Kost och recept
-
Recept – Smoothiebowl med jordgubb och mango
Smoothiebowl passar perfekt till frukost och mellanmål, och går att förändra i det oändliga. Smoothiebowls är väldigt lätt och enkelt att göra. Denna är gjord på naturell yoghurt, jordgubbar och mango. Recept - Smoothiebowl med jordgubb och mango, 1 port. Smoothiebowl 250 g Naturell yoghurt 3% 50 g frysta Jordgubbar 50 g fryst Mango Tillbehör 30 g Granola, kakao och hallon (Pauluns) 10 g Riven kokos 20 g Cashewnötter osaltade Gör så här: Tina jordgubbarna och mangon något. Mixa samman jordgubbar, mango och naturell yoghurt i en mixer eller med hjälp av en stavmixer. Häll upp smoothien i en skål. Toppa med granola, riven kokos och cashewnötter. Näringsvärde (för en…
-
Recept – Tortillapizza med ost och skinka
Denna enkla tortillapizza har blivit en succé här hemma av både små och stora. Tortillapizzan är väldigt enkel och snabb att tillaga och otroligt smakrik. Recept - Tortillapizza. Tortillapizza 1 st Tortillabröd medium 30 g Krossade tomater 10 g Gul lök 2 krm Oregano 1 krm Salt 1 krm Svartpeppar 50 g Rökt skinka 40 g Mager ost 3 msk Milda kebabsås ca 50 g valfria Grönsaker Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Skala löken. Mixa samman Krossade tomater, gul lök, hälften oregano, salt och svartpeppar till en pizzasås. Lägg tortillabrödet på en ugnsgaller med bakplåtspapper. Fördela pizzasåsen över tortillabrödet. Strö över ost och skinka, krydda med…
-
Recept – Zucchinilasagne på röda linser
Denna zucchinilasagne med röda linser är otroligt smakrik, mättande och god. Zucchinilasagnen kräver lite förberedelser med tillagas sedan enkelt i ugnen. Recept - Zucchinilasagne, ca 4 portioner. Zucchinilasagne 2 dl Röda linser 3 st Vitlöksklyftor 2 st Morötter (ca 150g) 800 g Krossade tomater 1 msk Samal oelek 1 st Zucchini (ca 300g) 10 st Lasagneplattor 500 g Cottage cheese mini 250 g Körsbärstomater 2 dl Milda mat 4% eller havregrädde 50 g Mager riven ost 12% 1 msk Olivolja 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Skala och hacka vitlök. Riv morot grovt. Stek vitlök i en gryta/stekpanna tillsammans med olivolja.…
-
Recept – Enkla kesofrallor
Dessa superenkla kesofrallor är perfekta till frukosten eller mellanmålet. Kesofrallorna är väldigt enkla och lätt att göra, då de bara blandas samman innan de gräddas färdigt i ugnen. Recept - Kesofrallor, 3 st. Kesofrallor 125 g Keso 2 1/2 dl Havregryn 2 st Ägg 1/2 tsk Bakpulver 1/4 tsk Salt Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman alla ingredienser i en skål. Använd sedan händerna för att forma till tre lika stora frallor. Lägg frallorna på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper. Om du vill, kan du toppa frallorna med valfria frön. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20 minuter, tills att frallorna…
-
Recept – Fetaostbiffar med klyftpotatis och tzatziki
Fetaostbiffar med klyftpotatis och tzatziki är en enkel och smakrik maträtt som passar bra både till vardags och helg. Fetaostbiffar kräver inga förberedelser, är lättlagade och går snabbt att tillaga. Recept - Fetaostbiffar med klyftpotatis och tzatziki, ca 4 portion. Fetaostbiffar 500 g Nötfärs 10-12% fett. 1 st Ägg 1 st Gul lök 1 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar 2 msk Kalvbuljong 50 g Fetaost 1 msk Smör Klyftpotatis 800 g potatis 1 msk Rapsolja 1 tsk Flingsalt Tzatziki 4 dl Turkisk yoghurt 0% 150 g Gurka 1/2 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 1-2 Vitlöksklyftor Gör så här: Skiva potatisen i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper,…
-
Recept – Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon
