-
Recept – Bakpotatis med skagenröra
Bakpotatis med skagenröra är otroligt god och smakrik maträtt, Perfekt till helgens middag. Denna bakpotatis med skagenröra är väldigt snabb och enkel att röra ihop och känns otroligt lyxig. Recept - Bakpotatis med skagenröra, ca 4 portioner. Bakpotatis med skagenröra 4 st Bakpotatisar (ca250 g st) 600 g Räkor i lake (utan lake) 1 st Rödlök 1 dl dl Lättmajonnäs 1 dl lätt Crème fraiche 1/2 tsk Salt 1 krm Svartpeppar 2 msk Hackad fryst dill 1 1/2 tsk pressad Citronsaft Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Skölj, tvätta och torka potatisarna. Stick några hål i potatisen med hjälp av en gaffel. Lägg potatisarna på en ugnsplåt…
-
Recept – Kycklingwok med röd curry och ris
Kycklingwok är en enkel måltid att tillaga till vardags. En rätt som passar både stora och små, som funkar lika bra att ha i matlådan till dagen efter som att frysa in. En snabblagad kycklingwok fylld med grönsaker som serveras med ris. Hela måltiden innehåller få ingredienser och är väldigt lättlagad. Recept - Kycklingwok med röd curry och ris, ca 4 pers Kycklingwok 500 g Kycklingfärs 500 g Wok grönsaker frysta 4 dl Matlagningsgrädde Milda mat 4% 1 tsk Salt 2 tsk röd Currypasta Tillbehör 2 dl okokt långkornigt ris Gör så här: Koka ris efter anvisning på förpackningen. Stek kycklingfärsen i en stekpanna tills att den blivit genomstekt. Tillsätt…
-
Recept – Tre olika sallader
Grönsaker är en viktig komponent i vår alldagliga kost då många grönsaker är rika på fibrer, dom mättar bra och håller magen igång. Grönsaker innehåller mycket vitaminer och mineraler och andra nyttigheter. De olika färgerna kommer från skyddande ämnen, därför är det bra för hälsan att äta olika sorts grönsaker. Recept - Tre olika förslag på sallader att ha förberett i kylskåpet för kommande middagar. Treveckorssallad 4 st stora Morötter ca 600 g Vitkål ca 200 g Rödkål 1 st röd Paprika 1 st gul Paprika 1 st Purjolök ev färsk Persilja 1 dl Olja 1 dl Vatten 1 dl Äppelcidervinäger 2 tsk Örtsalt 1 tsk Svartpeppar Gör så här:…
-
Recept – Köttfärsbiffar med potatismos och stekt lök
Köttfärsbiffar med potatismos och stekt lök är är en enkel och smakrik maträtt som passar perfekt till vardags. Köttfärsbiffar kräver inga förberedelser, är lättlagade och går snabbt att tillaga. Recept - Köttfärsbiffar med potatismos och stekt lök, ca 4 portion. Köttfärsbiffar 500 g Nötfärs 10-12% fett. 1 st Ägg 1 st Gul lök 1 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar 2 msk Kalvbuljong 1 msk Smör Tillbehör 800 g Potatis 2 dl Lättmjölk 1 tsk Salt 3 msk Smör 2 krm Vitpeppar 1-2 st Gul lök Gör så här: Skala potatisen och koka i saltat vatten. Riv gul lök. Blanda samman nötfärs, ägg, riven gul lök, salt, svartpeppar och kalvbuljong. Dela…
-
Recept – Halloumi carbonara
Halloumi carbonara är otroligt god och smakrik maträtt, perfekt om man vill byta ut en kötträtt till en vegetarisk. Denna halloumi carbonaran är väldigt snabb och enkel att tillaga. Recept - Halloumi carbonara, ca 4 portioner. Halloumi carbonara 300 g Spaghetti 200 g Halloumi 2 tsk Rapsolja 1 st Gul lök 2 st Vitlöksklyftor 3 dl Milda mat 4% 1/2 dl Riven Parmesan 2 krm Salt 1/2 tsk svartpeppar 2 msk Hackad Persilja Gör så här: Koka Spagetti enligt anvisning på förpackningen. Hacka gul lök och vitlök i önskad storlek. Skär halloumi i små tärningar. Stek halloumi, gul lök och vitlök i oljan tills den fått fin färg. Tillsätt Milda…
-
Recept – Smulpaj med rabarber, jordgubbar och hallon
