Mellanmål
-
Recept – Smarriga källarfranska
Dessa källarfranska är helt toppen till frukosten eller mellanmålet. Källarfranska är väldigt enkla att göra, de kräver inga mer förberedelser än att man behöver tid till att låta de jäsa ordentligt. Recept - Källarfranska, 9 st. Källarfranska 4 dl Lättmjölk 9 dl Vetemjöl 1 tsk Torrjäst eller 12,5 g färsk jäst 2 tsk Salt 3 msk Rapsolja Gör så här: Värm mjölken, till ca 37 grader. Häll mjölken i en bakmaskin eller bunke om du rör för hand. Blanda ner jästen. Häll i salt, olja och vetemjöl. Blanda samman. Plasta med plastfolie och låt jäsa i 1 timma. Häll degen på ett mjölat bakbord och forma en avlång deg. Skär…
-
Recept – Bananpannkakor med vaniljkvarg och blåbär
Bananpannkakor, perfekt till frukosten eller mellanmålet. Tillagade utan mjöl eller tillsatt socker. Dessa bananpannkakor innehåller bara 3 ingredienser och är så otroligt lätta att göra. Recept - Bananpannkakor med vaniljkvarg och blåbär, ca 1 portion. Bannanpannkaka 1 st Banan (ca 130g) 2 st Ägg En nypa salt Smör eller kokosolja att steka i. Tillbehör 150 g Vaniljkvarg Arla 40 g Frysta blåbär Gör så här: Mosa en banan ordentligt med hjälp av en gaffel. Tillsätt två stycken ägg och vispa samman till en smet. Salta smeten lite för att förhöja smakerna. Värm en stekpanna. Smält lite smör eller kokosoljan och fördela ut smeten till plättar/pannkakor i panna (det är lättare…
-
Recept – Smoothiebowl med jordgubb och mango
Smoothiebowl passar perfekt till frukost och mellanmål, och går att förändra i det oändliga. Smoothiebowls är väldigt lätt och enkelt att göra. Denna är gjord på naturell yoghurt, jordgubbar och mango. Recept - Smoothiebowl med jordgubb och mango, 1 port. Smoothiebowl 250 g Naturell yoghurt 3% 50 g frysta Jordgubbar 50 g fryst Mango Tillbehör 30 g Granola, kakao och hallon (Pauluns) 10 g Riven kokos 20 g Cashewnötter osaltade Gör så här: Tina jordgubbarna och mangon något. Mixa samman jordgubbar, mango och naturell yoghurt i en mixer eller med hjälp av en stavmixer. Häll upp smoothien i en skål. Toppa med granola, riven kokos och cashewnötter. Näringsvärde (för en…
-
Recept – Enkla kesofrallor
Dessa superenkla kesofrallor är perfekta till frukosten eller mellanmålet. Kesofrallorna är väldigt enkla och lätt att göra, då de bara blandas samman innan de gräddas färdigt i ugnen. Recept - Kesofrallor, 3 st. Kesofrallor 125 g Keso 2 1/2 dl Havregryn 2 st Ägg 1/2 tsk Bakpulver 1/4 tsk Salt Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman alla ingredienser i en skål. Använd sedan händerna för att forma till tre lika stora frallor. Lägg frallorna på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper. Om du vill, kan du toppa frallorna med valfria frön. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i ca 20 minuter, tills att frallorna…
-
Recept – Havreplättar med vanilj
Dessa små fantastiska plättar är otroligt goda och lättlagade, dessa havreplättar passar både till frukost och som mellanmål. Havreplättarna är enkla och snabba att tillaga, och kräver inga förberedelser. Recept - Havreplättar, 4 portioner. Havreplättar 2 1/2 dl Havremjöl (Går jättebra att göra eget av havregryn som du kör i mixen/med stavmixen!) 1/2 tsk Salt 6 dl Lättmjölk (Går att använda vilken mjölk som helst!) 3 Ägg 1-2 krm Vaniljpulver (går att utesluta!) 2 msk Smör till stekning Gör så här: Blanda samman havremjöl, salt, vaniljpulver och mjölk. Tillsätt sedan äggen och vispa tillsammans till en slät smet. Hetta upp ett plättjärn och stek plättarna i lite smör. Tillsätt det…
- Artikel, Återhämtning, Bröd, Fika, Fisk och skaldjur, Kost och recept, Kött, Kvinnohälsa, Kyckling, Lifedesign, Livet, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade, Tips, Vegetariskt
Skapa din personliga kostplan med våra anpassade kaloriupplägg och inspirerande recept!
