Okategoriserade
- "Nyttig" fika, Fika, Frukost, Jul & Nyår, Kost och recept, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade
Recept – Kesoplättar med saffran
Kesoplättar är ett smidigt mellanmål om man vill ha något lite mer matigt, med smak av saffran blir kesoplättarna ännu trevligare och funkar som fika. Kesoplättar med saffran är otroligt goda och enkla att göra, behöver endast röras ihop och stekas. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Kesoplättar med saffran, ca 1 portion. Kesoplättar med saffran 200g Keso mini 1 st ägg 1 tsk fiberhusk 0,1-0,2 g saffran beroende på hur mycket smak som önskas Tillbehör 100 g Vaniljkvarg sockerfri 40 g frysta hallon 1 msk smör att steka i Gör så här: Blanda samman keso, ägg, saffran och fiberhusk. Låt stå i ca 5 minuter. Värmen en…
-
Artikel – Del 3 – Hormonell obalans, överträning och (för) lågt kaloriunderskott
Dina hormoner reglerar i stort sett varje funktion i din kropp - från humör och energinivåer till matsmältning och reproduktiv hälsa. Därför kan hormoner som är ur balans orsaka en kedjereaktion i hela din kropp. I denna del tre av vår artikelserie om hormonell obalans kommer vi djupdyka i överträning och (för) lågt kaloriunderskott. Kanske tänker du nu att detta inte berör mig? Jag tränar max tre till fyra gånger i veckan och jag äter tillräckligt och bra. Eller kanske tänker du att du är en av dem som säger att "det räcker att jag tittar på godiset i butiken så går jag upp i vikt"? Med över 20 års…
-
Recept – Fiskgratäng
Fiskgratäng är en perfekt maträtt i vardagen. Fiskgratängen är lätt att göra, men kräver lite förberedelser innan gratängen sköter sig själv i ugnen. Recept - Fiskgratäng, ca 4 pers Fiskgratäng 600 g Torskfilé 50 g Frysta räkor 2 msk fryst Dill 4 dl Milda mat 4% 1/2 tsk Salt 2 krm Svartpeppar 1 msk Fiskfond 1 msk Citronsaft Potatismos 700 g Potatis 1,5-2 dl Lättmjölk 2 msk Smör 1 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar Gör så här: Skala, dela och koka potatis. Sätt på ugnen på 200 grader. När potatisen kokat färdigt, gör ett potatismos med hjälp av en elvisp eller liknande på den kokta potatisen, lättmjölk, smör, salt och…
-
Follow along- 32 min överkropp med skivstång och hantlar
Här kommer veckans pass! En dryg halvtimme där vi jobbar igenom rygg, axlar och armar med endast skivstång, och fokus ligger på tung träning, få reps och att våga lasta på! Passet i textformat 3*8-10 på alla övningar Y-lyft framåt Stångrodd Frivändning Liggande tricepspress Militärpress Snatch Hammercurl + frontlyft Hela passet ser ni på videon, bara starta igång och köra. Stort lycka till och kör hårt!