En smulpaj till fikat är alltid gott. Denna paj innehåller inget socker, utan är sötad med sötströ. Denna smulpaj är väldigt enkel att göra, den kräver några minuters ihop bakning innan den gräddar sig själv i ugnen. Recept - Smulpaj med rabarber, jordgubbar och hallon, 4 port. Smulpaj 300 g frysta Rabarber 250 g frysta Jordgubbar 100 g frysta Hallon 1 dl Havregryn 2 dl Vetemjöl 100 g Lättsmör (60%, Arla) 1,5 dl Sötströ Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader varmluft. Lägg frysta rabarber och frysta hallon i en pajform. Tina jordgubbarna något, dela och fördela i pajformen. Strö över 1/3 av sötströt över frukten. Blanda samman…
-
Recept – Linssoppa toppad med citronyoghurt
Denna enkla linssoppa är otroligt smakrik och god. Linssoppan är väldigt enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Linssoppa, ca 4 portioner. Linssoppa 4 dl Röda linser 1 st Gul lök 1 röd Chili 2 st Vitlöksklyftor 2 msk Olivolja 4 msk Tomatpuré 2 st tärningar Grönsaksbuljong 1 tsk Spiskummin 1 tsk Salt Citronyoghurt 2 dl turkisk Havregurt (Går lika bra med turkisk yoghurt om du äter det) 1 st Vitlöksklyfta 1 krm Salt 1 tsk Citronsaft Gör så här: Kärna ur chili, skala lök och vitlök. Finhacka grönsakerna. Hetta upp gryta med olja, stek grönsakerna i någon minut. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa samman. Tillsätt vatten, linser,…
-
Recept – Smoothiebowl med jordgubb och mango
Smoothiebowl passar perfekt till frukost och mellanmål, och går att förändra i det oändliga. Smoothiebowls är väldigt lätt och enkelt att göra. Denna är gjord på naturell yoghurt, jordgubbar och mango. Recept - Smoothiebowl med jordgubb och mango, 1 port. Smoothiebowl 250 g Naturell yoghurt 3% 50 g frysta Jordgubbar 50 g fryst Mango Tillbehör 30 g Granola, kakao och hallon (Pauluns) 10 g Riven kokos 20 g Cashewnötter osaltade Gör så här: Tina jordgubbarna och mangon något. Mixa samman jordgubbar, mango och naturell yoghurt i en mixer eller med hjälp av en stavmixer. Häll upp smoothien i en skål. Toppa med granola, riven kokos och cashewnötter. Näringsvärde (för en…
-
Recept – Tortillapizza med ost och skinka
Denna enkla tortillapizza har blivit en succé här hemma av både små och stora. Tortillapizzan är väldigt enkel och snabb att tillaga och otroligt smakrik. Recept - Tortillapizza. Tortillapizza 1 st Tortillabröd medium 30 g Krossade tomater 10 g Gul lök 2 krm Oregano 1 krm Salt 1 krm Svartpeppar 50 g Rökt skinka 40 g Mager ost 3 msk Milda kebabsås ca 50 g valfria Grönsaker Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Skala löken. Mixa samman Krossade tomater, gul lök, hälften oregano, salt och svartpeppar till en pizzasås. Lägg tortillabrödet på en ugnsgaller med bakplåtspapper. Fördela pizzasåsen över tortillabrödet. Strö över ost och skinka, krydda med…
-
Recept – Zucchinilasagne på röda linser
Denna zucchinilasagne med röda linser är otroligt smakrik, mättande och god. Zucchinilasagnen kräver lite förberedelser med tillagas sedan enkelt i ugnen. Recept - Zucchinilasagne, ca 4 portioner. Zucchinilasagne 2 dl Röda linser 3 st Vitlöksklyftor 2 st Morötter (ca 150g) 800 g Krossade tomater 1 msk Samal oelek 1 st Zucchini (ca 300g) 10 st Lasagneplattor 500 g Cottage cheese mini 250 g Körsbärstomater 2 dl Milda mat 4% eller havregrädde 50 g Mager riven ost 12% 1 msk Olivolja 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Skala och hacka vitlök. Riv morot grovt. Stek vitlök i en gryta/stekpanna tillsammans med olivolja.…
-
Recept – Enkla kesofrallor