Hälsosam och näringsrik kost är en grundläggande pelare för att uppnå och bevara en optimal livsstil. För att göra valet av ditt dagliga kaloriintag mer målinriktat och personligt har vi sammanställt olika kostupplägg baserade på x antal kalorier per dag. Vår hemsida erbjuder en mångfald av recept och måltidsidéer som passar olika behov och smaker. För att skräddarsy ditt kostschema efter dina individuella mål och önskemål kan du använda dig av två pålitliga formler: Harris-Benedict-formeln och Mifflin-St Jeor-formeln. Dessa formler tar hänsyn till din basala energiomsättning (BMR) samt din aktivitetsnivå för att ge en exakt uppskattning av ditt dagliga kaloribehov. Harris-benedict-ekvationen är en liten äldre variant och som används av…
-
Recept – Hemmagjord müsli
Hemmagjord müsli med havregryn och frön är perfekt när man vill piffa till frukosten med nyrostad müsli. Müslin är är otroligt enkel och lätt att tillaga. Innehållet i müsli går att ändra i oändlighet, men just denna müsli är gjord på havregryn och fröer. Recept - Hemmagjord müsli, 1 plåt. Hemmagjord müsli 300 g Havregryn 70 g Solroskärnor 70 g Pumpakärnor 50 g hela Linfrön 20 g Kokosolja 6 g Agavesirap 4 g Kanel Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda ihop samtliga ingredienser - Havregryn, solroskärnor, pumpakärnor, linfrön, kokosolja, agavesirap och kanel i en skål. Håll ut müsliblandningen på en ugnsplåt. Grädda i ugnen ca 15…
-
Recept – Grötvåffla
Grötvåfflor är perfekt när man vill piffa till frukosten eller när man vill ha en matigare fika eller mellanmål. Grötvåfflor är otroligt enkla och lätta att tillaga. Våfflorna går att göra på nygjord gröt eller gröt som stått i kylen under natten. Recept - Grötvåffla, 1 portion. Grötvåffla 1 dl fiberhavregryn 2 dl vatten 1 krm salt Tillbehör 1 msk smör 1 dl keso 50 g Lågkalorisylt Gör så här: Koka samman fiberhavregryn, vatten och salt till en gröt. Tillsätt möjligen lite mer vatten, så att smeten blir lite lösare. Värm upp våffeljärnet. Pensla våffeljärnet med smöret, tillsätt den kokta gröten och grädda. När våfflan är färdig, toppa med keso…
- "Nyttig" fika, Fika, Frukost, Jul & Nyår, Kost och recept, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade
Recept – Kesoplättar med saffran
Kesoplättar är ett smidigt mellanmål om man vill ha något lite mer matigt, med smak av saffran blir kesoplättarna ännu trevligare och funkar som fika. Kesoplättar med saffran är otroligt goda och enkla att göra, behöver endast röras ihop och stekas. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Kesoplättar med saffran, ca 1 portion. Kesoplättar med saffran 200g Keso mini 1 st ägg 1 tsk fiberhusk 0,1-0,2 g saffran beroende på hur mycket smak som önskas Tillbehör 100 g Vaniljkvarg sockerfri 40 g frysta hallon 1 msk smör att steka i Gör så här: Blanda samman keso, ägg, saffran och fiberhusk. Låt stå i ca 5 minuter. Värmen en…
-
Recept – Rostade kikärtor i airfryer
Rostade kikärtor som tillagas i airfryer är ett perfekt snacks eller mellanmål när man är sugen på något gott. Enkla och snabba rostade kikärtor som endast snabbt blandas ihop och hälls ner i airfryern för att sedan tillagas i 15 minuter. Recept - Rostade kikärtor Rostade kikärtor ca 400 g kokta kikärtor (på burk eller tetra) 1 msk Majsstärkelse (potatismjöl går lika bra) 1 tsk Vitlökspulver 1/2 tsk Cayennepeppar 1 tsk Flingsalt 1 msk Olivolja eller smör Gör så här: Skölj av kikärtorna i ett durkslag och låt torka en liten stund. Blanda majsstärkelse, vitlökspulver, cayennepeppar och flingsalt i en skål. Tillsätt kikärtorna och blanda väl. Rör ner olivolja eller…