-
Recept – Kasslersås med pasta
Kasslersås med pasta är en superlätt vardagsmaträtt. Kasslersåsen är enkel och snabb att laga. Recept - Kasslersås med pasta, ca 4 pers Kasslersås 500 gram Kassler 2 dl Milda mat, 4 % 2 dl Matlagningsgrädde 3 msk Tomatpuré 1 msk Smör Salt Oregano Pasta 280 gram okokt pasta, exempelvis Fusili. Gör så här: Koka pastan efter anvisning på förpackningen. Skiva och tärna kasslern, värm försiktigt i en kastrull tillsammans med smöret. Tillsätt matlagningsgrädden, milda mat och tomatpurén. Salta och krydda med oregano efter smak och tycke. Låt koka samman i ca 5 minuter. Servera tillsammans med pastan och en grönsallad. Näringsvärde (per portion) Energi: 487 kcal Fett: 15 g Kolhydrater:…
-
Recept – Pepparkaksrutor
En pepparkaksmumsbit som är perfekt till adventsfikat. Pepparkaksrutorna är otroligt goda och enkla att göra, kräver ingen tillagning utan mixas endast ihop. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Pepparkaksrutor Pepparkaksrutor 160 g Dadlar (ca 15 st) 120 g Havregryn 40 g Kokosolja 2 tsk Pepparkakskrydda 2 msk Vatten 7 g Kokosflingor Gör så här: Mixa samman urkärnade dadlar, havregryn, kokosolja, pepparkakskrydda och vatten med hjälp av en stavmixer eller matberedare. Tryck ut smeten på ett bakplåtspapper i önskad form. Toppa med kokosflingor. Förvara i kylen innan servering. Näringsvärde (För hela satsen) Energi: 1328 kcal Fett: 53 g Kolhydrater: 191 g Protein: 15 g Smaklig spis!
-
Artikel – Del 2 – Hormonell obalans och vilka hormoner att ha koll på
Är du en av dem som har testat olika kost- och träningsmetoder utan framgång, och istället verkar gå upp i vikt? Att arbeta med kvinnor och viktminskning i medelåldern kräver en djup förståelse för hur kvinnokroppen fungerar. Det handlar sällan bara om att äta mindre och träna mer, vilket vi kommer utforska närmare i del 3 som är nästa veckas artikel. På Infinite You fokuserar vi på hela livspusslet, med insikt om att balans inifrån och ut är nyckeln. Även om viktminskning ofta är målet för våra kunder, blir det sekundärt när de förstår helheten. Vissa kvinnor kan klara sig med enbart kaloriunderskott, men för kvinnors metaboliska hälsa och kroppssammansättning…
-
Recept – Het kebabgryta med ris
En lättlagad kycklingkebabgryta med sting. Het kebabgryta som serveras med ris är väldigt enkel att tillaga då hela måltiden innehåller få ingredienser. Recept - Het kebabgryta med ris, ca 4 pers Kebebgryta 500 g Kycklingkebab 1 msk Smör 2 msk Tomatpuré 2 Vitlöksklyftor 4 dl Matlagningsgrädde 1 krm Salt 1 krm Cayennpeppar 1 krm Vitpeppar Ris 2 dl okokt Långkornigt ris (ca 170 g) Gör så här: Koka ris efter anvisning på förpackningen. Stek kycklingkebaben i en stekpanna tillsammans med smöret. Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor, tomatpurén och matlagningsgrädden. Krydda med salt, cayennpeppar och vitpeppar. Låt koka samman och låt sedan sjuda på låg värme i ca 10 minuter. Servera tillsammans…
-
Follow along- 28 min puls + bål
Här kommer veckans pass! En riktigt flåsig historia, inget nybörjarpass utan detta passar dig som redan är igång och tränar. Du behöver ett par hantlar/viktplattor samt en matta för passet och vi varvar varannan övning puls, varannan bål. Passet i textformat 5 varv 10 av varje, 30 sek plankan Thrusters + sidoböjning Devils press + plankan 30 sek Halv burpee + toe touches Knä-kick + knee tucks Hela passet från start till mål ser du på videon, lycka till och kör hårt!