Denna potatis- och purjolökssoppa är otroligt enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Potatis- och purjolökssoppan med kalkonbacon är en perfekt vardags maträtt som dessutom är relativt billig. Recept - Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon, ca 4 personer. Potatis- och purjolökssoppa med kalkonbacon 1/2 Purjolök (ca 150g) 800 g Potatis 1 msk Smör ca 8 dl Vatten (så att det täcker potatisarna) 2 st Grönsaksbuljongtärningar 2 krm Svartpeppar 1 msk Fryst persilja 300 g Kalkonbacon Gör så här: Skala och tärna potatisarna i önskad storlek. Ansa, skölj och hacka purjolöken. Fräs purjolöken i en gryta tillsammans med smör. Tillsätt potatis, vatten, grönsaksbuljong och svartpeppar och låt det koka upp. Sänk…
-
Recept – Smarrig chokladkaka
Denna superenkla chokladkaka behöver inga förberedelser eller tillagning, Chokladkakan är enkel och lätt att göra då den bara mixas samman för att sedan stå kallt en stund innan den är färdig att avnjutas. Recept - Chokladkaka Chokladkaka 125 g färska Dadlar (10 st) 2 dl Naturella solroskärnor 2 dl kokosflingor 2 msk Kakao 2 msk smält Kokosolja 35 g Mörk choklad (Cloetta , utan tillsatt socker) ca 2 msk riven kokos till toppning Gör så här: Kärna ur färska dadlar. Mixa ihop dadlar, solroskärnor, kokosflingor, kakao och smält kokosolja i en matberedare (alt. skål och stavmixer) Blanda samman allt tills du får en fin konsistens. Tag sedan en valfri form…
-
Recept – Smakrik Linsgryta
Denna enkla linsgryta är otroligt smakrik och god. Linsgrytan är väldigt enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Linsgryta, ca 4 portioner. Linsgryta 2 dl Röda linser 1 st Gul lök 4 st Potatisar (ca 400g) 4 st Morötter (ca 300g) 1 l Vatten 2 st Grönsaksbuljongtärningar 500 g Krossade tomater 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar 2 krm Smoked paprika 2 krm Vitlökspulver 1 msk Olivolja Gör så här: Skala och dela lök, morötter och potatis i önskad storlek. Fräs grönsakerna i en gryta tillsammans med olivolja. Häll på vatten och tillsätt grönsaksbuljong, låt puttra i 10 min. Tillsätt linser och krydda med salt, svartpeppar, smoked paprika…
-
Recept – Tortilla omelett
Denna tortilla omelett är otroligt smakrik, mättande och god. Tortilla omeletten kräver inga förberedelser och är så otroligt enkel, och kan förändras i all oändlighet beroende på vad du har hemma eller tycker om. Recept - Tortilla omelett, ca 1 portion. Tortilla omelett 1 st Tomat 15 g Purjolök 50 g Rökt skinka 1 krm Salt 1 krm Svartpeppar 2 st Ägg 2 msk Lättmjölk 1 st Tortillabröd medium 2 st Salladsblad * 1/2 st Avokado (50 g) 1 tsk Smör Gör så här: Skiva tomat, hacka purjolök och skinka i önskad storlek. Hetta upp en stekpanna med smör. Lägg i skivade tomater, purjolök och skinka. Blanda samman ägg och…
-
Recept – Superenkel Linsröra
Denna superenkla linsröra påminner om en hummus, och passar perfekt till maten, en bit knäckebröd, på smörgåsen eller till grönsakerna. Linsröran är enkel att tillaga och kräver inga förberedelser. Recept - Linsröra Linsröra 2 dl Röda linser 2 st Vitlöksklyftor 2 msk Tahini 1 st pressad Citron 2 msk Olivolja 1 tsk Spiskummin 1 tsk Paprikapulver 1 krm Chilipulver (tillsätt mer eller mindre beroende på hur stark du vill ha linsröran) 1 krm Salt Gör så här: Koka röda linser efter anvisning på förpackningen. Mixa linserna tillsammans med vitlök, citronsaft, olivolja, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Mixa tills att linsröran blivit helt slät och ät den tillsammans med en sallad,…
-
Recept – Enkel lövbiffsgryta med pressad potatis
Lövbiffsgryta med pressad potatis är en maträtt som passar perfekt både till vardags och fest. Denna lövbiffsgryta med paprika och dijonsenap otroligt snabblagad och kräver små förberedelser. Recept - Lövbiffsgryta med pressad potatis, ca 4 pers Lövbiffsgryta 500 g Lövbiff 1 msk Smör eller olja Ca 50 g Purjolök 1 st Grön paprika (ca 100g) 2 msk Tomatpuré 1 msk Soja 2 tsk Dijonsenap 2 msk Kalvfond 1/2 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 4 dl Milda mat 4% fett Tillbehör 800 g Potatis Gör såhär: Koka potatis. Skär Lövbiff i ca 1 cm strimlor. Bryn lövbiffsstrimlorna i en het stekpanna tillsammans med smör eller olja och krydda med salt och…