Dessa superenkla kesofrallor är perfekta till frukosten eller mellanmålet. Kesofrallorna är väldigt enkla och lätt att göra, då de bara blandas samman innan de gräddas färdigt i ugnen. Recept - Kesofrallor, 3 st. Kesofrallor 125 g Keso 2 1/2 dl Havregryn 2 st Ägg 1/2 tsk Bakpulver 1/4 tsk Salt Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman alla ingredienser i en skål. Använd sedan händerna för att forma till tre lika stora frallor. Lägg frallorna på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper. Om du vill, kan du toppa frallorna med valfria frön. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20 minuter, tills att frallorna…
-
Recept – Fetaostbiffar med klyftpotatis och tzatziki
Fetaostbiffar med klyftpotatis och tzatziki är en enkel och smakrik maträtt som passar bra både till vardags och helg. Fetaostbiffar kräver inga förberedelser, är lättlagade och går snabbt att tillaga. Recept - Fetaostbiffar med klyftpotatis och tzatziki, ca 4 portion. Fetaostbiffar 500 g Nötfärs 10-12% fett. 1 st Ägg 1 st Gul lök 1 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar 2 msk Kalvbuljong 50 g Fetaost 1 msk Smör Klyftpotatis 800 g potatis 1 msk Rapsolja 1 tsk Flingsalt Tzatziki 4 dl Turkisk yoghurt 0% 150 g Gurka 1/2 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 1-2 Vitlöksklyftor Gör så här: Skiva potatisen i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper,…
-
Recept – Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon
Denna potatis- och purjolökssoppa är otroligt enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Potatis- och purjolökssoppan med kalkonbacon är en perfekt vardags maträtt som dessutom är relativt billig. Recept - Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon, ca 4 personer. Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon 1/2 Purjolök (ca 150g) 800 g Potatis 1 msk Smör ca 8 dl Vatten (så att det täcker potatisarna) 2 st Grönsaksbuljongtärningar 2 krm Svartpeppar 1 msk Fryst persilja 300 g Kalkonbacon Gör så här: Skala och tärna potatisarna i önskad storlek. Ansa, skölj och hacka purjolöken. Fräs purjolöken i en gryta tillsammans med smör. Tillsätt potatis, vatten, grönsaksbuljong och svartpeppar och låt det koka upp. Sänk…
-
Recept – Smarrig chokladkaka
Denna superenkla chokladkaka behöver inga förberedelser eller tillagning, Chokladkakan är enkel och lätt att göra då den bara mixas samman för att sedan stå kallt en stund innan den är färdig att avnjutas. Recept - Chokladkaka Chokladkaka 125 g färska Dadlar (10 st) 2 dl Naturella solroskärnor 2 dl kokosflingor 2 msk Kakao 2 msk smält Kokosolja 35 g Mörk choklad (Cloetta , utan tillsatt socker) ca 2 msk riven kokos till toppning Gör så här: Kärna ur färska dadlar. Mixa ihop dadlar, solroskärnor, kokosflingor, kakao och smält kokosolja i en matberedare (alt. skål och stavmixer) Blanda samman allt tills du får en fin konsistens. Tag sedan en valfri form…
-
Recept – Smakrik Linsgryta
Denna enkla linsgryta är otroligt smakrik och god. Linsgrytan är väldigt enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Linsgryta, ca 4 portioner. Linsgryta 2 dl Röda linser 1 st Gul lök 4 st Potatisar (ca 400g) 4 st Morötter (ca 300g) 1 l Vatten 2 st Grönsaksbuljongtärningar 500 g Krossade tomater 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar 2 krm Smoked paprika 2 krm Vitlökspulver 1 msk Olivolja Gör så här: Skala och dela lök, morötter och potatis i önskad storlek. Fräs grönsakerna i en gryta tillsammans med olivolja. Häll på vatten och tillsätt grönsaksbuljong, låt puttra i 10 min. Tillsätt linser och krydda med salt, svartpeppar, smoked paprika…
-
Recept – Tortilla omelett