-
Recept – Vegetarisk lasagnette
Vegetarisk lasagnette är en förenklad variant av vegetarisk lasagne och kräver inte alls lika mycket tid till förberedelser. Denna vegetariska lasagnette är lättlagad och går snabbt att tillaga. Recept - Hemmagjord Lasagnette, ca 4 pers Vegetarisk lasagnette 240 g okokt pasta, Farfalle (fjärilspasta) 2 st Morötter 1 st Röd paprika 1 Rödlök 1 msk Smör eller olja 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 krm Oregano 400 g Passerade tomater 1 dl Milda mat 4% 4 dl Lättmjölk 1 msk Grönsaksfond 400 g Kikärtor (Färdigkokta) 50 g Riven ost 12 % fetthalt Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Hacka morot, paprika och rödlök. Stek grönsakerna tillsammans med…
-
Recept – Brända mandlar
Doften av brända mandlar på en marknad är det många som känner igen. Den doften och känslan kan du återskapa hemma. Brända mandlar är enkelt och går snabbt att göra hemma. Brända mandlar kräver endast tre ingredienser. Recept - Brända mandlar Brända mandlar 200 g Sötmandel 1,5 dl Strösocker 0,5 dl Vatten Gör så här: Tag fram en stekpanna och tillsätt strösocker och vatten, låt koka samman. Tillsätt sötmandel och låt koka tills det börjar sockra sig, samt att det kommer ett "knäppande" ljud från mandlarna. Lägg sedan mandlarna på ett bakplåtspapper och separera mandlarna från varandra. Låt svalna något, sedan är brända mandlarna färdiga. Näringsvärde (För hela satsen) Energi:…
-
Artikel – Del 1 – Hormonell obalans när vi kommer upp i tidig medelålder
Även om vi på Infinite You väldigt sällan vill pratar om viktnedgång som en central del av hälsa är det ändå många av våra klienters och medlemmars initiala hälsomål, för att sedan få förståelse och kunskap och som då utvecklas till andra faktorer som blir betydligt mer viktigare än vad vågen står på. Vi kommer därför i denna kommande artikelserie om tre att fokusera mer på hormonell hälsa istället för vikt och hur detta påverkas när vi åldras och vad du kan tänka på. Låt oss börja från början och titta på det som många kvinnor går igenom - förklimakteriet/perimenopaus , stadiet innan klimakteriet/menopaus. Perimenopaus är när hormonerna börjar fluktuerar och…
-
Recept – Kycklinggryta med ris
Smakrik kycklinggryta med Purjolök, morot och paprika. En snabblagad och enkel kycklinggryta som passar perfekt i vardagsstöket. Recept - Kycklinggryta med ris, ca 4 pers Kycklinggryta 500 g Kycklingfilé 1 msk Smör 50 g Purjolök 200 g Morot 1 st röd Paprika 1 msk Kycklingfond 4 dl Milda mat 4 % 1/2 tsk Salt 2 krm Vitpeppar 2 krm Vitlökspulver 2 krm Knorr kött och grillkrydda Tillbehör 2 dl okokt långkornigt Ris Gör såhär: Koka ris efter anvisning på förpackningen. Skala och hacka morot, purjolök och paprika. Skär kycklingfilén i mindre tärningar. Stek kycklingbitarna i en het stekpanna tillsammans med smöret. Tillsätt de hackade grönsakerna och stek på tillsammans i…
- Filmade träningspass, Follow along, Hemmaträning, Medlemsinnehåll, Nybörjarpass, Okategoriserade, Rörlighet/återhämtning
Follow along- uppvärmning/rörlighet med foamroller
Här kommer veckans pass till er! Jag valde att göra ett pass med rörlighet och uppvärmning med foamroller, ett redskap som jag vet att många vill lära sig använda lite till. Passet kan användas som det är eller brytas ner i delar och köras som en del av en uppvärmning, det avgör ni själva. Hoppas det ska komma till användning!
