Okategoriserade
-
Recept – Kycklingwok med bulgur
En snabb och enkel kycklingwok. En kycklingwok med smak av curry som serveras med bulgur. Hela måltiden innehåller få ingredienser och är snabblagad. Recept - Kycklingwok med bulgur, ca 4 pers Kycklingwok 500 gram Kycklingfärs 4 dl Milda mat, 4 % 1 st Röd lök 1 st Gul paprika 2 st medelstora Morötter Salt Gul Curry, malen. Bulgur 3 dl okokt Bulgur Gör så här: Koka bulgur efter anvisning på förpackningen. Stek kycklingfärsen i en het stekpanna, det behövs inget tillsatt fett. Skala och hacka grönsakerna i önskad storlek. Fräs på grönsakerna tillsammans med kycklingfärsen i stekpannan. Tillsätt matlagningsgrädden. Tillsätt kryddor efter behag. Låt puttra i 10 minuter. Servera tillsammans…
-
Recept – Falsk äppelpaj i stekpannan
Som en äppelpaj fast i stekpannan. Falsk äppelpaj i stekpannan funkar lika bra som mellanmål eller som fredagsfika, den är enkel och går snabbt att göra. Recept - Falsk äppelpaj i stekpannan, 1 portion Falsk äppelpaj 1 st äpple 0,75 dl havregryn 2 tsk kokosolja naturell (Funkar bra med smaksatt, men då får man även kokossmak) 1 tsk agavesirap Malen kanel Tillbehör 100 g Propud vanilj (Går att byta ut till vaniljkvarg, vaniljvisp, grädde eller annan proteinpudding) Gör så här: Skiva och tärna äpplet. Stek äpplet, kokosoljan och havregrynen tillsammans på medelhög värme. Tillsätt agavesirap (eller annan sötning) och krydda med kanel efter smak. Stek tillsammans i ca 10 min…
-
Artikel – Kreatin, ett superkosttillskott för vår kropp
Kreatin gör fantastiska saker för oss och våra kroppar, som att tex öka vår energi och styrka men boostar även vår allmänna hälsa och övergripande välbefinnande. Kreatin är ett ämne som förekommer naturligt i kroppen. Rent kemiskt är det en kombination av de tre aminosyrorna och är ett ämne som hjälper till att omvandla lagrad energi till rörelseenergi. Kreatin hittar vi i livsmedel så som kött och fisk men finns även som tillskott. Kreatin är också ett av de mest undersökta och säkraste kosttillskotten som finns på marknaden med ett oändligt massa studier i ryggen (PubMed ) Det florera många myter när det gäller kreatin som du säkert ha hört och som får…
-
Recept – Enkel korvgryta med ris
En lättlagad korvgryta kan vara en vardagshjälte i en stressig vardag. Korvgrytan går snabbt att tillaga och kan lätt modifieras om man skulle vilja lägga till andra grönsaker. En snabblagad korvgryta som serveras med ris. Hela måltiden innehåller få ingredienser och är väldigt lättlagad. Recept - Enkel korvgryta med ris, ca 4 pers Korvgryta 400 gram Falukorv 70% kötthalt 200 gram Krossade tomater 1 st Grön paprika 1/2 st Gul lök 1 dl Matlagningsgrädde Milda mat 4% 1 dl Lättmjölk Salt Vitpeppar Ris 2 dl okokt långkornigt ris Gör så här: Börja med att skära falukorven i mindre bitar (tärningar), stek falukorven i en stekpannan utan fett tills att…
-
Voice over- rygg och armar, tungt!
Här kommer veckans pass! Jag har filmat ett riktigt tungt pass för rygg och armar åt er, där ni jobbar med 3-4*8/övning och verkligen utmanar er med vikterna! Jag tycker denna tunga träningen är så galet rolig och givande, hoppas ni ska känna samma. Utvecklingen blir explosionsartad! Passet i textformat Pullups Smala latsdrag Hantelrodd Hyperextension Bicepcurl med stång Dips med gummiband Det är en voice over dvs jag visar övningarna i ett set och förklarar tekniken, och sen kör ni passet enligt upplägget på egen hand. Stort lycka till och kör hårt!