-
Recept – Köttfärsröra med havreris
Köttfärsröra med havreris är en perfekt måltid till vardags. Måltiden är snabblagad, enkel och kräver inga förberedelser. Recept - Köttfärsröra med havreris, ca 4 pers Köttfärsröra 500 g Nötfärs (10% fett) 50 g Purjolök 2 tsk Kalvfond 2 krm Salt 1 krm Vitpeppar 1 msk Soja 4 dl Milda mat 4% 170 g Havreris Gör så här: Koka havreris efter anvisning på förpackningen. Stek nötfärsen i en stekpanna. Hacka purjolöken i önskad storlek och stek på tillsammans med köttfärsen. Tillsätt kalvfond, salt, vitpeppar, soja och Milda mat. Låt koka på svag värme i ca 10 minuter. Servera köttfärsröran med havreriset, tillsammans med valfria grönsaker. Näringsvärde (för 1 portion) Energi: 404…
-
Recept – Havreplättar med vanilj
Dessa små fantastiska plättar är otroligt goda och lättlagade, dessa havreplättar passar både till frukost och som mellanmål. Havreplättarna är enkla och snabba att tillaga, och kräver inga förberedelser. Recept - Havreplättar, 4 portioner. Havreplättar 2 1/2 dl Havremjöl (Går jättebra att göra eget av havregryn som du kör i mixen/med stavmixen!) 1/2 tsk Salt 6 dl Lättmjölk (Går att använda vilken mjölk som helst!) 3 Ägg 1-2 krm Vaniljpulver (går att utesluta!) 2 msk Smör till stekning Gör så här: Blanda samman havremjöl, salt, vaniljpulver och mjölk. Tillsätt sedan äggen och vispa tillsammans till en slät smet. Hetta upp ett plättjärn och stek plättarna i lite smör. Tillsätt det…
-
Recept – Hemmagjord Lasagnette
Lasagnette är en förenklad variant av lasagne och kräver inte alls lika mycket tid till förberedelser. Lasagnetten är lättlagad, går snabbt att tillaga och gräddar sig själv i ugnen. Recept - Hemmagjord Lasagnette, ca 4 pers Hemmagjord Lasagnette 500 g Nötfärs 10% fetthalt 400 g passerade Tomater 4 dl Lättmjölk 2 msk Kalvfond 1 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar 1/2 tsk Oregano 240 g okokt pasta, Farfalle (fjärilspasta) 50 g Riven ost 12 % fetthalt Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Stek nötfärsen i en het stekpanna, det behövs inget tillsatt fett. Tillsätt passerade tomater, lättmjölk, kalvfond, salt, vitpeppar och oregano. Låt puttra i ca 5-10 minuter.…
-
Recept – Enkel tacopaj med smak av paprika och chili
En enkel tacopaj är en maträtt som passar perfekt både till vardagen och till helgen. Denna tacopaj med crème fraiche med smak av paprika och chili ger en otroligt god smak, samt hetta. Tacopajen är otroligt lättlagad och kräver små förberedelser. Recept - Tacopaj, ca 4 pers Tacopaj 4 st medium Tortillabröd 500 g Nötfärs 10% 1 st påse Taco krydda Santa Maria (28 g) 2 dl lätt Crème fraiche paprika och chili 100 g Majs 80 g Riven ost 12 % fett 50 g röd Paprika Gör såhär: Sätt ugnen på 225 grader. Stek nötfärsen i en het stekpanna, när färsen är genomstekt krydda med tacokrydda enligt anvisning på…
-
Recept – Världens enklaste bröd i gryta
Detta bröd är verkligen världens enklaste och tillagas i en gryta i ugnen. Brödet blandas endast ihop, jäser, jäser lite till och gräddas sedan i ugnen i en het gryta. Så enkelt och otroligt lättlagat. Recept - Världens enklaste bröd i gryta, 1 limpa. Bröd i gryta 1/4 paket Färsk jäst (12,5 g) 640 g Vatten 3 tsk Salt 840 g Vetemjöl special (14dl) Gör så här: Blanda samman vatten, jäst och salt i en bunke tills att jästen löst upp sig. Tillsätt vetemjöl special och blanda samman till en lös deg. Täck degen med plastfolie och låt jäsa 20 min. Tag tag i kanten på degen och dra upp…
- Artikel, Återhämtning, Bröd, Fika, Fisk och skaldjur, Kost och recept, Kött, Kvinnohälsa, Kyckling, Lifedesign, Livet, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade, Tips, Vegetariskt
Skapa din personliga kostplan med våra anpassade kaloriupplägg och inspirerande recept!