-
Recept – Kesoplättar
Kesoplättar som tillagas i ugnen. Enkla kesoplättar som endast snabbt blandas ihop och klickas ut på plåt, för att sedan gräddas i ugnen. Recept - Kesoplättar, ca 18 st Kesoplättar 500 gram Keso mini 3 st Ägg 1 tsk Vaniljsocker alternativ 1 kryddmått vaniljpulver 1 msk Fiberhusk Tillbehör Lindahls vaniljkvarg 0,2 % fetthalt Färska bär Gör så här: Blanda samma keso, ägg, vaniljsocker och fiberhusk. Låt smeten stå i ca 5 minuter. Ta fram två ugnssäkra plåtar och lägg på bakplåtspapper. Använd en matsked för att "klicka" ut smeten på plåten, 18 st. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i ca 20 min. Ta ut plåten och låt…
-
Recept – Banan snickers
Gillar du smaken av banan, jordnöt och choklad? Då är detta verkligen något för dig! Super enkla banan snickers som går fort att göra, passar perfekt som kvällsgott. Recept - Banan snickers , 4 st Banan snickers 1 st Banan 2 msk Jordnötssmör (30g) 15 g Mörk choklad (Cloetta, sockerfri) 10 g Jordnötter 1 st nypa Flingsalt Gör så här: Dela bananen på mitten, och sedan på längden i båda delarna. Så att du har ungefär lika stora delar. Bre över jordnötssmöret på bananerna. Hacka jordnötterna och fördela över jordnötssmöret. Smält mörk choklad över vattenbad eller i mikron. Ringla den smälta chokladen över bananerna med jordnötssmör. Strö på lite flingsalt…
-
Recept – Fryst yoghurt bräck
Fryst yoghurt bräck är ett riktigt smarrigt mellanmål, fika eller gottis. Det går så snabbt och enkelt att göra, och det krävs inga förberedelser. Recept - Fryst yoghurt bräck , ca 1 pers Fryst yoghurt bräck 200 gram sockerfri vaniljyoghurt/kvarg 150 gram valfria färska bär (ex jordgubbar, hallon, blåbär) 15 g Mörk choklad sockerfri (Cloetta) Gör så här: Lägg ut vaniljyoghurt/kvarg på ett bakplåtspapper, i önskad form (ca 1 cm högt lager). Skölj och dela dina bär i önskad storlek och lägg ut på yoghurten. Smält Mörk choklad antingen i mikron eller över vattenbad och ringla över yoghurten och bären. Ställ i formen i frysen, i 1 timma. Tag fram,…
-
Recept – Bärpaj
Enkel och smarrig bärpaj Bärpajen består endast av några få ingredienser, är lätt och smidig att slänga ihop och funkar lika bra som fika, mellanmål eller frukost. Recept - Bärpaj (1 portion) Bärpaj 1 dl Havregryn 1 st Ägg 1/2 dl sockerfri Vaniljkvarg (ca 58 g) 1 tsk Agavesirap 1/2 tsk Bakpulver 1/2 krm Salt 1 dl frysta Blåbär Tillbehör 100 g Propud vanilj 1 tsk kokosflingor Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Mixa samman havregryn, ägg, vaniljkvarg, agavesirap, bakpulver och salt med hjälp av en stavmixer. Blanda sedan i hälften av blåbären. Lägg smeten i en liten ugnssäker form och strö resten av blåbären ovanpå smeten.…
-
Recept – Smarrigt Fröknäcke
Smarrigt fröknäcke med sälta passar perfekt som mellanmål eller tillmaten. Fröknäcket består till mestadels av fröer som ger dig nyttiga fetter, antioxidanter och mineraler. Recept - 1 plåt Fröknäcke Fröknäcke 1 dl Majsmjöl 1 dl skalade Sesamfrö 1 dl Pumpakärnor 1 dl Solroskärnor 1/2 dl hela Linfrön 1/2 dl rapsolja 2 dl kokande vatten 1/2 tsk Flingsalt Gör så här: Blanda samman majsmjöl, sesamfrön, pumpakärnor, solroskärnor och linfrön. Tillsätt rapsolja och kokande vatten och blanda ihop till en smet. Låt smeten stå och svälla i ca 5 minuter. Sätt på ugnen på 150 grader. Lägg smeten på en ugnssäker plåt med bakplåtspapper. Lägg ett bakplåtspapper ovanpå smeten och tyck ut…