-
Recept – Gulaschsoppa med köttfärs
En snabb gulaschsoppa med köttfärs med mycket smak. När hösten är här älskar jag att tillaga soppor som gör att man blir varm inombords. En smakfull gulaschsoppa tillsammans med en klick crème fraiche eller en brödbit slår det mesta en kall höstdag. Recept - Gulaschsoppa med köttfärs , ca 4 pers Gulaschsoppa 500 gram Nötfärs 1 msk Smör eller olja 8 st medelstora Potatisar 3 st Morötter 1 st Röd paprika 1 st Gul lök 400 gram krossade Tomater Ca 1 liter Vatten Salt Peppar Chilipulver Cayennpeppar Gör så här: Bryn färsen i en stor gryta tillsammans med smör eller olja. Skala och skär potatisen och grönsakerna, tillsätt sedan dessa…
-
Recept – Enkla glutenfria frallor med morot
Glutenfria frallor som ej knådas ut. Enkla glutenfria frallor med morot, perfekta att frysa. Passar som frukost, mellanmål eller som tillbehör till soppa. Recept - Glutenfria frallor med morot, ca 24 st Glutenfria frallor 900 gram Glutenfri mjölmix finax 1 dl Havregryn (Glutenfri om man behöver) 2 st Morötter 8 dl Vatten 2 fpk Jäst (100g kronjäst blå) 1 tsk Salt 4 msk Rapsolja Gör så här: Blanda samman vatten, jäst och salt i en skål eller köksassistent. Riv morötterna Tillsätt olja, morötter, havregryn och det glutenfria mjölet. Blanda tills att det blivit en lös smet. Låt degen jäsa i 30 minuter. Med hjälp av en slev, lägg ut önskad…
-
Recept – Enkel kycklingfärssås med pasta
Ibland är en enkel kycklingfärssås just vad som hinns med i en stressig vardag. Denna rätt är perfekt som matlåda till dagen efter och passar utmärkt att frysas in. Kycklingfärssåsen är lättlagad och kräver inga förberedelser, på 20 minuter är vardagsrätten färdig och du har tid över till annat. Recept - Enkel kycklingfärssås med pasta, ca 4 pers Kycklingfärssås 500 gram Kycklingfärs 200 gram Krossade tomater 1,5 dl Milda mat, 4 % 1 msk Soja Salt Peppar Oregano Vitlökspulver Pasta 280 gram okokt pasta, exempelvis Fusilli. Gör så här: Koka pastan efter anvisning på förpackningen. Stek kycklingfärsen i en het stekpanna, det behövs inget tillsatt fett. Tillsätt krossade tomater, matlagningsgrädde…
-
Follow along- tungt benpass med hantlar
Här kommer veckans pass till er! På under 30 minuter får ni ett rejält tungt benpass där vi jobbar endast med hantlar. 3*8 /övning dvs plocka fram dina tunga hantlar och den är det bara att kötta på! Ett riktigt roligt pass, hoppas ni ska tycka detsamma. Passet i textformat Rack squat 3D utfall Sumomark Deadlift staggered stance Clamshell med hantel Utfall bakåt en sida i taget Kör hårt gänget och lycka till!