-
Recept – Köttfärssås med pasta
Köttfärssås med pasta är en perfekt vardagsmaträtt som passar både stora och små. Denna rätt är perfekt till matlådan dagen efter och passar även utmärkt att frysa in. Köttfärssåsen är lättlagad och kräver inga förberedelser. Recept - Köttfärssås med pasta, ca 4 pers Köttfärssås 500 gram Nötfärs 400 gram Krossade tomater 4 dl Milda mat, 4 % 2 st Morötter 1 st Röd paprika 1 st vitlöksklyfta 2 msk kalvfond Salt Peppar Oregano Pasta 280 gram okokt pasta, exempelvis Spaghetti. Gör så här: Koka pastan efter anvisning på förpackningen. Stek nötfärsen i en het stekpanna, det behövs inget tillsatt fett. Skala och skär morötterna, paprikan och vitlöken i önskad bitar,…
-
Recept – Buljong för magen
Benbuljong är ett livsmedel som borde få stämpeln supermat. Att koka egen buljong kräver lite tid i köket men det kan vara det mest näringsrika och bästa du kan få i dig. Buljongen kan du använda som stomme i soppor och såser, men den är också god att dricka precis som den är som ett gott och näringsrikt snabbmål. Eftersom du kokar på ben, märgben, senor och leder så får du i dig stora mängder av de fettlösliga vitaminerna A, D, E, K samt proteiner (kollagen) som är bra för dina leder, blodkärl, tarmvävnad och senor mm. Buljong kan tex vara bra om man har en krånglande mage då den bygger…
-
Artikel – Hemlagad buljong & dess fördelar, både ur miljö- och hälsoaspekt
Hemlagad buljong har blivit en framträdande del av det så kallade "nose-to-tail"-konceptet, vilket just nu utgör en trend inte bara inom hälsosam matlagning, utan även inom hållbar konsumtion. Det innebär att dra nytta av hela djuret, öka upp näringsintaget, en ökad medvetenhet om "ekologiskt"/närproducerat kontra den industrialiserade matproduktionen. Inom ramen för "nose-to-tail"-konceptet blir buljongen en nyckelkomponent i att minska matspill och öka hållbarheten. Fler människor söker efter sätt att använda alla delar av djuret på ett meningsfullt sätt. Hemlagad buljong blir därmed en smakfull och näringsrik lösning, samtidigt som den främjar medveten konsumtion. Att använda hela djuret - inklusive ben, leder, märg och brosk - blir således en del av…
-
Recept – Kycklingköttbullar i dragonsås med ris
Kycklingköttbullar i dragonsås är en enkel måltid att tillaga till vardags men passar lika bra till helgen. En rätt som passar både stora och små, som funkar lika bra att ha i matlådan till dagen efter som att frysa in. Hela måltiden innehåller få ingredienser, är lättlagad och går snabbt att tillaga. Går lätt att piffa till med en härlig grönsallad. Recept - Kycklingköttbullar i dragonsås med ris ca 4 pers Kycklingköttbullar i dragonsås 500 g Kycklingfärs 1 st gul Lök 1 st Ägg 1 msk Kycklingfond 1 tsk salt 1/2 tsk vitpeppar 1 msk Smör 1 msk Dijonsenap 4 dl Matlagningsgrädde Milda mat 4% 1 tsk Dragon torkad Tillbehör…
-
Voice over- axlar, bröst och mage
Här kommer veckans pass! En voice over med riktigt goa övningar för axlar, bröst och mage. Tungt och effektivt för er som vill fokusera på att bli starkare och bygga muskler. Passet i textformat Sittande sidolyft Y-lyft framåt Facepull Press I smith Decline pushups Cable cross Sidoböjning Otis situp Lycka till och kör hårt!
-
Recept – Kassler i ugn med persiljesås och ris
Kassler i ugn är en snabb, smidig och enkel maträtt som fungerar jättebra även i matlådan till dagen efter, eller att frysas in. Kasslerskivor med persiljesås och ris är en av mina säkra vardagsrätter här hemma, som gillas av både små och stora i hushållet och därför lagas den minst en gång i månaden. Recept - Kassler i ugn med persiljesås och ris , ca 4 pers Kassler i ugn 500 gram kassler 2 dl matlagningsgrädde, 15% 2 dl Milda mat, 4 % 1 dl Riven ost, 12 % ca 10-14 körsbärstomater Salt Peppar Fryst persilja Tillbehör 2,5 dl okokt långkornigt Ris Gör så här: Skär kasslern i tunna skivor…
