olivolja, vinäger, salt, peppar och salladskrydda. Ställ kålsalladen i kylen. Stek kycklingkebaben i en stekpanna så att den får en krispig yta. Hacka isbergssallad, tomat, paprika, gurka…
-
Recept – Brownie med mörk choklad
Denna magiska brownie är gjord på svarta bönor och sötad med dadlar. Helt utan tillsatt socker eller mjöl. Denna brownie är väldigt enkel att göra, då den endast kräver några minuters ihop bakning innan den gräddar sig själv i ugnen. Recept - Brownie med mörk choklad, 20 bitar. Brownie med mörk choklad 15 st dadlar, ca 120g 230 g Svarta bönor (1 pkt) 4 st Ägg 2 msk Kokosolja 1 dl Kakao 1 tsk Bakpulver Garnering 100 g Mörk choklad (Cloetta, sockerfri) Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Kärna ur dadlar. Häll svarta bönorna i en sil och skölj noggrant i kallt vatten. Mixa samman dadlar, svarta…
Starka kvinnor- inifrån och ut