-
Recept – Kräftpaj
Kräftsäsongen är här, vad passar då inte bättre med en fantastisk kräftpaj. Har du kräftor över från kräftskivan eller ska du baka en paj till festen, då är det denna smakrika kräftpaj du ska tillaga. Recept - Kräftpaj, ca 6 pers Pajskal 150 gram smör eller margarin (alternativt 1,5 dl rapsolja) 3,5 dl Vetemjöl 2 msk Kallt vatten 1/2 tsk Salt Fyllning 1 kruka Dill (går givetvis bra med frusen dill också) 3 dl avrunna kräftstjärtar 100 gram riven Ost, 12% fetthalt 6 st ägg 3 dl lätt Mjölk 2 dl Milda mat 4% fetthalt 1/2 tsk Salt 2 krm Svartpeppar Gör så här: Blanda samman smör, mjöl, vatten och…
-
Recept – Rulltårta på banan
Bananpannkaka fast i rulltårta. Enkel, snabb och smidig att tillaga. Rulltårtan består endast av 3 ingredienser och är färdig på 20 minuter. Ett annat alternativ för bananpannkakan som passar lika bra till mellanmål som till fika. Recept - Rulltårta på banan , ca 3 pers Rulltårta 3 st Bananer 3 st Ägg 5 msk lågkalori/sockerfri sylt Tillbehör 150 gram Lindahls vaniljkvarg 0,2 % fetthalt Färska bär Gör så här: Mosa bananerna i en skål med hjälp av en gaffel. Tillsätt äggen och vispa tillsammans till en slät smet med hjälp av en elvisp eller stavmixer. Ta fram en ugnssäker plåt och lägg på ett bakplåtspapper. Häll smeten på plåten och…
-
Artikel – Sömntips för kvinnor
I föregående vecka lärde vi oss mer om kvinnor och sömn i förhållande till mäns samt vad forskningen säger idag. Den kändes ganska brutal med tanke på att kvinnor i medelåldern - i många fall - upplever just detta och känner sig maktlösa. Men det finns saker du kan prova för att se hur din kropp svarar. Här har vi därför listat åtta stycken råd för hur du kan ta kontroll över och optimera din sömn. 1. Hantera din stressnivå Det alla alltid får höra och det egentligen alla redan vet: jobba på att få ner stressnivån i ditt liv. Det kanske inte bara handlar om stressen på jobbet eller att…
-
Recept – Kycklingbiffar med potatis och grönsaker i ugn
Lättlagade kycklingbiffar med tillbehör som sköter sig självt i ugnen. Smidiga kycklingbiffar som endast blandas ihop innan stekning, som serveras med potatis och grönsaker i ugn och en sås gjord av salladsost och crème fraiche. Måltiden är en vardags rätt, men fungerar minst lika bra att serveras på helgen, och blir tillsammans med en stor grönsallad en väldigt trevlig helgmåltid. Recept - Kycklingbiffar med potatis och grönsaker i ugn , ca 4 pers Kycklingbiffar 500 gram Kycklingfärs 1 st riven Rödlök 1 st Ägg 1 msk Kycklingfond Salt Peppar Vitlökspulver Potatis och grönsaker i ugn 1 st stor Palsternacka 4 st Morötter 8 st medelstora Potatisar 1 msk Rapsolja Salt…
-
Follow along- 14 min bålcirkel utan redskap
Veckans pass kommer här! En riktigt brännande bålcirkel med fyra övningar som körs i fyra varv. Effektivt och tungt precis som jag vet att ni älskar. Kör passet när du har kort om tid eller avsluta ett annat pass med det, tex en löptur eller ett annat styrkepass. Kör hårt och lycka till! Passet i textformat Russian twist Båten Plankan m höftdrop Plankan m knäindrag Hela passet ser ni på videon!