Hälsosam och näringsrik kost är en grundläggande pelare för att uppnå och bevara en optimal livsstil. För att göra valet av ditt dagliga kaloriintag mer målinriktat och personligt har vi sammanställt olika kostupplägg baserade på x antal kalorier per dag. Vår hemsida erbjuder en mångfald av recept och måltidsidéer som passar olika behov och smaker. För att skräddarsy ditt kostschema efter dina individuella mål och önskemål kan du använda dig av två pålitliga formler: Harris-Benedict-formeln och Mifflin-St Jeor-formeln. Dessa formler tar hänsyn till din basala energiomsättning (BMR) samt din aktivitetsnivå för att ge en exakt uppskattning av ditt dagliga kaloribehov. Harris-benedict-ekvationen är en liten äldre variant och som används av…
-
Recept – Broccolipaj
Enkel broccolipaj som passar perfekt som vardagsmat. Denna Broccolipaj är otroligt lättlagad och kräver små förberedelser. Recept - Broccolipaj, ca 4 pers Broccolipaj Pajdeg 2,5 dl Vetemjöl 1 krm salt 100 g Smör eller Olja 1 msk kallt vatten Fyllning 250-300g färsk Broccoli 150 g riven mager Ost 1 dl Lättmjölk 2,5 dl Milda mat 4% 1/5 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 4 st Ägg Gör så här: Gör pajdegen genom att blanda vetemjöl, salt, smör eller olja samt kallt vatten. Knåda snabbt ihop till en deg. Sätt på ugnen på 200 grader. Tryck ut degen i en smord pajform, om degen är för kladdig, låt vila i kylskåpet i…
-
Recept – Biffstroganoff med ris
Biffstroganoff med ris är en riktig vardagsklassiker. Denna biffstroganoff är otroligt snabblagad och enkel att tillaga då den kräver små förberedelser. Recept - Biffstroganoff, ca 4 pers Biffstroganoff 500 g Lövbiff 1 msk Smör eller olja 1 st Gul lök 4 msk Tomatpuré 2 tsk Dijonsenap 2 msk Kalvfond 2 st Vitlöksklyftor 200 g Färska champinjoner 1/2 tsk Salt 2 krm Vitpeppar 1 krm Chilipulver 4 dl Milda mat 4% fett Tillbehör 3 dl Långkornigt ris Gör såhär: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skär Lövbiff i ca 1-2 cm tjocka strimlor. Bryn lövbiffsstrimlorna i en het stekpanna tillsammans med smör eller olja och krydda med salt, vitpeppar och chilipulver.…
-
Recept – Mugcake med choklad
Denna mugcake är en kladdig kladdkaka som tillagas i micron. En glutenfri och sockerfri kladdkaka som är otroligt enkel och lätt att tillaga. Det tar bara några minuter att röra ihop och sen är denna snabba mugcake färdig. Recept - Mugcake med choklad, 1 portion. Mugcake med choklad 2 msk Kakao 1 msk Sötströ 1 st Ägg 10 g sockerfri mörk choklad (hackad) 0,5 dl Lättmjölk (går bra att byta ut till vilken mjölk som helst) 1 msk Mandelmjöl Tillbehör 20 g Lättvispad grädde Gör så här: Blanda ordentligt samtliga ingredienser - Kakao, sötströ, ägg, mörk choklad, lättmjölk och mandelmjöl i en mugg. Kör på högsta effekt i mikron, i…