Denna tortilla omelett är otroligt smakrik, mättande och god. Tortilla omeletten kräver inga förberedelser och är så otroligt enkel, och kan förändras i all oändlighet beroende på vad du har hemma eller tycker om. Recept - Tortilla omelett, ca 1 portion. Tortilla omelett 1 st Tomat 15 g Purjolök 50 g Rökt skinka 1 krm Salt 1 krm Svartpeppar 2 st Ägg 2 msk Lättmjölk 1 st Tortillabröd medium 2 st Salladsblad * 1/2 st Avokado (50 g) 1 tsk Smör Gör så här: Skiva tomat, hacka purjolök och skinka i önskad storlek. Hetta upp en stekpanna med smör. Lägg i skivade tomater, purjolök och skinka. Blanda samman ägg och…
-
Recept – Superenkel Linsröra
Denna superenkla linsröra påminner om en hummus, och passar perfekt till maten, en bit knäckebröd, på smörgåsen eller till grönsakerna. Linsröran är enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Linsröra Linsröra 2 dl Röda linser 2 st Vitlöksklyftor 2 msk Tahini 1 st pressad Citron 2 msk Olivolja 1 tsk Spiskummin 1 tsk Paprikapulver 1 krm Chilipulver (tillsätt mer eller mindre beroende på hur stark du vill ha linsröran) 1 krm Salt Gör så här: Koka röda linser efter anvisning på förpackningen. Mixa linserna tillsammans med vitlök, citronsaft, olivolja, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Mixa tills att linsröran blivit helt slät och ät den tillsammans med en sallad,…
-
Recept – Enkel lövbiffsgryta med pressad potatis
Lövbiffsgryta med pressad potatis är en maträtt som passar perfekt både till vardags och fest. Denna lövbiffsgryta med paprika och dijonsenap otroligt snabblagad och kräver små förberedelser. Recept - Lövbiffsgryta med pressad potatis, ca 4 pers Lövbiffsgryta 500 g Lövbiff 1 msk Smör eller olja Ca 50 g Purjolök 1 st Grön paprika (ca 100g) 2 msk Tomatpuré 1 msk Soja 2 tsk Dijonsenap 2 msk Kalvfond 1/2 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 4 dl Milda mat 4% fett Tillbehör 800 g Potatis Gör såhär: Koka potatis. Skär Lövbiff i ca 1 cm strimlor. Bryn lövbiffsstrimlorna i en het stekpanna tillsammans med smör eller olja och krydda med salt och…
-
Recept – Köttfärsröra med havreris
Köttfärsröra med havreris är en perfekt måltid till vardags. Måltiden är snabblagad, enkel och kräver inga förberedelser. Recept - Köttfärsröra med havreris, ca 4 pers Köttfärsröra 500 g Nötfärs (10% fett) 50 g Purjolök 2 tsk Kalvfond 2 krm Salt 1 krm Vitpeppar 1 msk Soja 4 dl Milda mat 4% 170 g Havreris Gör så här: Koka havreris efter anvisning på förpackningen. Stek nötfärsen i en stekpanna. Hacka purjolöken i önskad storlek och stek på tillsammans med köttfärsen. Tillsätt kalvfond, salt, vitpeppar, soja och Milda mat. Låt koka på svag värme i ca 10 minuter. Servera köttfärsröran med havreriset, tillsammans med valfria grönsaker. Näringsvärde (för 1 portion) Energi: 404…
-
Recept – Havreplättar med vanilj
Dessa små fantastiska plättar är otroligt goda och lättlagade, dessa havreplättar passar både till frukost och som mellanmål. Havreplättarna är enkla och snabba att tillaga, och kräver inga förberedelser. Recept - Havreplättar, 4 portioner. Havreplättar 2 1/2 dl Havremjöl (Går jättebra att göra eget av havregryn som du kör i mixen/med stavmixen!) 1/2 tsk Salt 6 dl Lättmjölk (Går att använda vilken mjölk som helst!) 3 Ägg 1-2 krm Vaniljpulver (går att utesluta!) 2 msk Smör till stekning Gör så här: Blanda samman havremjöl, salt, vaniljpulver och mjölk. Tillsätt sedan äggen och vispa tillsammans till en slät smet. Hetta upp ett plättjärn och stek plättarna i lite smör. Tillsätt det…
Starka kvinnor- inifrån och ut