-
Recept – Gratäng med ris och curryräkor
Ris och curryräkor är för mig en måltid som påminner om min uppväxt, som jag älskade att min mamma lagade. Jag har nu fört över måltiden till mina egna barn och vill dela med mig av ett av våra favoritrecept här hemma. När hösten kommer så älskar jag att laga mat i ugnen, speciellt måltider som innefattar att lägga ner alla ingredienser i en ugnsform som sedan sköter sig självt i ugnen. Denna gratäng med ris och räkor är en lättlagad vardags rätt som kräver minimalt med förberedelser. Recept - Gratäng med ris och curryräkor , ca 6 pers Ris och curryräkor 450 gram frysta räkor 3,5 dl okokt långkornigt…
-
Recept – Enkel äppelpaj
Att sätta lite guldkant på tillvaron. Nu faller äpplena från träden och då är det alltid välkommet med en äppelpaj - eller två. Detta är ingen klassisk äppelpaj eller knäckig för den delen men det är en paj som funkar till en fika där man ändå vill hålla sig inom gränserna. Den kan även serveras som ett lyxigare mellanmål på helgen. Recept - Enkel äppelpaj , ca 10 pers Enkel äppelpaj: 5 st äpple, i tärningar 2 msk kanel 3 dl havregryn 2 dl kokosflingor 1 dl mandelspån 6 msk kokosolja 3 msk agavesirap/honung (eller efter smak) 2 krm vaniljpulver Tillbehör: 1 dl/person vaniljkvarg med låg fetthalt och hög proteinhalt Gör…
-
Artikel – Kvinnor och sömn
Alla är vi olika och det är högst individuellt hur mycket sömn vi behöver. Men studier pekar på att kvinnor behöver mer sömn än män och slarvar vi kvinnor med sömnen kan det få stora konsekvenser för vårt välbefinnande. Att lida av sömnbrist ger ökad risk för hjärt och kärlsjukdomar och diabetes men även störningar i det endokrina systemet som har med sköldkörtel och ämnesomsättning att göra. Det kan bidra till att det blir svårare att tappa kroppsfett men även en stor påverkan på prestationen i din träning. Hormoner Den största skillnaden mellan män och kvinnor är den kvinnliga cyklen och alla dess månatliga hormonförändringar som sker. Alla dessa påverkar…
-
Recept – Lax i ugn med thaismaker
Bästa vardagsmiddagen där allt tillagas i en och samma form. Lax i en magisk sås smaksatt med chili, currypasta, lime och grönsaker. Vi spara både tid och disk genom att tillaga allt i en form och sedan låter vi ugnen sköta tillagningen. Hettan på grytan kan du givetvis leka med beroende på vad du tycker om. Receptet nedan är ungefär medel i styrka. Recept - Lax i ugn med thaismaker, ca 4 pers Lax i ugn: Ca 500 gram lax/4 st laxfiléer 2 st/ca 300 gram morötter, 1 cm stora bitar 300 gram frysta broccoli 400 ml kokosmjölk, light 2 st vitlöksklyftor, pressade 3 cm/ca 20 gram färsk ingefära, finriven…
-
Voice over- ca 50 min axlar, bröst, mage
Här kommer veckans pass! En voice over med några av mina favoritövningar för axlar, bröst och mage. En rejäl uppvärmning först eftersom axlarna är skadebenägna och utsatta, och sen några goa och riktigt tuffa basövningar kombinerat med några specialare som kramar ur det sista. Ni kommer älska det här passet, jag lovar! Passet i textformat Uppvärmning Fjärilen Omvända flyes på mage Militärpress Bänkpress Lutande hantelpress Arnoldpress Woodchopper Knees to elbows Kika igenom filmen först så ni har koll på tekniken, sen kör hårt!
-
Recept – Snällare variant av ”Flygande Jakob”
En klassiker på annorlunda vis... Detta är en riktigt klassiker men som får en ny skepnad då vi byter ut vanligt bacon mot kalkonbacon, banan mot gröna ärtor, salta jordnötter mot cashewnötter och sötad chilisås mot osötad ketchup och tomatpuré. Ingenting är rätt eller fel, men här har du en möjlighet att få plats med mer näring genom få förändringar i ett klassiskt recept. Recept - Snällare variant av "Flygande Jakob", ca 4 pers Flygande Jakob 100 gram kalkonbacon/kycklingbacon 500 gram kycklinginnerfilé (eller kycklingfilé) 1 msk smör/olja till stekning 4 dl/240 gram frysta gröna ärtor Ca 15 st hackade cashewnötter 3,5 dl matlagningsgrädde 4% (milda mat lätt 4%) 2-4 msk…