-
Recept – Dadelbollar
Saftiga och mjuka dadelbollar, som smakar precis som chokladbollar. Passar perfekt som ett snacks, en fika, en munsbit eller som mellanmål. Dadelbollar passar både stora och små chokladälskare. Recept - Dadelbollar, ca 26 bollar. Dadelbollar 200 g färska Dadlar 2 dl Mandelmjöl 1 dl Havregryn (glutenfri) 3 msk Kakao 3 msk Kokosolja 2 msk kokt Kaffe 1/2 tsk Vaniljpulver 1 dl Kokosflingor (till garnering) Gör så här: Kärna ur dadlarna. Mixa samman dadlarna, mandelmjölet, havregrynen, kokosoljan, det kokta kaffet och vaniljpulvret med en stavmixer eller liknande. Ställ smeten i frysen i ca 5 minuter för att det ska gå att rulla smeten lättare. Rulla degen till bollar i önskad storlek.…
-
Recept – Snickersbar
Som en kaka, ett snacks, en fika, munsbit eller mellanmål. Ett dadelbräck med jordnötssmör och mörk choklad. Smakar precis som snickerskaka och är helt fri från socker och gluten. Recept - Snickersbar, ca 30 bitar Snickersbar 200 g färska Dadlar 150 g Jordnötssmör med crunch (utan tillsatt socker) 100 g Mörk choklad (sockerfri) 15 g jordnötter Flingsalt Gör så här: Kärna ur dadlarna, försök platta till och lägg dadlarna på en plåt med bakplåtspapper så att dadlarna lätt överlappar varandra i kanterna. Lägg ett bakplåtspapper över dadlarna och platta försiktigt till dem med hjälp av en kavel. Bre på jordnötssmöret över dadlarna. Smält chokladen i ett vattenbad och häll sedan…
-
Recept – Falsk äppelpaj i stekpannan
Som en äppelpaj fast i stekpannan. Falsk äppelpaj i stekpannan funkar lika bra som mellanmål eller som fredagsfika, den är enkel och går snabbt att göra. Recept - Falsk äppelpaj i stekpannan, 1 portion Falsk äppelpaj 1 st äpple 0,75 dl havregryn 2 tsk kokosolja naturell (Funkar bra med smaksatt, men då får man även kokossmak) 1 tsk agavesirap Malen kanel Tillbehör 100 g Propud vanilj (Går att byta ut till vaniljkvarg, vaniljvisp, grädde eller annan proteinpudding) Gör så här: Skiva och tärna äpplet. Stek äpplet, kokosoljan och havregrynen tillsammans på medelhög värme. Tillsätt agavesirap (eller annan sötning) och krydda med kanel efter smak. Stek tillsammans i ca 10 min…
-
Recept – Enkla glutenfria frallor med morot
Glutenfria frallor som ej knådas ut. Enkla glutenfria frallor med morot, perfekta att frysa. Passar som frukost, mellanmål eller som tillbehör till soppa. Recept - Glutenfria frallor med morot, ca 24 st Glutenfria frallor 900 gram Glutenfri mjölmix finax 1 dl Havregryn (Glutenfri om man behöver) 2 st Morötter 8 dl Vatten 2 fpk Jäst (100g kronjäst blå) 1 tsk Salt 4 msk Rapsolja Gör så här: Blanda samman vatten, jäst och salt i en skål eller köksassistent. Riv morötterna Tillsätt olja, morötter, havregryn och det glutenfria mjölet. Blanda tills att det blivit en lös smet. Låt degen jäsa i 30 minuter. Med hjälp av en slev, lägg ut önskad…
-
Recept – Rulltårta på banan
Bananpannkaka fast i rulltårta. Enkel, snabb och smidig att tillaga. Rulltårtan består endast av 3 ingredienser och är färdig på 20 minuter. Ett annat alternativ för bananpannkakan som passar lika bra till mellanmål som till fika. Recept - Rulltårta på banan , ca 3 pers Rulltårta 3 st Bananer 3 st Ägg 5 msk lågkalori/sockerfri sylt Tillbehör 150 gram Lindahls vaniljkvarg 0,2 % fetthalt Färska bär Gör så här: Mosa bananerna i en skål med hjälp av en gaffel. Tillsätt äggen och vispa tillsammans till en slät smet med hjälp av en elvisp eller stavmixer. Ta fram en ugnssäker plåt och lägg på ett bakplåtspapper. Häll smeten på plåten och…
